mpmn-digital.com
Nye opskrifter

5 måder at spise fantastiske sæsongrøntsager på i dette forår

5 måder at spise fantastiske sæsongrøntsager på i dette forår


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Brug friske, sæsonbetonede produkter til disse retter

Få mest forårsprodukter med disse lækre retter.

Uanset om du handler på en supermarked eller landmændsmarked, dukker smukke forårsprodukter op overalt. Få mest ud af forårsprodukter før det er væk!

Hestebønner. Smagfuld nok til at stå på egen hånd, server frisk croutini fra fava bønne som en forbipasseret forret til din næste havefest.

Fiddlehead. En let forårspasta, der bare er osteagtig nok til at tilfredsstille dine trang. Sørg for at rense bregnespiren grundigt ved at lægge den i blød i vand og skrubbe forsigtigt med dine hænder.

Ramper. Ramper er vilde løg, der dukker op i løbet af en latterligt kort sæson på østkysten. Simpelthen grillet er vejen at gå.

Rabarber. I sig selv er rabarber ret bittert, men bagt i denne tærte (og ved hjælp af lidt sukker) er det en sød godbid, som hele familien vil elske.

Zucchini blomstrer. Fyldt, slået og stegt er standard (og fantastisk) måde at forberede courgetteblomster på. Prøv noget nyt, og tilføj blomsterne til en forår frittata til servering ved brunch.

Denne historie blev oprindeligt udgivet den 29. april 2015.


6 lyse og velsmagende salater til foråret

Foråret får os til at tænke på måltider, der er lette, lyse og farverige, og salater passer bestemt til regningen! Nogle gange får salater en dårlig repræsentant for at være utilfredsstillende, men ikke sådan med disse seks fantastisk grønne opskrifter. Hemmeligheden er at tilføje mere end bare grønt til din skål. Ved at tilføje et protein vil din salat blive fra en let bid til et egentligt måltid. Tilføj en særlig dressing eller en grøntsag i sæsonen, du kan tage din salat fra sidelinjen og gøre den til hovedmåltaget i dit måltid. Brug friske råvarer, som du kan finde på sæsonen på landmændsmarkedet eller købmanden, og vær ikke bange for at eksperimentere med urter og krydderier, der ikke er ukendte.


Vær kræsen, når du vælger dine produkter, og kig efter en nyhøstet olivenolie til dette, hvilket vil give en lys, robust smag.

Opskrifter du vil lave. Madlavningsråd, der virker. Restaurantanbefalinger, du stoler på.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheder forbeholdes. Brug af dette websted udgør accept af vores brugeraftale og fortrolighedspolitik og cookieerklæring og dine californiske fortrolighedsrettigheder. God appetit kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere. Materialet på dette websted må ikke gengives, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges, undtagen med forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast. Annoncevalg


Enkle grøntsager, til foråret

Jeg er forelsket i den nye kogebog, Vegetabilsk enkel. Eric Ripert-kokken og ejeren af ​​en af ​​New Yorks mest ærede Michelin-restauranter, Le Bernardin-er kendt for sine raffinerede fiske- og skaldyrsretter, men her vender han øjnene mod sin anden kærlighed, grøntsager. Det mest fantastiske ved det er, hvor faktisk opskrifterne er. Ligesom ikke kok-foregiver-at-være simpel. I virkeligheden enkel! Fyren er en femstjernet kok, der uddannede sig under den berygtede krævende Paul Bocuse, men på en eller anden måde føles alle opskrifterne (nogle hovedretter, men mest sider) som dem, han laver til sin familie i weekenden. Så mange restaurantchefs kogebøger lover denne idé, men få leverer den, som denne gør. Indtil videre har jeg lavet hans kartoffelporresuppe, braiseret kål og denne bok choy opskrift. Vinaigrette er lige så god på asparges og avocado, som den er på bok choy.

Bok Choy med soja-ingefær vinaigrette

Fra Ripert: Når du tilbereder bok choy, skal hjertet forblive fast, mens bladene bliver bløde og møre. Pas på ikke at over- eller underkoge den ved at overvåge dens doneness. Hvis du placerer en skærekniv gennem hjertet af bok choy, skal du kunne trække den ud uden modstand. For at holde bladene sammen skal du koge bok choyen hel og derefter dele den i halve inden servering.

1/2 spsk finthakket skalotteløg
1/2 tsk revet frisk ingefær
2 spsk sojasovs
2 spsk frisk limesaft
1/4 kop rapsolie
fint havsalt
omkring et dusin baby bok choy, trimmet og skyllet
friskkværnet hvid peber

I en lille skål kombineres skalotteløg, ingefær, sojasovs og limesaft. Pisk langsomt olie i og sæt til side.

I en stor gryde bringes 4 liter vand i kog og smages til med en stor knivspids salt. Tilsæt bok choy og kog til den er mør, cirka 5 minutter.

Dræn bok choy, halver på langs, og krydr let med salt og hvid peber. Fordel mellem fire tallerkener og dryp vinaigrette over hver enkelt. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.

Denne opskrift fra Vegetabilsk enkel blev trykt med tilladelse.

For at få disse indlæg sendt direkte til din indbakke og have adgang til bonusindhold og min podcast, skal du abonnere på mit nyhedsbrev.


Opgrader din næste samling med et græsplank, en smuk præsentation af snacky fødevarer

Svaret afhænger af tykkelsen af ​​asparges, temperaturen du tilbereder dem ved, og med nogle tilberedningsmetoder, som bagning eller stegning, hvor overfyldt panden er.

Til stegning er tilberedningstiden for tynde stilke ved 425 ° F ca. 8 til 10 minutter for tynde stilke, 10 til 14 minutter for tykke stilke. Tilberedningstiden afhænger af tykkelsen af ​​stilkene, og det afhænger virkelig af, hvordan du kan lide din asparges tilberedt. Husk, at aspargesene fortsat vil "koge", når de forlader ovnen, især hvis du efterlader dem på den varme bakke. Tag dem ud lige før de er så kogte, som du i sidste ende gerne vil have dem.

Sprødt ømt? Ømt sprødt? Super blød? I et stykke tid nu har det været på mode at spise asparges og mange andre grøntsager ganske al dente veltillavede grøntsager er blevet sneglet til som gammeldags og ukendt. Og selvom jeg synes, at grøntsager, der er kogt i glemmebogen, ikke er en god ting, synes jeg også, at du skal tilberede dine grøntsager til, hvordan du kan lide at spise dem. Hvis du og din familie er fans af lidt grødet grøntsager, skal du tilberede dem, indtil de er let grødet. Du behøver ikke underkogte grøntsager for at bevise, at du er sej.


Spring Vegetabilsk Stew

I en medium gryde med simrende saltet vand koges aspargesene ved moderat høj varme, indtil de er møre, cirka 4 minutter. Brug en hulske til at overføre aspargesene til en skål. Tilsæt tranebærbønnerne til vandet og lad det simre ved moderat varme, til det er mørt, cirka 40 minutter. Dræn bønnerne og overfør til skålen.

Imens opvarmes 1/2 spiseskefuld olivenolie i en medium emaljeret, støbejernsgryde. Tilsæt spidskålene og kog ved moderat varme til de næsten ikke er møre, cirka 1 minut. Overfør spidskålene til skålen med aspargesene. Tilsæt yderligere 1/2 spsk olivenolie til gryden. Tilsæt svampene, krydr med salt, dæk til og kog ved moderat varme under omrøring et par gange, til de er let brunede og møre, cirka 3 minutter. Overfør svampene til skålen.

Varm de resterende 1 spsk olivenolie op i gryden. Tilsæt majroer og gulerødder, krydr med salt og kog ved moderat varme i 1 minut. Tilsæt 1 kop bouillon, dæk til og kog ved svag varme under omrøring lejlighedsvis i 15 minutter. Tilsæt endnu en halv kop tyndfond, dæk til og kog, indtil majroer og gulerødder er møre, cirka 10 minutter længere. Tilsæt zucchini og 1/2 kop bouillon og lad det simre, indtil zucchinien er lige mør, cirka 4 minutter. Tilsæt de resterende 1/4 kop bouillon til gryden sammen med citronskal, citronsaft og salat og kog under omrøring, indtil salaten bare vilter, cirka 20 sekunder. Rør cr & egraveme fra & icircche i.

Tilsæt asparges, bønner, spidskål og svampe til gryden. Lad det simre kortvarigt, indtil det er opvarmet, cirka 30 sekunder. Tilsæt kørvel og purløg og anret gryden i skåle.


Vores 50 bedste grøntsagsopskrifter at lave mad denne vinter

Ingalls Photography

Når det kommer til sæsonbetonede grøntsagsopskrifter, har folk en tendens til at tænke på forår og sommer og den dusør, disse årstider bringer. Det er rigtigt, at de koldere måneder tilbyder en mere bestemt række produkter-rødder, kål, grønt og mere-men det er også let at spise lækre sæsongrøntsager i de kolde vejrmåneder. Når vi spionerer grønkål, rosenkål, gulerødder, majroer, rødbeder, vinter radiser og mere på landmændsmarkedet, begynder vores hjul at dreje rundt på de mange måder at udnytte efterår og vintergrøntsager i sider, hovedretter, supper og gryderetter, og endda desserter.

Grønkål vokser fra midten af ​​sommeren, men når sit højdepunkt om vinteren. Hvordan man laver mad med grønkål kan besvares med alle slags retter, lige fra pasta med sprøde pølsebidder til hvid bønnesuppe med en røget skinkehock. Blød grønkål er lækker rå - prøv den i en simpel salat med ristede pinjekerner, parmigiano og en citronvinaigrette.

Søde vinter gulerødder er en undervurderet ingrediens. For nye gulerodsopskrifter kan du prøve at stege gulerødder og majroer sammen i olivenolie og derefter dressing med ristede spidskommen eller koriander, mynte og en limesaftvinaigrette. Hvis du vil vide mere om, hvad du skal parre med gulerødder, kan du tænke ahornsirup, en smørret glasur til braising eller sautering eller masser af friske krydderurter som italiensk persille og dild. Og smid ikke gulerodstoppene - de laver en vidunderlig pesto til at servere på pasta, oven på crostini, sammen med en grøntsagsfad eller med ristede gulerødder og burrata.

Den bløde smag af nogle grøntsager i koldt vejr fungerer godt i en række forskellige tilberedninger. For blomkålsopskrifter eller kartoffelopskrifter skal du henvende dig til ideer som solid lammegryde med harissa eller delikat, men mættende gedeostsoufflé. Ristning af en eller anden grøntsag vil give den en dyb, karamelliseret smagssmag - kast den med varm vinaigrette eller server den drysset med kapers, ristede nødder eller brødkrummer og en skvæt sennepsbrunt smør.

Vi kunne blive ved. Men i stedet tjek nogle af vores absolut bedste grøntsagsopskrifter til vinteren.

Ristede rødbeder med appelsin og creme fraîche

En kølig og syrlig crème fraiche -dressing pryder ristede rødbeder til en enkel, farverig sideret. Vi kan godt lide at bruge en kombination af røde og gyldne rødbeder til præsentation. Få opskriften på ristede rødbeder med appelsin og creme fraîche »

Crispy Smashed Za ’atar Kartofler

Kogte smøragtige Yukon -guldkartofler smadres og steges sprøde i dette tilbehør. Et afsluttende drys af za ’atar, en spændende mellemøstlig blanding af krydderier, frø og urter, bringer disse kartofler til det næste niveau. Få opskriften på Crispy Smashed Za ’atar Potatoes »

Braiseret rødkål

Tilføjelse af en revet russet kartoffel til denne braise hjælper med at dæmpe kålens sure sødme. Få opskriften på braiseret rødkål »

“Creamed ”Collard Greens med jordnøddesmør og Chile

Grønne snøret med friskmalet jordnøddesmør og fermenteret fisk og skaldyr til et funky umami-spark er en almindelig one-pot-ret i Vestafrika. Få opskriften på “Creamed ”Collard Greens med jordnøddesmør og Chile »

Rodfrugt- og quinoasalat med syltede sunchokes

Rodfrugt- og quinoasalat med syltede sunchokes

Barberet gulerodstærte med Ricotta

Bunker af farverige gulerodsbånd-der skæver mere krydret end sødt, takket være en citronagtig koriander-flækket dressing-kommer ud af ovnen og glimter og bevarer noget af deres bid. Nøglerne til den ikke-flakier skorpe nedenunder: at holde ingredienserne så kolde som muligt og ikke overbehandle dejen. Rester af tærten kan nedkøles og tilbagelægges i ovnen dagen efter. Få opskriften på Barberet Gulerodstærte med Ricotta »

Braiserede majroer

Der er ingen mangel på grønt, du kan lave mad, men Memphis BBQ Company går efter majroer. Grøntsagerne vokser vildt i Mississippi -deltaet, og greenerne kan tilberedes ligesom collards. Skær kålrødderne i terninger til et fuldt tilbehør. Få opskriften på Braised Turnip Greens »

Hjemmelavet pasta med krydret kål og bacon

Kål er en fast grøntsag i Slovenien, her er det visnet i baconfedt og krydret med cayenne, før det smides med hjemmelavet nuddeldej til denne traditionelle pastaret. Få opskriften på hjemmelavet pasta med krydret kål og bacon »

Endive og valnødssalat

Med vinteren truende er denne salat med endive, comte og valnødder et godt valg til koldt vejr. Opskriften, tilpasset fra Susan Herrmann Loomis ’s Den franske bondegårdskogebog, er fra en kok i byen Vinay, hvor der produceres valnødder. Den sprøde og lyse salat gør sig hjerteligere ved tilsætning af nødder og ost. Få opskriften på Endive og valnødssalat »

Tahini-roedip

Tahinis nuttede, luksuriøse ejendomme stopper ikke ved hummus. Lad sesampastaen flyde med denne lyse røde puré af kogte rødbeder, citron og hvidløg. Få opskriften på Tahini-Beet Dip »

Tricolore salat med grapefrugt Saba Vinaigrette

Grapefrugt supremes (segmenter af frugtkød adskilt fra membranen) og lagret balsamico eddike lyser denne klassiske italienske salat fra forfatter Dana Bowen. Få opskriften på Tricolore Salat med Grapefrugt Saba Vinaigrette »

Thai Pomelo Salat (Dtam Som Oo)

Sød pomelo parres smukt med chili, jordnødder og mynte i denne opskrift på en klassisk thai salat fra Talde i Brooklyn, New York. Få opskriften på Thai Pomelo Salat (Dtam Som Oo) »

Roer og Ricotta Gnocchi med Wilted Beet Greens og Aged Balsamic

Til denne Piemonte -skål tilføjer et dryp ældet balsamico eddike en syrlig kompleksitet.

Garlicky Skillet Greens med skinke

Hvidløgskonfekt, et silkeagtigt smørbart krydderi, er afhængig af en fransk teknik til forsigtigt at poche skrællede hele nelliker i olie eller fedt. Processen karameliserer nelliker og trækker deres sødme ud, hvilket giver en overdådig påsmøring. Vi elsker at bruge det i retter som disse stegepande-kogte grøntsager fra Linton Hopkins, kok og ejer af Restaurant Eugene i Atlanta, som indeholder hvidløgskonfekt og en pikant sorghum gastrique. Få opskriften på Garlicky Skillet Greens med skinke »

Ristede vintergrøntsager

Rosmarin og timian tilføjer aromatisk dybde til ristede rodfrugter i denne store side. Få opskriften på ristede vintergrøntsager »

Langsomstegt søde kartofler med hvidløg Labneh

Langsomstegt søde kartofler med hvidløg Labneh

Blomkål, gulerod og kål Achar (malayisk stil pickle)

Spirer, kålrabi og roesalat med urtecreme fraîche -dressing

Spirer, kålrabi og roesalat med urtecreme fraîche -dressing

Varm rød kartoffelsalat

Tre-roesalat med appelsin-yoghurtdressing

Tre-roesalat med orange-yoghurtdressing

Israelsk stegte kartofler med Kashkaval -ost

Pikant kashkaval, en balkansk kø ’ eller får ’s mælkeost og mildt krydret shifa -peber tilføjer skarphed til disse stegte kartofler. Få opskriften på israelske stegte kartofler med Kashkaval -ost »

Butternut Squash og røget mozzarella pizza

Pave John Paul elskede det, og det vil du også! Få opskriften på Butternut Squash og røget mozzarella pizza »

Kartofler

Kombiner hakkede røde, lilla og rødbrune kartofler med løg i skiver, de provence -krydderier, groft havsalt og olivenolie i en tæt forseglet stanniolpakke og læg på grillen i tredive minutter, og ryst stanningsfoliepakken indimellem for jævnt tilberedning. Få opskriften på kartofler ristet med safran »

Søde kartofler

Den lysegule, tyndhudede søde kartoffel og den mere fugtige, appelsinkødede amerikanske “yam ” (som egentlig ikke er en yam, men en anden slags sød kartoffel) fungerer begge godt til disse alternativer til konventionelle pommes frites.

Fermenteret squash og sesamdip

Dette er et nik til tahinidip, udført på en måde, hvor du også får søde og sure smag fra friske og fermenterede grøntsager, ” Burns siger. Sesam hjælper med at emulgere, og citronsaft, hvidløg og krydderier giver lidt syre og varme. sted for eller ud over citronsaften. Få opskriften på fermenteret squash og sesamdip »

Armensk Fyldt Kål (Dolmas)

Armensk Fyldt Kål (Dolmas)

Van Valkenberg Hot Slaw

Coleslaw får en makeover som en mættende og solid gryde, som testede køkkenassistent Sarah Ruth Maier voksede op med at spise på familiefunktioner. Få opskriften på Van Valkenberg Hot Slaw »

Gulerod-Tahini Dip

Tahinis nuttede, luksuriøse ejendomme stopper ikke ved hummus. Lad sesampastaen flyde med denne livlige, cremede gulerodspuré. Få opskriften på Gulerod-Tahini Dip »

Lagdelte græskar- og ostegratiner (Boureki)

På Kreta er boureki en rig, lagdelt ret, der typisk består af kartofler og squash, ofte toppet med en generøs mængde ost før bagning. Boureki kan spises ved stuetemperatur, men det er især uimodståeligt, når osten stadig er varm. Få opskriften på firkantede græskar- og ostegratiner (Boureki) »

Spild ikke dine gulerodstoppe

Ristet gulerodssalat med Burrata

Cremet rosenkål

Denne cremede, salte tilberedning frembringer rosenkål ’ naturlig sødme. Fløde rosenkål »

Soja-braiseret Kabocha Squash

Braising - med en sund dosis soja - er en af ​​vores foretrukne måder at få teksturen og smagen af ​​vinter squash frem.

Stegt spaghetti squash med valnød-miso glasur

Det er sjældent, at vi støder på spaghetti squash ikke strimlet i sine navngivne nudellignende tråde. Men bevaret intakt, afslører det en smukt eftergivende tekstur og en velsmagende, subtil smag, der perfekt opvejes af en rig valnød-miso glasur.

Mosede Yams med lime og honning

Cremet bagte yams moset med smør, limesaft og honning gør en let, lys efterårsret.

Sød kartoffel honning fries med karry-honning sauce

En aromatisk kombination af krydderier hæver den ydmyge søde kartoffelovn til noget helt særligt. Få opskriften på søde kartoffelhonningfries med karry-honningssauce »

Spidskommen-stegte gulerødder og pastinak

Ristede spidskommen frø, mynte og limesaft intensiverer sødmen ved simple bagte rodfrugter. Få opskriften på spidskommen-stegte gulerødder og pastinak »

Cremet spinat med krydrede brødkrummer

Barberet Blomkål og Radicchio Salat

Aleppo peber (et syrligt mellemøstligt krydderi), rosiner og rå blomkål gifter sig i denne enkle, men usædvanlige salat. Få opskriften på Barberet Blomkål og Radicchio Salat »

Linsesalat med rødbeder og granatæble

Pakket fuld af glødende vinterprodukter - søde ristede rødbeder, tærte granatæblekerner - denne linsesalat er en farverig tilføjelse til vinterbordet. Få opskriften på linsesalat med rødbeder og granatæble »

Hvid bønne og Lacinato grønkålssuppe med røget skinke

Efter at have smagt bønnerne til denne cremede vintersuppe, er røget skinkehak strimlet og steget, hvilket gør den sprød og intensiverer dens smag.

Røget ørred, Rutabaga og Microgreen Salat

Bland flaky stykker røget ørred og ristet gylden rutabaga med dit valg af mikrogrøntsager for at tilføje et frisk strejf af tidligt forår til denne rustikke salat. Få opskriften på røget ørred, Rutabaga og mikrogrøn salat »

Lam og Blomkål Stew med Harissa

Til denne mellemøstlige krydret gryderet hakkes blomkålsstængler og sauteres i mirepoix for at tilføje smag, mens buketterne steges og tilsættes i slutningen af ​​madlavningen for at tilbyde crunch og fylde. Få opskriften på Lamb and Blomkål Stew med Harissa »

Blomkål og gedeost Soufflés

Forbrændt blomkål og shishito peber med Picada sauce

Picada er en pesto i catalansk stil, lavet her med mandler, persille og chokolade-en overraskende ingrediens, der tilføjer et behageligt strejf af bitterhed til denne lækre sideret. Få opskriften på forkullet blomkål og shishito peber med Picada Sauce »

Pappardelle med blomkål og sennepsbrunt smør

Pappardelle med blomkål og sennepsbrunt smør

Lasagne med åben ansigt med Acorn Squash og røget Caciocavallo

Denne lagløse lasagneopskrift fra Philadelphia-kokken Marc Vetri bruger en ægrig dej, men friske pastaplader, der er købt i butikken, kan erstattes.

Maple-glaserede gulerødder

Braising af gulerødder langsomt i smør frem for at dampe eller koge dem får deres naturlige sødme frem. Ahornsirup tilføjer en delikat glasur og en rig smag.

Baby grønkålssalat med pinjekerner, parmesan og citronvinaigrette

Denne hurtige, sindige grønkålssalat fra Florida -kok Jeffery Jew får et dekadent præg af rige pinjekerner og bånd af parmesanost.

Knækket hvedegrød med hønse fra skovenes svampe og majroe-salsa

Knækket hvedegrød med svampe

Støbejerns squash budding

Denne lækre, kagelignende budding, lavet med mælkepocheret butternut squashdej og kronet med karamel-gennemblødte delikatesser, kører perfekt mellem grænsen og desserten, og lignende slags yams med skumfiduser, ” siger Joe Beef ’s Red Morin, der serverer den med karamelsauce eller sødet flødeskum. For en let karamelsauce og squash -topping (billedet til højre), dobbelt eller tredobbelt mængderne af delicata og granuleret sukker, og gentag trin 4 efter behov. Eller hvis du vil forstærke skålens velsmagende karakter, skal du nix karamellen og tilbyde revet cheddar ved bordet. Få opskriften på støbejerns squashpudding »

Smukke ristede grøntsager

Kombiner alle de tilberedte grøntsager i en stor skål. Dryp olivenolien i, krydr derefter med salt, peber og andre krydderier efter eget valg. Kast til frakke.

Arranger på to bageplader, fordel grøntsagerne ud for at give dem plads. Steg i 20 minutter, og ryst gryderne mindst to gange i løbet af den tid. Steg om nødvendigt yderligere 5-10 minutter, indtil grøntsagerne er pænt ristede.

Server straks eller opbevar i køleskabet, når du har brug for dem!

Jeg var i storbyen i sidste uge, og jeg besluttede cirka en time i mine ærinder, at jeg var sulten. Så jeg stoppede ved en dejlig købmand, der har været i Tulsa for evigt, fordi de har en lille del af madvarer, jeg elsker, og jeg kan normalt finde noget lækkert, der ikke er en burger. Jeg elsker burgere og det hele, men når jeg går til civilisationen og skal have fat i noget hurtigt at spise, er en burger ikke øverst på min liste. Jeg kan altid få en i vores lille by! Eller selvfølgelig kan jeg lave en derhjemme. Vi bor på en ranch, mand.

En af de 700 ting, jeg valgte på markedet, var en lille pakke smukke ristede grøntsager. Vi ved selvfølgelig alle, hvordan vi skal stege grøntsager, men jeg syntes, at dette sortiment var så unikt smukt, og jeg elskede, at de virkelig ikke brød sig om, at alle grøntsagerne kom fra samme sæson. Forårsgrøntsager blev blandet med efterårsgrøntsager, hunde og katte boede sammen, og det viste sig at være helt lækkert.

I går lavede jeg et parti! Her & rsquos trin-for-trin opskrift.

Skær nogle asparges i stykker: Jeg skærer spidserne af, derefter midtersektionen, derefter kasserer jeg de ru ender.

Så smider jeg aspargesene i en stor skål.

Derefter skrællede jeg et rødløg & hellip

Og smed dem i skålen.

Jeg fjernede toppen og bunden af ​​en rød paprika, og hakkede den derefter i store, ru stykker og hellip

Og smed dem ind. Farverne bliver smukke!

Næste op: svampe! Hvis de var store, skar jeg dem i kvarte og hellipif de ikke var så store, skar jeg dem i halve.

Og smed dem bare ind i den smukke blanding.

Nu, hvis du tror, ​​at du ikke kan lide aubergine, skal du give mig et øjeblik af din tid. Jeg beder dig, jeg beder dig om det, og prøv en i denne ret. Ristet aubergine er en af ​​livets og fornøjelsens helt store fornøjelser, og det omdanner selv de stærkeste mennesker mod aubergine. Skær den bare i tykke runder og hellip

Skær derefter hver runde i stykker. Jeg kasserer normalt midterstykket, fordi jeg kan lide hver bid aubergine for at have den smukke hud på den.

Smid det i skålen. Du og rsquore vil elske det!

Jeg elskede stykker butternut squash i veggiesortimentet: Det var smukt, og stegt butternut squash får min nederdel til at flyve op på en stor måde.

Skær derefter den smallere øverste del af. Det & rsquos den perfekte mængde! (Gem den anden halvdel i en ziploc i køleskabet.)

Skær hunken i strimler, skær derefter strimlerne i store stykker & hellip

Til majah flavah hakkes lidt hvidløg og hellip

Slå det hele sammen og se herligheden! Elsker denne kombination. Og faktisk glemte jeg at tilføje gulerødder og sortimentet i købmanden havde dem. Den havde også små kartofler, som jeg valgte at udelade. Bortset fra det, stort set det samme!


Her er mine top 15 sunde opskærede grøntsagssuppeopskrifter, der hjælper dig med at tabe dig!

#1 mexicansk krydret instant pot blomkålsuppe

Dette Mexicansk krydret instant pot blomkålsuppe er let, trøstende, glat og cremet med kun en håndfuld ingredienser. Det er en god Low Carb Suppe opskrift til middage i hverdagsnettet og er velegnet til folk, der følger en lav carb, vegansk, paleo eller glutenfri diæt.

På en Keto -diæt? Prøv disse opskrifter:

#2 Kabocha Squash suppe med krydret solsikkefrø

Dette Kabocha squash suppe kombinerer en cremet squashsuppe med en let, urtecreme og bruger squashens egne frø til at give en behagelig crunch til toppen.

#3 Nem hjemmelavet tomatsuppeopskrift med grillede ostecroutoner

Dette let hjemmelavet tomatsuppe opskrift toppet med grillede ostecroutoner er den perfekte komfort mad til en kold, vinterdag.

#4 Krydret Paleo Græskarsuppe

Du vil elske dette Paleo græskarsuppe! Jeg ender altid med at have et par græskar ved Halloween -tid.

Nogle gange henter jeg dem på bondens marked. Nogle gange afleverer naboer deres statister.

Selvom jeg kan lide at beholde en til verandaen, elsker jeg også at lave mad med dem.

Jeg ser så mange søde græskaropskrifter online, at jeg besluttede, at jeg var nødt til at finde noget krydret, der var Paleo, så jeg kunne nyde græskarsmagen uden at snyde.


35 Tilfredsstillende vegetariske opskrifter, der er utroligt nemme at lave

Uanset om du har været vegetar i årevis, eller bare har lyst til noget kødfrit denne aften, har vi det. Denne samling af nemme at lave kødfrie opskrifter er alt andet end kaninfoder. Hver lækker idé er super tilfredsstillende (tænk: buttery pappardelle med græskar og karameliserede løg, tacos med gedeost, kartoffelpierogi med sauteret kål og æbler og mere) og & mdashwe lover & mdashwon't lader dig undre dig over, om du skal bestille en pizza for at blive mæt. Trods alt er en plantebaseret madplan bedre for din krop og for planeten. Så tag den kokkekniv (hugge fremad!), Og lad os komme efter den.


Se videoen: Byť zdravý je výhra alebo Šťastlivci v žrebovacej matovakcilotérii.