mpmn-digital.com
Nye opskrifter

28 Kaffebrænderier, vi elsker

28 Kaffebrænderier, vi elsker



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kaffe er en af ​​verdens mest populære drikkevarer. Uanset om vi vågner om morgenen med en kop eller har tre i løbet af dagen for energibeslag, har vi alle vores foretrukne blandinger. Vi plejer at ty til de samme bønner, ofte fra en kæde -kaffebutik eller et lokalt supermarked. Men for at hjælpe dig med at give slip på de halvdårlige kaffebønner, du har vænnet dig til at drikke, har vi samlet en liste over de bedste kafferister i Amerika for at åbne øjnene for lækre bønner til en lang række priser. Vi ved, at det kan være svært at afvige fra din morgenrutine, men disse bønner er variationen værd!

Klik her for at se diasshowet over de 28 bedste kaffebrænderier i Amerika

Kaffe vokser ikke på magisk vis jorden i en pose, klar til at få sine smag udvundet af dit hjemmebrygningssystem. I stedet laves kaffe af de små frø af en frugt. Møllearbejdere fjerner omhyggeligt de tørre bønner, som derefter rengøres og sorteres. De rejser senere til risterierne, der bruger maskiner til at udtrække de bedste smagsprofiler til deres kunder. En stegers miljømæssige og sociale påvirkninger (for ikke at nævne dens omdømme) kan forbedres med visse certificeringer, og vi forsøgte at vælge ristere til vores liste, der virkelig tager hvert skridt i indkøbs- og stegningsprocesserne i betragtning. For eksempel har mange af risterierne på denne liste certificeret økologisk eller Rainforest Alliance -kaffe til rådighed. Andre er fair trade, og mange forsøger at opretholde direkte handelsforhold med kaffebønder. For at bevare friskheden steges store stegere i små portioner, hvilket betyder, at de kun tilbereder et bestemt antal bønner ad gangen - det betyder ikke spild.

Vores liste indeholder de bedste kaffebrænderier fra hele landet, hvoraf nogle også har en tilknyttet kaffebar, synes godt om Café Grumpy. Legender, som f.eks Dallis Bros. kaffe, har steget bønner i årtier og har perfektioneret deres håndværk med tiden. Nykommere, som Dogwood kaffe (dannet i 2010), har haft mindre erfaring, men har gjort fremskridt med at blive respekteret i branchen. Uanset om det er gammelt eller nyt, fra Atlanta (Batdorf & Bronson) til Seattle (Victrola kafferister), har disse kaffebrænderier alle det samme mål: at give forbrugerne de bedste bønner, der smager godt.

Vi håber, at denne liste vil give dig mulighed for at træffe uddannede beslutninger om de kaffebønner, du køber, og at give tilbage til de mindre, talentfulde stegere derude. Klik fremad for at finde ud af, hvem der er den bedste af de bedste i kaffeindustrien, og hvilken kaffe du kan prøve.


Lad os brygge 'HARMONY'!

Vi er begejstrede for officielt at lancere vores nye HARMONY Blend i dag!

Vi er så taknemmelige for alle jer, der deltog i navngivningsprocessen og stemte - 'Harmony' endte med at vinde med stor margin, og vi er begejstrede for - for allerførste gang i vores historie - at navngive en blanding i fællesskab med jer alle, vores Ethos -familie! Vi har kombineret tre meget specielle kaffe i denne blanding: Poaquil Natural (vores vidunderlige chokoladeholdige, frugtfremkaldende, guatemalanske bourbon), Rio Coco (vores nutty og søde kvindeavl 'Cafe Femenino' fra Nicaragua) og en ekstra cremet Natural fra APROCEM Co -Op i Sul de Minas, Brasilien - hentet til denne blanding!

Resultatet er en kompleks kop med lag af frugt, strejf af karamel og en sød, ren finish - der skinner på både Espresso og filtermetoder som Pour -Overs og Drip (aka. Din gode gamle kaffemaskine!). Vi håber, at "Harmony" tilføjer lidt mere eventyr til dit kafferitual i år, og vi kan ikke vente med at høre fra dig, når du tester det på alle dine yndlingsmetoder! Som en tre-bønneblanding er den ekstremt alsidig, så vi opfordrer dig til at prøve den på så mange former som dit hjerte begærer!

Det er også næsten tid til vores 2021 RE: Summer Series! (dvs. vores tekniske nyhedsbrevsserier, vi udgiver fra juni-august hvert år) ... og vi vil meget gerne høre, om der er spørgsmål, du gerne vil have, at vi dykker ned i! Selvom vi tidligere har dækket generelle brygningsprincipper, sundhedsmæssige fordele ved kaffe og en række metoder (fra Cold Brew til Espresso), vil vi meget gerne besvare mere specifikke spørgsmål fra dig i år! Vi lover, at vores svar altid vil være godt undersøgt og sigter mod at bringe din kaffe-ekspertise til et nyt niveau! (som vi indser vil være udfordrende, da nogle af jer allerede er i top 1% af de mest kyndige kaffedrikkere!). Vi vil behandle dine spørgsmål om de næste tre månedlige nyhedsbreve, så hvis du tænker på noget mellem nu og da ... send dem til [email protected]!

Åh, og hvis du er i området, brygger vi Harmony (ordsprog 100% beregnet!) Hver lørdag på Downtown Lakeland Farmer's Market i de næste par uger, så kom og sig hej! ... vi kan virkelig ikke vente endelig at se dine vidunderlige, glade ansigter igen!

PS. Vi inkluderer også Harmony -prøver på ALLE dine kasser i de næste to uger! Vi forstår, at ikke alle er i nærheden eller er klar til at vove sig ud, så bare rolig - dit nu fuldt vaccinerede Ethos -produktionshold vil ALTID være glad for at sende din friskbrændte kaffe til din dør!


Have -tema kaffebar som en lille oase med urbanisme sans. Ejeren og personalet er søde og venlige. De rister ikke kun kaffebønner, men laver også cheesecake og hjemmelavede småkager fra tid til anden. Rart sted at tilbringe en eftermiddag i deres smukke have med en kop [& hellip]

Stilfuld specialkaffe med eget risteri. Komfortable sæder i luftrummet og dejlig hiphop i baggrunden. Menuen giver et bredt udvalg af kaffe. Dette er helt sikkert stedet for kaffeelskere. Har de Wi-Fi? – Ja. Har de aircondition? – Ja. Gør de [& hellip]


Mød vores fantastiske team! Det er en lille, men vi håber at vokse.

Barkin 'Bean Roasters Bedste

Kyle Boyce

Kyle har en passion for at stege kaffebønner af høj kvalitet. Kyle elsker også hunde. Selvom han ikke har et eget kæledyr, elsker han at bruge tid sammen med sine venner pelsbørn.

Clarke

Mascot - Face of Barkin 'Bean

Clarke er grunden til, at Barkin 'Bean Roasters blev, hvad det er i dag. Hun er den sande ejer af virksomheden. Hun er en Boxer -blanding og er den sødeste vovse derude? (Vi er selvfølgelig partiske)


Nyd din morgenkaffe med The Pioneer Woman

Start dagen med et varmt krus kaffe og Ree Drummond. Pioneer Woman har i partnerskab med Zavida Coffee Roasters lanceret en helt ny, førsteklasses kaffelinje.

"Morgen kommer meget tidligt på vores ranch," sagde Drummond. ”Kaffe er en af ​​mine yndlings ting ved at stige og skinne, og jeg elsker at nippe til det hele dagen. Min kaffeserie med Zavida Coffee Roasters indeholder både kaffebønner af høj kvalitet og single-serve kopper i både aromatiserede og ikke-aromatiserede blandinger, som jeg tror, ​​du absolut vil elske! ”

Pioneer Woman-serien indeholder kvalitetsmalede kaffebønner og single-serve kopper med tre blandinger uden aroma: Up & amp At ‘Em (Breakfast Roast), Saddle Up (Medium Roast) og Giddy Up (Dark Roast).

Serien indeholder også en række blandede aromaer, omhyggeligt udviklet af Drummond og inspireret af hendes populære opskrifter. Smagsblandinger omfatter:

  • Hasselnød Vanille: Denne kaffeblanding fejrer alle ting hasselnød med tilføjet vaniljesmag.
  • Cinnamon Rolls: Inspireret af Rees mors legendariske kanelrulleopskrift.
  • Toffee Crème Brûlee: Denne overbærende blanding fejrer Rees foretrukne dessert: Crème Brûlée.
  • Caramel Fudge Brownie: Ree elsker lagdelte karamelfudge brownies så meget, det inspirerede denne blanding.
  • Pecan Pie: Pecan pie er den ultimative dessert i Drummond -familien. Denne kaffeblanding er som pecannødt i en kop, med den samme vaniljesødhed, som du ville forvente.
  • French Vanilla: En kop fransk vanilje kaffe er svær at slå, og det er en fast bestanddel i Ree ’s kafferotation.
  • Græskar krydderi: Græskar krydderier smag er forstærket i denne sæsonbestemte blanding, og bare en slurk får dig til at føle dig glad.
  • Spicy Cowgirl (kommer snart): Rees signatur krydret kaffedrik lavet med noter af chokolade, kanel, chili og cayenne, der nu bliver til bønner at nyde hjemme.

”Hos Zavida handler vi alle om fantastisk smag af kaffe - og vi er glade for at bringe vores passion for at kombinere verdens bedste kaffe med unikke smag til mærket Pioneer Woman. Vores team lavede disse blandinger til at blive nydt både varmt og koldt brygget, så Rees fans kan forkæle sig med hendes yndlings godbidder en dampende (eller is) kop ad gangen, siger Charles Litterst, formand for Zavida Coffee Roasters.

"Vi er begejstrede for at samarbejde med Zavida Coffee Roasters for at bringe The Pioneer Woman Coffee til detailhandlere på landsplan," sagde Jeffrey Cohen, medformand hos Earthbound. "Dette partnerskab markerer den fortsatte ekspansion i en vigtig kategori for mærket, mad, for at bringe de mest populære smag fra Rees opskrifter ind i hendes fans hjem."


Jack Mormon kaffe

Jack Mormon Coffee Co. er "På jagt efter den himmelske bønne." Vores mission er at stege, sælge og servere den højeste kvalitet og friskeste kaffe til rådighed. Vi har specialiseret os i kaffe, der ristes på bestilling i kilo, så kunderne kan brygge derhjemme. Vi tilbyder 60 plus kaffebønnesorter. Hos Jack Mormon Coffee vil ekspertbaristaer tilberede din foretrukne kaffedrik, først male, derefter brygge friske ristede bønner efter din anmodning. Vi sælger vores bønner som et lille bageri kan tilbyde varmt frisk brød, direkte fra ovnen. Vi har statens bedste kolde bryg, Nitro kaffe, chai, kaffekoncentrat og sirup. Vi tilbyder også et stort udvalg af gaveartikler. Kig forbi i dag for utroligt udvalg og kvalitet.

Du kan også bare ringe til os, give os din ordre og fortælle os, hvornår du gerne vil afhente den. Din kaffe venter. Hver dag steger vi en række forskellige kaffe til kunder, der simpelthen ønsker at komme ind i butikken og have en række valgmuligheder, som de kan købe med det samme.

Vi steger fra et udvalg af mere end 60 enkeltkaffe fra hele verden. Vores kaffe er økologisk, direkte eller rimeligt handlet og skygge dyrket.

Hver bønne er af højeste kvalitet, og vi blander aldrig store bønner med ringere bønner, og foretrækker at tilbyde den unikke rene smag af kaffe fra en fast ejendom. Generelt steger vi vores bønner til en medium eller mørk steg for at få bønnens naturlige sødme frem, men anmod gerne om dit ønskede stegeniveau i noterne, når du afgiver en ordre.

Anmeldelser

Jeg kigger forbi her hvert par måneder for at få den bedste kop kaffe i Salt Lake City. Personalet er så venligt, og en medarbejder husker mig, når jeg går gennem døren hver gang, selvom jeg kun går sporadisk ind. For nylig bestilte jeg et halvt kilo kaffe over telefonen. Min ordre var klar til tiden, og den var i overensstemmelse med mine specifikationer. Ikke alene laver Jack Mormon den bedste kop kaffe, de gør det også muligt for dig at lave den bedste kop kaffe derhjemme muligt med kvaliteten af ​​deres bønner. Virkelig en stor oplevelse hver gang.

Nickolas Ratcliffe,

Facebook anmeldelse

Mere god kaffe til prisen! Jeg bestilte 3 specialdrikke, og det kostede mindre end $ 11. Ingen ekstra gebyr for soja! Kaffe er fantastisk og stemning, fantastisk!

Haley latter,

Facebook anmeldelse

Den nitro koldbryggede kaffe var virkelig god. Folkene der var også virkelig venlige.

Mike Evans,

Facebook anmeldelse


Bæredygtig indkøb

Hos AMOKKA Coffee Roasters er vi forpligtet til at samarbejde med kaffeavlerne for at hjælpe med at yde den tekniske bistand, der er mest værdifuld for den enkelte landmand, samt bidrage til at sikre arbejdsforhold, forbedre bæredygtige processer og beskytte miljøet.

For os er to aspekter af bæredygtighed øverst på vores dagsorden: bæredygtig vækst og bæredygtig handel. Bæredygtig vækst betyder, at man sikrer, at miljøet ikke lider unødig skade som følge af kaffedyrkning, dvs. at undgå brug af skadelige kunstige pesticider. Bæredygtig handel er, når kommerciel udveksling af produkter skaber økonomiske og miljømæssige fordele, herunder skabelse af økonomisk værdi, reducering af fattigdom og ulighed og bevarelse af miljøressourcer.

Vi bestræber os på AMOKKA Coffee Roasters for at købe vores kaffe fra gårde, hvor vi har et direkte handelsforhold til plantagen, og vi har viden om, at kaffen dyrkes så bæredygtigt som muligt for det lokale miljø.


Om os

Vi er stolte over kun at kunne tilbyde de fineste, friskeste 100% Arabica -kaffe fra hele verden. Intet fyldstof, intet gammelt eller undermæssigt produkt. Vores ry er ikke kun baseret på den fremragende kvalitet af vores kaffe og te, men også vores engagement i fremragende kundeservice. Hvad kan vi gøre for dig?

Jeg steger i små portioner, i hånden, ikke ved computer, ved hjælp af syn, lugt, smag, hørelse og følelse for at få essensen af ​​hver kaffe eller blanding frem. ”

John Roberts begyndte sin karriere i kaffebranchen i 1972, da han kom til Hill Stephens Coffee Company (stegere af Marlboro / La Touraine kaffe, senere Chock Full O Nuts) som servicetekniker, senere filialchef og i sidste ende virksomhedens topproducerende kaffesælger. I flere år som kaffespecialist med Continental Coffee Company, John var ansvarlig for at oprette og vedligeholde konti på et territorium, der dækker flere Florida -amter, oplære salgspersonale samt arbejde med OCS -distributører.

I 1986 købte John en Diedrich infrarød steger, begyndte at perfektionere sine stegningsfærdigheder og dannede sig Coffee Stop, Inc., af hvilken JR Beans Coffee Roasters er en særlig del. Den dag i dag rister John stadig personligt hver portion bønner, der forlader hans butik. Faktisk, når John ikke brænder, smager, sælger eller taler om kaffe, er han bare ikke glad!


Vores indvielse i branchen kom med at bringe colombiansk kaffe af høj kvalitet til forbrugere i tristate -området. I dag bærer vi den samme kvalitetsstandard og tilbyder en bred vifte af kaffe fra hele verden. Vi opnår Arabica og Robusta kaffebønner fra vores kilder over hele kloden og rister dem lige her i Queens, NY. Uanset om du vil have din kaffemaling eller hele bønne, er vi godt rustet til at opfylde dine behov. Vores professionelle stegere mestrer vores procedurer og opskrifter for at sikre konsistens. Al vores kaffe er pakket på stedet, og vi garanterer dens friskhed. Udforsk vores produkter, og nyd Eldorado Coffee -oplevelsen.

Kaffe er et af de vigtigste produkter, som mennesker spiser rundt om i verden. Det er en samtalestarter, en energiforstærker, en afhentning om morgenen og eftergivenhed efter middagen.

Hos Eldorado Coffee Roasters ved vi, at det er vigtigt at opretholde kaffens kvalitetsomdømme. Vores grundlægger, Segundo Martin, tror på dette helhjertet, og det viser sig i hans produkt. Det er vigtigt for Segundo og virksomhedens historie at bringe en familieorienteret, hårdtarbejdende mentalitet til kaffemarkedet.

Segundo Martin blev født i Cuba og havde tilbragt store dele af sin barndom på De Kanariske Øer. Han kom til USA med lidt og tjente mest med det, han havde.

Med mange års vedholdenhed, forskellige forretningspartnere og mange markedsudfordringer skubbede og voksede Segundo Martin forretningen i en enorm hastighed. Han har gjort høj kvalitet til en arv efter Eldorado -navnet og har altid bevaret et hæderligt og etisk ry blandt sine jævnaldrende.

Eldorado Coffee Roasters er også en familievirksomhed, der spreder sig over to generationer. Efterhånden som virksomheden udvidede, fik han selskab af sin kone Amparo, hans to sønner Andres og Juan Pablo og hans kære nevø Albert. Det er et familiemiljø med stor dedikation og følelse af formål.


Om os

Hos JAVA-GOURMET og Keuka Lake Coffee Roasters bor vi, arbejder og spiller på baggrund af naturlig skønhed. Med udsigt over Keuka Lake i New York, brænder vi for vores virksomhed og de produkter, vi skaber!

Vi etablerede Keuka Lake Coffee Roasters i 2003 efter at have flyttet hertil fra Boston for at starte vores forretning. Brian var i kaffeindustrien, da vi mødtes og stegte alle vores kaffe på bestilling. Vi steger 100% arabicabønner fra batch, stammer fra oprindelseslandet. Når de er ristet, er vores kaffe fuldstændig luftkølet for at beholde de naturlige kaffeolier, der ikke kun indeholder smag, men også "gode for dig" antioxidanter. Hver slags kaffe ristes til en bestemt temperatur og tid. Alle blandinger laves efter stegen. Alle vores smagfulde kaffe er ejendomsretlige opskrifter, som vi personligt har udviklet.

I 2007 blev JAVA-GOURMET født efter den meget vellykkede udgivelse af vores originale JAVA RUBS. Det er et prisvindende, håndværksmæssigt, kaffebaseret specialiseret madfirma. Vores produkter er unikke og lækre. Vi er stolte over at have skabt en komplet serie produkter, der anvender kaffens kulinariske egenskab af at være en naturlig smagsforstærker. Vores produktudvikling er baseret på kulinarisk forskning, familieopskrifter og vores egen kreativitet og vision i køkkenet. Kaffe tilføjer en dybde af smag, der ikke ligner nogen anden. Det hjælper også med at karamellisere overfladen af ​​den mad, du laver.

Alle vores produkter er produceret i små partier, og kaffe er det primære i hvert JAVA-GOURMET-produkt. Hvert produkt er helt naturligt, MSG, gluten og transfedtfrit. Udover de velkendte JAVA RUBS producerer JAVA-GOURMET 40+ produkter, herunder saucer og marinader, saltlage, desserttoppe, færdigsalt, JAVA GRIND og JAVA BARK, en lækker konfekt af espressobønner og chokolade.

I 2011 lancerede vi Seneca Salt Company. vi havde brugt et lokalt fremskaffet, unikt kulinarisk flagesalt, som er fremstillet af en saltvand fra ferskvand fra saltårer under Seneca -søen. Vi tilbyder nu en række infunderede salte, herunder et vinrøget røget salt, som muligvis er det eneste derude baseret på vores forskning. Vi har også fire lækre Seneca Salt Barks til dem, der nyder den søde og salte smagsprofil. Vores Seneca Salt -produkter har været meget succesrige! For nylig er der lanceret to badesaltprodukter: vores Seneca Salt Scrub og Seneca Breeze bar sæbe.

I januar 2014 kombinerede Brian og jeg vores forretningspartnerskab med et ægteskab efter 10 år sammen. Vores rejse fortsætter, og vi er glade for at slutte os til vores familier efter 10 år sammen, der deler vores kærlighed og bygger vores forretning.

2019 markerer vores 16. år i erhvervslivet, og vores "Vision/Dream" blev realiseret i 2016, da vi samlede alle dele af vores forretning under "ét tag"! Denne udvidelse gav mulighed for ristning og produktion af alle produkter "på stedet" sammen med muligheder for uddannelsesprogrammer, et øget detailområde og en lille, afslappet bistro med vores kreationer og lokale råvarer fra Finger Lakes -området. Vi er så begejstrede for succesen med denne sidste "etape af vores rejse", og vi håber, at du planlægger at besøge os!

Vi er fortsat engagerede i at arbejde i Finger Lakes -samfundet og støtte andre lokale virksomheder og velgørende organisationer. Vi er stolte over vores engagement i Milly's Pantry, Keuka Comfort Care Home, Yates County Shelter of Hope, Pet Partner Connections, Finger Lakes Culinary Bounty, Pride of New York, Penn Yan Elks Lodge #1722, Keuka Lake Association, Penn Yan American Legion Post #355, og Specialty Food Association.

Vi sælger vores kaffe direkte til dig via dette websted og nu i vores nyligt åbnede virksomhedsbutik med udsigt over den smukke Keuka -sø. Vi sælger også vores kaffe og specialprodukter engros til fine restauranter, kroer, vingårde, specialbutikker og gourmetmarkeder.

Vi inviterer dig gerne til at kontakte os vedrørende vores produkter. Tænk kaffe uden for koppen ...


Om os

Vi er stolte over kun at kunne tilbyde de fineste, friskeste 100% Arabica -kaffe fra hele verden. Intet fyldstof, intet gammelt eller undermæssigt produkt. Vores ry er ikke kun baseret på den fremragende kvalitet af vores kaffe og te, men også vores engagement i fremragende kundeservice. Hvad kan vi gøre for dig?

Jeg steger i små portioner, i hånden, ikke ved computer, ved hjælp af syn, lugt, smag, hørelse og følelse for at få essensen af ​​hver kaffe eller blanding frem. ”

John Roberts begyndte sin karriere i kaffebranchen i 1972, da han kom til Hill Stephens Coffee Company (stegere af Marlboro / La Touraine kaffe, senere Chock Full O Nuts) som servicetekniker, senere filialchef og i sidste ende virksomhedens topproducerende kaffesælger. I flere år som kaffespecialist med Continental Coffee Company, John var ansvarlig for at oprette og vedligeholde konti på et område, der dækker flere Florida -amter, oplære salgspersonale samt arbejde med OCS -distributører.

I 1986 købte John en Diedrich infrarød steger, begyndte at perfektionere sine stegningsfærdigheder og dannede sig Coffee Stop, Inc., af hvilken JR Beans Coffee Roasters er en særlig del. Den dag i dag steger John stadig personligt hver portion bønner, der forlader hans butik. Faktisk, når John ikke brænder, smager, sælger eller taler om kaffe, er han bare ikke glad!