mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Sukkerfri bærkage opskrift

Sukkerfri bærkage opskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Kager med frugt
  • Bærkage

Denne lette kage er lavet med masser af lækre bær, friske eller frosne. Hvis du bruger frosne bær, optø dem først.

76 mennesker lavede dette

IngredienserGør: 1 sukkerfri kage

  • 170 g smør, smeltet og afkølet
  • 235 ml mælk
  • 3 æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 10 spsk granuleret sødemiddel, såsom Splenda
  • 2 tsk bagepulver
  • 375 g almindeligt mel
  • 250 g friske eller frosne bær (jordbær, hindbær, blåbær osv.)
  • 250 ml flødeskum, til pynt (valgfrit)

MetodePrep: 15min ›Kog: 30min› Klar om: 45min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / Gas 4. Smør og mel to 20 cm eller 23 cm kageforme.
  2. I en stor skål røres det smeltede smør, mælk, æg, vanilje og sukkererstatning sammen. Kombiner 375 g mel og bagepulver; rør i de våde ingredienser, indtil de lige er blandet. Fold bærene i. Fordel jævnt i de tilberedte forme.
  3. Bages i 25 til 35 minutter i den forvarmede ovn, indtil et spyd indsat i midten af ​​hver kage kommer rent ud. Fedt nok.
  4. Idé: Vend en kage på et kagefad, og dæk derefter toppen med flødeskum, hvis det ønskes. Læg den anden kage ovenpå og dæk med mere flødeskum. Du kan lægge friske bær ovenpå til pynt.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(4)

Anmeldelser på engelsk (4)

Jeg har lige lavet denne kage, jeg tror de kom ud o.k. Se billeder og lad mig vide, hvad du synes. 1 foto er ubehandlet, og andet foto er kogt-18. februar 2014

Utrolig let at lave - jeg brugte blåbær og et par jordbær og pyntede det med hvirvler af fløde og kirsebær. Dette er ikke overdrevent sødt, lidt som sødmen fra en scone, men det gør tricket, og mine venner var alle imponerede over, at det var sukkerfrit-12. Juli 2015

Denne kage hæver ikke som en svamp, men er mere tæt som en muffin. Jeg brugte sukkerfri karamelsirup til at sødme, og det fungerede godt. Dejlig smag og let at lave.-21. februar 2015


Opskriftsoversigt

  • ¾ kop smør, smeltet og afkølet
  • 1 kop mælk
  • 3 æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 ½ kopper granulat sucrolose sødemiddel (f.eks. Splenda®)
  • 2 tsk bagepulver
  • 3 kopper universalmel
  • 1 ¾ kopper friske eller frosne blåbær
  • 1 ½ kopper malitol brunt sukker erstatning
  • ¾ kop mel
  • 2 tsk stødt kanel
  • ½ kop smør, blødgjort

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en bageform på 9 x 13 tommer.

I en stor skål røres det smeltede smør, mælk, æg, vanilje og 1 1/2 kopper sukkererstatning sammen. Kombiner 3 kopper mel og bagepulver, rør i de våde ingredienser, indtil de bare er blandet. Fold blåbærene i. Fordel jævnt i den tilberedte gryde.

I en lille skål røres det brune sukkererstatning, 3/4 kop mel og kanel sammen. Rør det blødgjorte smør i med en gaffel, indtil blandingen er smuldrende. Drys oven på kagen.

Bages i 35 til 40 minutter i den forvarmede ovn, indtil en tandstikker indsat i midten af ​​kagen kommer ren ud. Denne kage serveres bedst varm.


Metode

Forvarm ovnen til 180C/160C blæser/gas 4. Olie og beklædning 2 x 20 cm/8in sandwichforme.

Hæld olien i en stor skål med æg og agavesirup og pisk sammen. Tilsæt gulerødder og bland sammen.

Sigt mel, bagepulver, kanel og blandet krydderi i en separat skål. Tilsæt sultanerne, valnødderne og appelsinskal og rør rundt i melet.

Vend melblandingen i gulerodsblandingen og rør forsigtigt sammen, indtil det er godt kombineret. Fordel blandingen mellem formene og bag i 40 minutter. Dæk med aluminiumsfolie efter 20-30 minutter for at forhindre, at topene brænder på.

Lad afkøle i formene i 5 minutter, overfør derefter til en rist og lad afkøle helt.

Til frostingen lægges flødeosten i et stykke rent muslin eller en tynd rengøringsklud (f.eks. En J -klud) og pres eventuel væske ud. (Dette fjerner fugtigheden fra osten, så frostingen ikke er for våd). Læg flødeosten i en skål og pisk til den er glat. Tilsæt smør og ahornsirup og pisk sammen. Stil på køl indtil behov.

Smør svampene sammen med halvdelen af ​​frostingen. Fordel et meget tyndt lag frosting oven på kagen og hæld den resterende frost i en sprøjtepose udstyret med en 1 cm/½in almindelig dyse. Drys de hakkede valnødder over toppen af ​​frostingen.

Rør små kys af frosting rundt om kanten af ​​kagen og støv med kanel.


Let bytte

Bliv klogere på andre ingredienser, du kan bruge i dine bager:

  • Brug rå kakaonibs og råt kakaopulver i stedet for chokolade. Selv mørk 70% kakao -chokolade kan indeholde sukker, ligesom kakaopulver. Rå kakao har en rig smag og er en kilde til mineraler som jern og magnesium. Anvendes i kager, cupcakes, tortes og småkager.
  • Brug dato og andet frugtpuréer i stedet for mel, gylden sirup, ahornsirup, agave, ris sirup eller honning, der alle er klassificeret som 'gratis' sukker. Sirup tilføjer en tyk tekstur til bakker, småkager og tærter, hvilket er svært at efterligne. Frugtpuréer leverer dog sødme og fugtighed for at gøre dem til et nyttigt alternativ.
  • Brug fuldkornsmel i stedet for raffineret hvidt mel. Selvom det måske ikke er et sukker i sig selv, fordøjes raffineret hvidt mel virkelig hurtigt, hvilket kan forværre blodsukkerniveauet. Brug fuldkornsmel til at bremse den hastighed, hvormed din krop absorberer alle former for sukker.
  • Brug vaniljestænger i stedet for vanille ekstrakt. I den store ordning er vanilleekstrakt ikke så slemt, men hvis du er ivrig efter at undgå forarbejdede produkter, skal du vælge bælgene. Selvom de er lidt mere dyre end ekstrakt, er det let at få hver pod til at gå lidt længere. Når du har fjernet og brugt frøene, skal du beholde bælgene og bruge dem til at tilføre mælk, yoghurt og fløde samt stuvet frugt og puré.
  • Brug hjemmelavet frugtkompot i stedet for marmelade eller bevarer. Selv syltetøj og konserves uden tilsat sukker er stadig en koncentreret kilde på grund af deres høje frugtindhold. Smag din hjemmelavede kompott naturligvis til med krydderier som kanel, vanilje eller ingefær, eller lav en frugtpuré ved hjælp af mango, ananas eller abrikoser.
  • Brug lettere toppings i stedet for glasur, smørcreme og frosting - disse små ekstramateriale kan mere end fordoble kalorierne pr. Portion. Drys i stedet din kage let med kakaopulver, kanel eller stødt ingefær. Brug en flødeost topping smagt til med citrusskal, eller en frisk flødefyldning med lidt sæsonfrugt.

Uanset om du leder efter søde erstatninger, tips til hvordan du kan skære ned på sukker eller dine anbefalede daglige mængder, kan du finde alle svarene i vores sukkerhub: Alt hvad du behøver at vide om sukker.

Denne artikel blev sidst gennemgået den 13. september 2019 af Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT er en registreret ernæringsekspert med et efteruddannet diplom i personlig ernæring og ernæringsterapi. Hun er medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og medlem af Guild of Food Writers. I løbet af de sidste 15 år har hun været en medvirkende forfatter til en række ernærings- og madlavningspublikationer, herunder BBC Good Food

Alt sundhedsindhold på bbcgoodfood.com er udelukkende givet til generel information og bør ikke behandles som en erstatning for lægehjælp fra din egen læge eller anden sundhedspersonale. Hvis du er bekymret for dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores websteds vilkår og betingelser for mere information.

Har du prøvet alternativer til sukker i din bagning? Hvad synes du om dem?


Hvordan laver man en kornfri kage, der smager godt?

Efter mange forsøg tror jeg, at jeg har en perfekt base til en fugtig, kornfri svampekage, ved hjælp af den rigtige kombination af blancheret mandelmel, kokosmel, avocadoolie, æg og creme fraiche. (Creme fraiche kan erstattes af en creme fraiche eller mandelmælk uden mælk).

Konsistensen ligner en svampekage, og når den bages ekstra minutter, danner den en næsten sprød top (som en muffin).


Kan jeg bruge friske bær i stedet for frosne?

Du kan helt sikkert bruge både friske eller frosne bær til denne skomager. Jeg har normalt frosne blandede bær ved hånden, så det var naturligt at få fat i dem til denne opskrift, men det er ikke nødvendigt. Du kan helt sikkert bruge friske bær, hvis du foretrækker det. Der er ingen grund til at ændre noget i opskriften, hvis du bruger friske bær.


Variationer til Keto Cheesecake

Der er et par muligheder for variationer i denne glutenfri cheesecake, hvis du skal skifte ingredienser.

Jeg har endnu ikke prøvet at lave forskellige varianter af sukkerfri ostekage, men lad mig vide, hvis du har nogen anmodninger! Ellers er der nogle muligheder, jeg allerede har testet herunder.

Keto Cheesecake uden kunstige sødestoffer

Lad os starte med sødestoffer. Det er nok det spørgsmål nummer 1, jeg får. Kan jeg lave det med stevia? Granuleret erythritol? Munkefrugt? Sucralose? Noget andet?

Der er to dele til sødestofferne i sukkerfri ostekage-skorpen og fyldet. På grund af konsekvenshensyn er de forskellige. Jeg bruger kun naturlige sødestoffer til begge dele.

Mandelmel cheesecake skorpe opskriften er ret enkel og kan bruge næsten ethvert granuleret sødemiddel. Du kan bruge granuleret erythritol, granuleret xylitol eller en erythritolblanding - enten munkfrugt/erythritol eller stevia/erythritol. Tjek mit konverteringsdiagram for beløb, der skal bruges, hvis du vælger noget andet end ren erythritol.

Pulveriseret sødemiddel er også fint til skorpen, men normalt dyrere, så der er ingen grund til at bruge det i skorpen, medmindre det er alt, hvad du har. Jeg anbefaler ikke flydende sødestoffer eller superkoncentrerede som ren stevia eller ren munkfrugt, fordi dette vil ændre skorpeens våd/tør -forhold.

Til fyldet har du brug for pulveriseret sødemiddel. Ikke granuleret, ikke flydende, ikke superkoncentreret. Pulveriseret! Sødemidlet giver noget bulk i den sukkerfrie cheesecake, og den pulveriserede konsistens er påkrævet, så slutresultatet ikke er kornet. Jeg anbefaler enten pulveriseret erythritol eller pulveriseret munkfrugt.

Muligheder for Low Carb Cheesecake Crust

Den grundlæggende lavcarb -ostekage skorpe kræver kun fire ingredienser - mandelmel, erythritol, smør og vaniljeekstrakt.

Du har et par muligheder, hvis du vil ændre skorpe:

  1. Keto cheesecake skorpe med mandelmel eller andet nøddemel - Opskriften som skrevet bruger blancheret mandelmel, hvilket er mit #1 -valg. Mandelmel kan fungere ok, men strukturen vil ikke være så fin. Ellers kan du blande det ved at bruge andre nødder - macadamianøddemel eller formalet pekannødder ville også være lækkert!
  2. Kokosmel cheesecake skorpe - Du kan bruge kokosmel i stedet for mandelmel, men det er ikke en 1: 1 erstatning. Hvis du vil bruge kokosmel, skal du lave skorpen i de samme forhold som opskriften på cheesecake cupcakes, og derefter trykke den i springformen i stedet for cupcakes. Ellers kan du følge opskriften herunder som normalt.
  3. Ostekage med lavt indhold af kulhydrater - Spring gerne helt over skorpen! Hæld fyldet direkte i formen og bag som normalt. Sørg for at beklæde panden med bagepapir for at forhindre, at den sætter sig fast.
  4. Sukkerfri cheesecake skorpe uden smør - Jeg foretrækker smagen og konsistensen af ​​keto cheesecake skorpe med smør, men det er ikke et must. Kokosolie eller ghee ville også fungere fint i stedet.

Endelig er du velkommen til at lave denne som sukkerfri ostekage til cupcakes, hvis du vil. Du kan enten følge min opskrift på cheesecake cupcakes, eller følge denne, men lave den i en muffinsform (sørg for at beklæde den).

Tilberedningstiden reduceres betydeligt, hvis det skal tage cirka 20 minutter at lave cupcakes.


Det er let at bage denne arkkage

For at komme i gang skal du smøre en 9 吉-tommers plade (en 1/4 ark gelépande) med olie, ghee eller smør. Forvarm derefter din ovn til 350 grader Fahrenheit og følg trinene herunder.

  1. Bland sammen tørre ingredienser i en stor skål.
  2. Bland sammen våd ingredienser i en anden skål. Pisk derefter både tørre og våde ingredienser sammen, indtil der er dannet en dej. Bemærk, at dejen bliver meget tykkere end normalt.
  3. Hæld dejen i pladen og glat toppen ud med en spatel.
  4. Drys på bærene og bag i 35-40 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.


20+ nemme sukkerfrie dessertopskrifter, som du kan lave på et øjeblik

Der er chokolade, lav-carb, glutenfri og endda keto-venlige muligheder her.

Hvem sagde at gå på diæt betyder, at du ikke kan få dessert? Nogle af de sødeste godbidder indeholder alle naturlige sukkerarter, der er relativt harmløse, når de nydes med måde. At have en dessert minus tilsat raffineret sukker er ret let, hvis du ved, hvilken slags erstatninger du skal lede efter & mdash eller, hvis du ved, hvilke frugter og økologiske sirupper der kan klare udfordringen med at være søde helt alene.

Frugt serveres ofte som dessert i en eller anden form, og udnyttelsen af ​​dens naturlige sødme kan være ganske enkel afhængigt af sorten. Nogle af vores bedste sukkerfrie dessertideer involverer frugt som æbler, græskar (ja, det er en frugt!), Kokos og hindbær, alle lysende eksempler på almindelige købmandsfund, der er organisk søde i forhold til deres jævnaldrende. Kombineret med andre au-naturlige tilsætningsstoffer, såsom honning, er disse sukkerfrie dessertopskrifter fyldt med pantryklammer, der også holder kalorierne lave.

Nogle af disse godbidder kan også være fri for gluten og andre udløsende allergener, herunder nødder, hvilket er en velsignelse for dem, der normalt skal styre uden om desserter. For dem, der prøver på ketodiet, kan du blive overrasket over at høre, at der er sukkerfrie versioner, som du vil kunne nyde en gang imellem & mdash, men sørg for at nyde disse med måde, da antallet af mættet fedt kan være ret højt .


Opskrift: Havregryn Berry Breakfast Cake Velsmagende

Havregryn Berry Morgenkage Denne opskrift på havregryn-møder-muffinsform er perfekt til at have en sund morgenmad til rådighed på travle hverdage. Lav et parti i weekenden og opbevar dem i din fryser. Sund yoghurt havre blåbær morgenmadskage er en hurtig, fryservenlig morgenmadside. Det kan tage tålmodighed og læse en opskrift flere gange, før du kan begynde at improvisere i køkkenet.

Fyldige, saftige blåbær bagt i mørt kaffekage toppet med sprød havregryn -streusel -topping. Hvidt fuldkornsmel erstatter mel til alle formål og kokosolie erstatter smør, hvilket gør denne Blueberry Breakfast Cake til en sundere morgenmadsindstilling! Bland mel, havre, sukker, bagepulver og salt i en skål. Lækker havregryn Berry Breakfast Cake menu og proces er en kulmination på de små anbefalinger, jeg har lært inden for de sidste 2 år. Havregryn Berry Breakfast Cake er tilfældigvis en forberedende opgave i weekenden, det vil sige at du skal bruge et antal timer for at udføre den, men når du har fået tilgangen nede, kan du tilberede flere sæt til enhver tid til husholdnings picnics eller måske for at have kolde madrester at indtage fra isboksen på et indfald.

I morges planlægger vi at vise dig, hvordan du laver Havregryn Berry Morgenkage til Mor med enkle ingredienser, det samme som kinesiske restauranter. Min Havregryn Berry Morgenkage opskriften er jo bedre på planeten!

Jeg vil endda vise dig, hvordan du kan bruge rester af dampet ris og sikre, at det er et appetitligt, billigt og smagfuldt måltid til din familie!

Jeg prøvede at bruge lidt mindre vand end normalt, det er blevet foreslået andre steder. Det serverede lidt ofte, men forskellige tilfælde, jeg tilføjede mere og mere vand, mens quinoaen lavede mad. Derefter opsugede den tørrede quinoa en overdreven mængde af dressingen, jeg inkluderede senere.

Hvorfor skal Havregryn Berry Morgenkage?

Uanset om du bor helt alene eller er en travl forælder, kan det være en overvældende opgave at få fuld tid og magt til at tilberede hjemmelavede madvarer. I slutningen af ​​en hektisk tid kan det være den hurtigste, bedste løsning at spise på restauranter eller købe ind. Men komfort og tilberedt mad kan tage en betydelig pris for dit humør og helbred.

Spisesteder serverer normalt mere mad, end du burde spise. Mange restauranter tilbyder dele, der kan være 2 til 3 gange større i forhold til foreslåede ernæringsretningslinjer. Dette tilskynder dig til at spise meget mere end du i hjemmet, hvilket påvirker din talje, kropskraft og fare for diabetes negativt.

Når du er klar til at have dine retter, har du mere kontrol med ingredienserne. Ved at lave mad på egen hånd er du i stand til at sikre, at du og dine kære indtager nye, sunde måltider. Dette hjælper dig med at se og opleve sundt, øge din energi, støtte din vægt og humør og øge din hvile og modstandsdygtighed over for stress.

Du kan lave Havregryn Berry Morgenkage ved hjælp af 10 ingredienser og 5 trin. Sådan opnår du det.

Ingredienser i havregryn Berry Morgenkage:

  1. Det ’s 1 C af mel.
  2. Det ’s 1 1/2 C af Quick Havre.
  3. Forbered 2 tsk bagepulver.
  4. Forbered 1/4 tsk salt.
  5. Forbered 3/4 C mælk.
  6. Det er 1/4 C vegetabilsk olie.
  7. Forbered 1 af æg.
  8. Forbered 2 af LG spsk creme fraiche.
  9. Forbered 2 C frosne bær (efter eget valg) Jeg kan godt lide at bruge blandet.
  10. Du skal bruge 2 spsk Råsukker (eller 1 spsk almindeligt sukker virker).

Blueberry Havregryn Kaffekage Der er en smag af sommer i hver skive af denne spræng-med-blåbærkage fra Lori Buenger fra Mountain Home, Arkansas. Med sin møre tekstur og lidt søde streusel-topping er det den perfekte måde at afslutte en særlig morgenmad eller brunch på. Bagt og glutenfrit, nyd den varme, sprøde havre, der smelter i munden med en eksplosion af blåbær. Det vil føles som dessert til morgenmad –, og du vil høste fordelene.

Havregryn Berry Breakfast Cake trin for trin:

  1. Bland alle tørre ingredienser sammen.
  2. Pisk de våde ingredienser godt.
  3. Tilsæt tørre ingredienser 1/3 ad gangen og bland godt hver gang, indtil alt er kombineret.
  4. Tilsæt bær og fold forsigtigt ..
  5. Hæld i 9 " form eller det tætteste, du har fået, drys med råsukker og bag ved 375 i 20 til 40 minutter eller indtil de er gyldenbrune.

Jeg er bare så begejstret for at byde disse lyse og solrige forårsdage velkommen. Med en kombination af havre og æggehvider giver dette en god balance mellem protein og kulhydrater for at få dig på vej og starte din dag sund. Denne opskrift ville også være god til andre frugter, såsom hindbær, sure kirsebær, brombær eller tranebær i efteråret. Så uanset hvilken frugt du beslutter dig for, skal du helt sikkert tilføje denne blåbær morgenmadskage til din "to do " liste! Hvis du beslutter dig for at bruge kirsebær, tilsættes lidt mandelekstrakt.

Det er billigere at indtage fastfood end havregryn Berry Breakfast Cake

I begyndelsen kunne det se ud til, at det er billigere at spise på en junkfood-restaurant end at lave et hjemmelavet måltid. Men det er sjældent tilfældet. En undersøgelse fra College of Washington College of Community Health afslørede, at folk, der forbereder sig derhjemme, er tilbøjelige til at have sundeste kostvaner uden højere madudgifter. Endnu en undersøgelse afslørede, at gentagne huskokke brugte omkring $ 60 om måneden mindre på mad end mennesker, der spiste ude oftere.

Jeg forstår ikke, hvordan man laver Havregryn Berry Breakfast Cake

  • Hvis du er truet af udsigten til at planlægge en hjemmelavet middag, er det vigtigt at overveje, at madlavning ikke er nogen eksakt videnskab.
  • Det er generelt helt OK at springe et element over eller ændre en meget vigtig faktor for en anden havregryn Berry Breakfast Cake.
  • Se online eller køb en simpel kogebog for enkle menuideer.
  • Ligesom sådan noget, jo mere du gør, jo bedre bliver du. Selv når du er en komplet amatør i dit køkken, vil du snart mestre nogle hurtige, afbalancerede måltider.

Hvilken formel skal jeg drage fordel af til Havregryn Berry Breakfast Cake?

Neutrale olier som raps-, plante- og jordnøddegas har højere rygefaktorer, hvilket skaber dem velegnet til brænding af kylling. Find ud af mere om valg af den rigtige gas til stegning.

Hvad bør og må ikke opnås ved tilberedning af havregryn -morgenmadskage

  • Sørg for, at alt fryser i en forseglet krukke eller pose.
  • Oksekød skal især pakkes ordentligt ind.
  • Lav brød lige fra køleskabet, opfordrer strategi til bekæmpelse af affald.
  • Ved, at sådan noget, der er et højere vandmateriale, som salat, ikke vil være det samme efter at have været frosset og derefter optøet.
  • Prøv at fryse alt ned, når det er friskest. Optø kød i stor udstrækning før tilberedning, men andre ting som brød til ristning kan tilberedes direkte fra fryseren.
  • Frys aldrig frisk oksekød, der har fryset og derefter tøet op, og du kan dog fryse bagt kød, der fryser, når det var råt.
  • Sørg for, at køleskabet ikke er fyldt derfor fuld, så luft ikke kan cirkulere.

Strategier til start!

Begynd med nye, afbalancerede ingredienser. At tilberede søde slik som f.eks. Brownies, kager og snacks hjælper ikke dit velbefindende eller din talje. På samme måde kan tilføjelse af meget sukker eller salt ændre en sund hjemmelavet aftensmad til en skadelig. For at sikre, at dine måltider er gode for dig sammen med at være lækre, skal du begynde med afbalancerede elementer og kvalitet med krydderier i modsætning til sukker eller salt.

Lager på hæfteklammer. Materialer som ris, ris, æterisk olivenolie, krydderier, mel og ternterninger er grundlæggende, du sandsynligvis vil bruge regelmæssigt. At holde dåser med tun, bønner, tomater og poser med frosne grøntsager til rådighed kan være nyttigt til rasling af hurtige måltider, når du er tvunget til tid.

Giv dig selv et spillerum. Det er ok at brænde kornet op eller overkoge grøntsagerne. Efter flere forsøg er det sikkert at blive enklere, hurtigere og pænere!



Kommentarer:

  1. Bingen

    Jeg har en CGI -karakter :)

  2. Everett

    Tag ikke til hjertet!

  3. Falk

    ingen ord, det er fedt



Skriv en besked