Nye opskrifter

At føle denne retfærdige er A-OK i Fort Worth

At føle denne retfærdige er A-OK i Fort Worth


Når du har haft en succesrig restaurant i ni år uden tegn på at bremse, kan det virke risikabelt at lukke den for at genåbne et nyt koncept. Ikke for Lanny Lancarte og hans team på den tidligere Lanny's Alta Cocina, en eksklusiv mexicansk restaurant i Fort Worth, nu den uber-sunde Retfærdig mad.

I juni 2014 serverede Lancarte det sidste måltid for sin højt ansete mexicanske restaurant, der begyndte at arbejde med Rightly Foods. Drevet af en sundere livsstil som en ivrig cyklist, ønskede han at tage højde for dem, der ønskede det samme. På fire korte måneder forvandlede Lancarte og hans team rummet fra en eksklusiv restaurant til et imødekommende og afslappet sted, komplet med planter af friske krydderurter, friskpresset juice og mad, der ser ud til at gå fra gården til din tallerken.

Menuen er fyldt med frisk, økologisk frugt, grøntsager og kød, der er lokalt hentet. Du kan nyde alt fra en morgenmadsburrito med Niman Ranch -svinekød og friske æg fra gården til grønkål, spinat og økologisk hvedebærsalat til frokost. Smagene i burritoen er så gode, de får dig til at glemme, at den faktisk er sund, og du vil sandsynligvis få den til at forsvinde meget hurtigere end andre burritoer i din nylige hukommelse.

Det er let at se i Rightly Foods logo, at det er en sund restaurant, men hvis du undersøger den nærmere, vil du se en knytnæve, der holder en gulerod - et rif på et symbol taget fra 1970'erne. Helsekostfokuserede restauranter dukker op overalt; True Foods og Lyfe Kitchens er et par af de bedre kendte. Rright Foods ønsker at bringe overkommelig, sund mad til Fort Worth, og det har de bestemt - maden er lækker, og du føler dig retfærdig over at spise mad, der ikke er blevet forarbejdet eller genetisk modificeret. Det virker som et simpelt koncept, men et, der har mistet vejen i de sidste årtier.

Kokken Lancarte og hans team starter deres egen revolution med en aktiv, sund livsstil og en menu til sikkerhedskopiering. Som der står på hjemmesiden, “Godt for kroppen. Godt for sjælen. Fantastisk at smage. Det er det, at spise retfærdigt handler om. Det er en livsstil. Og en måde til mere liv. Vores ingredienser kommer kun fra velrenommerede og organiske kilder. Intet behandles - medmindre du taler om vores madlavning. ”


6 tegn på, at dine børn er klar til en overnatning (og 10 ting, der får dem til at føle sig trygge)

Der kommer en tid, hvor camping i stuen med mor og far ikke længere vil skære det. Hvis det er tilfældet, er dine børn måske klar til deres første overnatning. Men som enhver ny milepæl kan du være bekymret, hvis det er det rigtige tidspunkt at sende dem til en slumringsfest. Der er ingen hårde og hurtige regler om den rigtige alder: Nogle 6-årige er måske klar til at sove væk hjemmefra, nogle 11-årige måske ikke. Så det er vigtigt for forældre at vurdere hver mulighed individuelt. Læs videre for seks tegn, dine børn kan være klar til en overnatning eller en episk søvnfest, og 10 måder, du kan forsikre dem om, at alt vil være OK, når de kommer derhen.

1. De ved, hvad de kan forvente
Dit barns første overnatning er en sjov overgangsritual, men sørg for, at hun ved præcis, hvad hun går ind til, før de går ud af døren. Gå nærmere over detaljer, som f.eks. At navigere i sengetidrutinen hjemme hos en anden og besvare alle spørgsmålene, f.eks. Om hun stadig kan bringe sit yndlingsdyr.

2. Du har testet det
Hvis du ikke er helt sikker på, om dit barn måske er klar til en fuldgyldig slumringfest hjemmefra, så prøv det først hjemme hos dig. På denne måde kan du se, om børnene bliver trætte af hinanden eller begynder at kæmpe med hinanden. Du kan også vælge at kaste en "mock sleepover" med en film, popcorn og PJ'er, men kalde den afslutter lige før sengetid. Så ved du, at du har arbejdet dig op til den ægte vare, men alle kan gå hjem og sove i deres egne senge!

foto: Larry Koester via Flickr

3. De er OK uden dig
Har du nogensinde været nødt til at overnatte væk fra dit barn? Måske har de haft en babysitter til at gå dem igennem børstning og sengetid eller boet hos bedsteforældre, mens du var uden for byen? Hvis de har det godt med at være væk fra dig natten over, eller i det mindste indtil de falder i søvn, kan de være klar til deres første overnatning.

4. Du har stillet spørgsmål
Måske er din lille begejstret for pyjamaspillet i halvliter, men du er stadig lidt urolig. Der er ikke noget galt i at ringe til den anden forælder og stille spørgsmål, indtil du føler dig mere tryg. Alt fra "Hvornår går de i seng?" til "Har du kæledyr?" er alle fair spil for at berolige dine nerver. Du vil også tage fat på eventuelle bekymringer, du har om, hvordan forældrene vil håndtere situationer som argumenter eller børn, der bliver bange om natten. Og overse ikke det STORE spørgsmål: er der våben i dit hus, og opbevares de et sikkert sted, hvor børnene (ALLE børn) ikke har adgang til?

5. De planlægger en
Når dine børn kommer hjem fra skolen og tigger om en overnatning med deres BFF, er det en god indikation på, at de er klar til at prøve det. På den anden side, hvis de virker forsigtige med tanken eller bekymrer sig om, hvem der vil putte dem ind, kan de have brug for mere tid til at varme op til at sove væk hjemmefra.

6. Du har talt med dine børn om upassende berøring
En del af at føle sig tryg er værende sikker og sørge for, at dine børn ikke bare forstår, hvad der er god etikette i værtsfamiliens hus, men hvad der er passende og upassende adfærd fra de voksne og ældre søskende i huset. Selvom vi opfordrer vores børn til at være høflige og om deres bedste adfærd, er det lige så vigtigt at tale ærligt med børn på en måde, der giver dem mulighed for at sige “no ” og vide, når noget bare ikke er rigtigt.

foto: SlikSvelte via Flickr

Har du brug for et par måder at hjælpe din lille med at føle sig tryg ved sin første søvnfest? Brug følgende:

"Du kan ringe til mig for at sige godnat, inden du går i seng."

"Jeg henter dig først om morgenen."

"Du kan tage et billede af os med dig."

"Vi er kun et telefonopkald væk."

"Du vil have det så sjovt med din ven, og vi ses i morgen."

"[Vens] forældre vil være der, hvis du har brug for noget."

"Du kan tage din pude, tæppe og udstoppede dyr med dig."

"Vi kommer hjem, hvis du har brug for os."

"Jeg er så stolt af dig, og jeg vil have, at du skal have det sjovt med [ven]!"

"Jeg kan ikke vente med at høre alt om det, når du kommer hjem."

Og hvis alt ikke går efter planen, og du skal skynde dig ud for at hente dit barn tidligt, en simpel "måske næste gang!" kan hjælpe dem med at føle sig lidt mindre flov over at føle hjemve. Glad søvn!

Hvordan vidste du, at din lille var klar til deres første overnatning? Fortæl os nedenfor!


Ordene fra C. S. Lewis hjalp ham med at genvinde sin tro

Hvordan den elskede forfatter af Chronicles of Narnia hjalp en kæmpende veteran-vendt præst med at indse, at Gud tilgav ham.

ved Jeremiah Braudrick
Fra - Udgivet den 26. mar 2021

I store dele af mit liv har jeg antaget, at jeg var en åndelig fiasko.

Hvordan kan det være? Jeg er præst. En far. En marin veteran.

Jeg driver et ministerium, der leverer gudstjenester til indsatte i fængsler i Oklahoma. Jeg gør mit bedste for at gøre Gud virkelig for mennesker, der er desperate efter noget at tro på. Hvordan kunne en åndelig fiasko gøre alt det?

Vind uret tilbage 12 år. Jeg gik over til det civile liv efter otte års militærtjeneste, herunder kamptjeneste i Afghanistan. Mit ægteskab var ved at gå i stykker. Jeg havde stort set opgivet min tro i løbet af min tid i tjenesten. Jeg led af depression. Jeg var overbevist om, at Gud så mig som en værdiløs fiasko, og jeg var enig.

Ved du, hvad der trak mig ud af alt det? Et citat jeg så på Facebook. Det var et af de tilfældige inspirerende citater, folk sender. Den lød: “Jeg har (til min beklagelse) fundet ud af, at de grader af skam og afsky, som jeg faktisk føler ved mine egne synder, slet ikke svarer til, hvad min fornuft fortæller mig om deres sammenlignende tyngdekraft.

Sproget var kompliceret og formelt, ligesom noget en Oxford don ville skrive. Jeg hørte en simpel besked: Måske var mine følelser af åndelig værdiløshed ikke det sidste ord om mig. Måske var jeg ikke den bedste dommer over Guds holdning.

Måske havde jeg trods alt en chance.

Var det den samme CS Lewis, der skrev Chronicles of Narnia -bøger, jeg havde læst som barn? Var han kristen? Det var som om han vidste nøjagtigt hvad jeg følte og præcis hvad jeg havde brug for at høre.

Besvarelsen af ​​det spørgsmål ændrede mit liv. Undervejs lærte jeg noget om C. S. Lewis - en militærveteran som mig - der forstærkede min genopvågningstro.

C. S. Lewis var en bedst sælgende kristen forfatter, professor i middelalderlig engelsk litteratur ved Oxford (hans alma mater) og Cambridge universiteter og, ja, forfatteren til Løven, heksen og garderobeskabet.

Mere end et århundrede efter hans fødsel, i 1898, forbliver han elsket af millioner. Jeg opfordrer læsere med en militær baggrund til at prøve ham.

Lewis blev opvokset i en irsk familie, men begyndte at stille spørgsmålstegn ved hans tro i teenageårene. I en alder af 19 blev han sendt af den britiske hær til frontlinjen under første verdenskrig og kæmpede som infanterist i de frygtelige skyttegrave. Han blev såret af granatskud og vendte hjem en engageret ateist. Mere end et årti gik efter hans militærtjeneste, før han genopdagede sin tro.

Lewis kendte de psykiske sår, soldater bærer. Han vidste også, hvordan Gud kan forløse alt dette.

Takket være Lewis ved jeg det nu også.

Jeg kan ikke helt præcisere det øjeblik, jeg mistede min barndoms tro. Jeg voksede op omkring kirken, men tingene blev komplicerede, efter at mine forældre gik fra hinanden, og min mor sluttede sig til det, der viste sig at være en kristen kult.

Mine to ældre brødre og jeg boede hos min far, som var en stor mand, men ikke en kirkegænger. Mine brødre og jeg gik alligevel i kirken og absorberede vores menigheds strenge fortolkning af Skriften, der fokuserede på Guds retfærdige vrede over for syndere - uanset hvor lille synden var. Jeg var hjemsøgt af den vrede, så overbevist om Guds modvilje med mig, at jeg vendte mig fra troen som teenager og fordoblede dårlig opførsel.

Jeg meldte mig til marinesoldaterne efter gymnasiet og opdagede en verden helt fremmed fra min Oklahoma -opvækst. Jeg mødte alle slags mennesker - andre marinesoldater, civile i Afghanistan, militære tolke - som aldrig tænkte på kristendommen.

Fordømte Gud dem? Han har sandsynligvis også fordømt mig for min mange tvivl. Jeg så dem som de facto synder.

Mens jeg tjente i en mortergruppe, oplevede jeg håbløshed og fortvivlelse. Hvor var Gud?

Jeg drak for at håndtere mine følelser og regnede med, at Gud også hadede det. Jeg blev gift og fik en søn. En anden indsættelse lagde mere vægt på ægteskabet, end det kunne klare, og til sidst blev min kone og jeg skilt. Så det var det. Jeg sluttede min tilmelding.

Jeg var en enlig far. Det var bare mig og min søn.

I løbet af mine sidste måneder på en marinebase i Californien skiftede mine militære kammerater og jeg på skift mad til min spædbarnssøn og skiftede bleer og holdt ham i vores kødfulde, tatoverede arme. Det er et sødt billede i bakspejlet. På det tidspunkt følte jeg mig som den værste far nogensinde.

Jeg flyttede tilbage til Oklahoma med min søn. Det lyder måske kontraintuitivt, men jeg søgte arbejde i en kirke. Jeg troede næsten ikke på Gud, men alligevel følte kirken sig tryg. Måske hvis jeg handlede som en kristen, kunne jeg tjene Guds godkendelse.

Jeg fandt en stilling, der ledede en ungdomsgruppe. Jeg var forfærdelig på det job, og mindre end et år senere gav jeg slip.

Jeg forsøgte at reparere forholdet til min søns mor. Ingen succes der heller. Jeg var bare for åndeligt umoden.

Jeg ledte efter et college. Stadig modstridende om Gud, meldte jeg mig ind i en klasse på Southwestern Baptist Theological Seminary i Fort Worth ved hjælp af G.I. Regning penge. Jeg tænkte, at jeg måske kunne studere mig tilbage til Guds gode nåde. Det tog ikke lang tid, før en professor fortalte mig, at jeg ikke skulle gider tænke på ministeriet på grund af min skilsmisse.

Det var på dette lavpunkt, at jeg faldt over C. S. Lewis -citatet på Facebook. Jeg slog citatets oprindelse op. Det kom fra en bog der hed Brev til Malcolm, hovedsageligt om bøn. Jeg fandt bogen på biblioteket og spiste den. Det var som om Lewis havde levet mit liv, følt mine følelser, stillet mine spørgsmål. Problemer med at bede? Han havde oplevet det. Intens selvtillid? Samme. Forvirring? Kontrollere. Skyld? Kontrollere. Åndelig ensomhed? Kontrollere.

Jeg sultede efter mere. Jeg læste Lewis klassiker Ren kristendom, som forklarede den tro, jeg var vokset op med på en måde, der gjorde mig vil have at være kristen. Indtil da troede jeg, at jeg var nødt til at være kristen - eller også.

jeg læser Skruetape Breve, korrespondance mellem to djævle om, hvordan man bedst frister en troende mand. Hvordan vidste Lewis så meget om mine egne fristelser?

Så fik jeg fingrene i det Overrasket over glæde, Lewis åndelige selvbiografi. Jeg kom til kapitlet "Guns and Good Company" om hans værnepligt. Lewis beskriver “forskrækkelserne, kulden, lugten af ​​[højeksplosiver], de frygteligt smadrede mænd, der stadig bevæger sig som halvknuste biller, de siddende eller stående lig, landskabet på ren jord uden græsstrå.”

Da han vendte tilbage til England, var han fast besluttet på at forvise alle tanker om Gud fra hans sind.

Lewis genopretter den følelsesmæssige og intellektuelle rejse, der returnerede ham til tro og en ny forståelse af Gud. Han fortalte om natten, at han ”gav efter og indrømmede, at Gud var Gud,” kalder han sig selv “den mest modløse og modvillige konvertit i hele England”.

Mest nedslående og modvillige konvertit. Det var mig. Hvorfor ville Gud byde nogen velkommen, der havde vendt ham ryggen på så mange måder? En halv side senere svarer Lewis på mit spørgsmål: "Guds hårdhed er venligere end menneskers blødhed."

Da jeg læste disse ord, brød jeg sammen. Lewis oplevede en Gud, der ikke var min barndoms vrede straffer. Kunne jeg møde den gud? Ville han også byde mig velkommen?

Der var ikke noget dramatisk øjeblik, da jeg gav efter og oplevede Gud for første gang, som Lewis gjorde. I stedet brugte jeg tre år på at læse stort set hvert eneste ord Lewis skrev. Jeg meldte mig ind som fuldtidsstuderende på Southwestern og fik en kandidatgrad. Jeg er ved at afslutte en doktorgrad på Fuller Theological Seminary.

Studieliv på G.I. Bill var fantastisk til at finde mine fødder som forælder. Lewis var endnu bedre til at opbygge en ny tro fra bunden. I modsætning til min professors advarsel fandt jeg til sidst et job i en kirke, hvor medlemmer tilbeder en kærlig og barmhjertig Gud. Jeg trak mig ind i fængselsministeriet, for selvom jeg aldrig er blevet dømt for en forbrydelse, ved jeg præcis, hvordan disse indsatte har det.

De føler, at Gud aldrig kunne elske nogen som dem. De er fanger af deres tvivl og skam.

En overset kendsgerning om militærtjeneste er, at det ikke kun er kampsår, der efterlader følelsesmæssige og åndelige ar.

Mange soldater er som mig, når de melder sig: unge, leder efter retning, uerfarne i at træffe store livsvalg. De sendes over hele verden og får et enormt ansvar. De finder et intens kammeratskab - som forsvinder, så snart de vender tilbage til det civile liv.

Der er så mange måder at rode op på. Så mange muligheder for at svigte nogen. Det kan være svært at blive en moden, åndeligt selvsikker person med et sundt familieliv og en solid plan for fremtiden.

Hvis du er som mig, kan du forlade servicen og føle dig som en endnu større fiasko, end da du gik ind.

Da jeg læste CS Lewis, indså jeg, at Gud er okay med alt det. Gud kender mine fejl og elsker mig alligevel. Jeg er i gang. Guds arbejde der er i gang.

Mens jeg stadig var studerende, havde jeg mulighed for at tilmelde mig et studie-udenlands kursus om CS Lewis, der var vært for Oxford og Cambridge, hvor Lewis havde undervist i mere end tre årtier. (Jeg havde gættet rigtigt - han var en don.) Klassen blev holdt i St. Stephen's House, et anglikansk kollegium ikke langt fra Magdalen College, Lewis akademiske hjem.

Kort efter ankomsten lærte jeg, at Lewis ofte gik til St. Stephen's for at sige bekendelse i kapellet.

Under en tepause (ja, England) smuttede jeg ud af klasseværelset og forsøgte at finde vej til kapellet. Jeg gik hurtigt tabt, vandrede haller, der lige så godt kunne have været fra middelalderen.

En elev pegede mig i den rigtige retning. Jeg gik gennem en tung trædør ind i et lille, hvidmalet kapel med træsæder langs siderne. Støv flød i skakter af sollys, der skinnede gennem vinduerne. Værelset var stille.

Jeg sad på et af de lige rygsæder langs væggen. Jeg forestillede mig Lewis sidde der og kom ned på knæ for at bede om tilgivelse fra Gud.

Jeg huskede en linje fra et brev Lewis skrev: “Jeg tror, ​​at hvis Gud tilgiver os, må vi tilgive os selv. Ellers er det næsten som at oprette os selv som en højere domstol end ham. ”

Jeg havde husket den linje, fordi jeg så gerne ville tro på den. Jeg lukkede øjnene. Jeg gled af træsædet og kom på knæ. Jeg foldede mine hænder.


STAGE: FAMILIE STRIFE I 'HJEM FRONT '

CARROLL O ɼONNOR er hurtigt og godt vendt tilbage fra ' ɻrothers, ' ' forfængelighedsproduktionen, der spruttede ud efter en enkelt præstation i sidste sæson. I James Duff 's ' 'Home Front, ' ' det nye spil i Royale, er stjernen afslappet og giver ham 's skuespil - ikke hyperventilerer. Men hvis denne gang hr. O ɼonnor på beundringsværdig vis har efterladt den urolige Archie Bunker, er hans rolle stadig rollen som en kampede paterfamilier, og hans manuskript er stadig et teatralsk ækvivalent til ' ɺll i familien. &# x27 ' True, ' 'Hjemfront ' ' er langt bedre end ' ɻrothers ' ' - hvad er ikke#x27t? - alligevel forbliver fjernsynet.

Ligesom Norman Lear har Mr. Duff forsøgt at genoplive gamle formler (sitcom og melodrama) med social samvittighed. Hans spil indeholder glatte, professionelt polerede scener og vittigheder, og det fortæller den alvorlige, hvis butiksbårne, fortælling om en forbitret Vietnam -veteran & hjemkomst. Virksomheden ville måske lykkes på sine egne præmisser, hvis hr. Duff 's vid og samvittighed var så skarp som hr. Lear 's. Det er de ikke. Langt fra at matche det bedste fra ' ɺlle i familien, og#x27 ' endsige sådanne bidende Vietnam-veteranstykker som ' 'Sticks and Bones ' ' og ' ' Femte juli, & #x27 ' ' 'Home Front ' ' husker til tider Broadway's sidste indenlandske sitcom, ' ɺlone Together. Hvis det tilsyneladende debatemne er ' 'krigen, ' ' bagatelliserer Mr. Duff Vietnam -æraen så meget, at alle lige så godt kan skændes om bilnøglerne.

Rammen er Dallas-Fort Worth-området i 1973, hvor den 23-årige veteran, Jeremy (Christopher Fields), har sluttet sig til sine slægtninge til en ironisk Thanksgiving. Når han var en go-getter, ville den trøstesløse unge mand nu hellere rense sin pistol og se genudsendelser af ' 'Gilligan 's Island ' ' end at søge beskæftigelse. Far, mor (Frances Sternhagen) og søster (Linda Cook) forsøger at opmuntre Jeremy, men uden held. Lad de andre fortælle den grumsige, hånlige hovedperson ' 'Jeg elsker dig! ' ' - som de gør med rytmisk regelmæssighed - og han vil uundgåeligt svare med ' 'Jeg hader dig! ' ' Hold kæft! ' '

Jeremy truer også med at springe byen over, og uanset hvad legene er i modstrid med, kan vi ikke vente på, at han rydder op. Som skrevet og handlet er helten en usympatisk lut, hvis skiftevis ond og selvmedlidende adfærd har lidt overbevisende forbindelse til Vietnam. Hans få taler om krigstidens oplevelser lyder vage og falske - som om han udgravede brugte hændelser fra film som ' ɼoming Home ' ' og ' ' The Deer Hunter ' ' frem for sin egen autentiske mareridt.

Værre er det, at Jeremy's indsigelser mod krigen hverken er moralske eller ideologiske. Hans største klage er ikke med regeringen, men med hans forældre, der nægtede at betale regningen for en flygtende rejse til Canada, da han var 19. I betragtning af de mange amerikanere, der med succes modstod Vietnam-pligten principielt og uden hjælp af forældrenes kontanter - og de mange andre, der tjente og led - hvordan skal vi bekymre os om den forkælet, tomhovedede, uskårne Jeremy?

For al sin antikrigsretorik forbliver ' 'Hjemfront ' ' simpelthen en ungdoms anti-mor-og-far-leg. Forfatterens vrede, hvor ægte den end er, er ung, ikke retfærdig - som karakteriseret ved hans helt vanvittige forsøg på at rationalisere Vietnam -grusomheder som en form for symbolsk patricid. Den største skurk - og dominerende karakter - er moderen. Jeremys mor er tilsyneladende beregnet til at repræsentere de amerikanere, der blindt støttede krigen, som en utålelig, selvmartyrende nag, der for evigt håndhæver familieværdier fra gammel tid. I Miss Sternhagen 's skrigende snapdragon -præstation - som er lige så anmassende i sin jagt på billige grin og billige tårer - fremstår hun som en grotesk karikatur af hver brændenælde Tennessee Williams heltinde.

Instruktøren, der tillod denne fine skuespillerinde at dreje ude af kontrol, er Michael Attenborough. Han arvede den første London -produktion af ' 'Home Front ' ' (dengang med titlen ' 'The War at Home ' ') sidste forår, efter at den tiltænkte direktør, Alan Schneider, døde. Selvom nogle engelske instruktører kan håndtere amerikansk materiale, ser hr. Attenborough ikke ud til at være en af ​​dem. Han gør intet for at rodfælde Mr. Duffs mellemamerikanske buffoner i virkeligheden, selv set og kostumer ligner en nedladende Londoner -fantasi om texansk vulgaritet. Hr. Attenborough har heller ikke forhandlet sig frem til det skurrende stemningsskifte i et skuespil, hvis Act I wisecracks viger for fisticuffs og forfærdelige pistolviftninger efter pause.

Det, instruktøren hovedsageligt gør, er at indramme handlingen med et klichébillede - Jeremy sidder katatonisk på verandaen. Det er både hr. O ɼonnors og miss Cooks æren, at de klarer sig så godt med så lidt assistance. Mens datteren ikke udgør mere end en klovneglid, investerer Miss Cook hende til sidst med følelse og selvrespekt. Den blide og reflekterende Mr. O ɼonnor bringer troværdighed til faderen, der i traditionen med pre-Lear sitcoms arbejder hårdt på en uidentificeret karriere og normalt (hvis ikke altid) ved bedst. Det er i øvrigt i overensstemmelse med fjernsynsprototyperne fra legen, at far 's sageste råd er forbeholdt den sidste fadeout. Ikke uden grund sænker hr. O ɼonnor forhænget på ' 'Hjemfront ' ' ved at bede alle om at ' ' glemme og fortsætte. ' '

HOME FRONT, af James Duff instrueret af Michael Attenborough sæt af Sue Plummer tilpasset Broadway af Frank J. Boros kostumer af John Falabella belysning af Ken Billington associerede producer, Peter Jedlin. Præsenteret af Richard Barr, Charles Woodward og David Bixler. På Royale Theatre, 242 West 45th Street. BobCarroll O ɼonnor MaurineFrances Sternhagen JeremyChristopher Fields KarenLinda Cook


De 13 mest Instagram-værdige brunchdestinationer

Efter at have boet i New York City i et par år nu, lærte jeg en ting, at folk her tager deres brunch meget helt seriøst. At prøve at komme ind på et sted på en søndag uden en reservation ligner ærligt talt Black Friday -shopping.

Men jeg kan ikke klage, for efter at have oplevet det sjove for mig selv, har jeg helt sikkert hoppet på brunch -vognen. Det er ikke kun på det perfekte tidspunkt på dagen (hej alle mine andre ikke-morgenkigger), men for mig har det nogle af de bedste retter at vælge, fordi du kan lave salte, søde eller begge dele.

Og hvis du bare vil snappe dit lækre og perfekt belagte måltid og lade som om du er en madblogger (inklusive mig selv!), Så er det et must at gå til et sted, der har den perfekte baggrund eller udsigt. Og lad os være ægte, hvis du ikke postede det, skete det nogensinde virkelig?

Da brunch nu er et måltid, jeg prøver at have mindst en gang, uanset hvor jeg rejser til, rundede jeg de 13 bedste steder rundt om i verden, der helt sikkert vil få * mange * likes. Tjek dem herunder!

Intet siger parisisk brunch mere end at spise på overdådige sofaer på en gårdhave, der er omgivet af friske blomster. Fra deres ekspertbelagte æg Benedict med sort trøffel til friskbagte franske kager, foto-ops er uendelige på Le Joy.


Lokale fødevarer køkken

Local Foods Kitchen er en hyggelig café beliggende på Hartwood Drive. Det er placeret inde i et strip mall, så det er let at gå glip af, hvilket ville være en tragedie! Friskbrygget kaffe, hurtig venlig service, rimelig pris, en afslappet atmosfære og servering af morgenmad, frokost og middag ... hvad er der ikke at elske? Ingredienserne hentes lokalt og tilberedes med inderlig ægthed. Der er en sød, overdækket terrasse, der er meget afslappet, og hunde er tilladt.

Du finder ikke bedre salater end disse –, og menuen ændres, så du aldrig keder dig. Det er den slags sted, du kan gå til hver dag i ugen for at få en anden salat, sidde ned eller gå. Der er muligheder som Strawberry and Feta Chicken salat og 'Power Salad', der serveres i store portioner. Salatdressingerne er også unikke og har fantastiske smag og teksturer. Du kan ikke gå galt her.


Jeg er ligeglad med sorte mere.

Jeg vil komme ud og sige det, det samme gør tusinder, sandsynligvis millioner af mennesker i dette land, på dette tidspunkt.

Jeg er ligeglad med sorte menneskers problemer længere.

Misforstå mig ikke, jeg bekymrer mig meget om de sorte mennesker, jeg kendte personligt. Jeg bekymrer mig om dem som mennesker, lige så meget som hvide, asiater, latinere og alle andre mennesker på jorden.

Men jeg bekymrer mig ikke længere om det særlige sæt spørgsmål, som mange sorte mennesker holder så nær og kært, og som tilsyneladende definerer dem som en gruppe, selvom det heldigvis ikke er som enkeltpersoner.

Jeg er simpelthen slidt op med dem. Udmattet af deres konstante krav, deres trængsel, deres hjælpeløshed, deres hykleri, deres uendelige problemer, deres manglende evne til at udnytte de utallige muligheder, der praktisk talt er givet dem, deres utaknemmelighed, deres afvisning af at tage ansvar for deres eget liv eller acceptere konsekvenserne af deres handlinger.

Jeg har lige smidt håndklædet i. Jeg kan ikke blive ved med at bekymre mig om problemer, som jeg naturligvis ikke kan gøre noget ved. Især når de har bragt i det mindste noget af det på sig selv, eller når de ikke vil foretage livsstilsændringer, der er nødvendige for at lykkes eller for at overvinde eller undgå deres problemer.

Der kommer et punkt, hvor jeg bare holder op med at lytte. Når racistisk graffiti opdages på en universitetscampus eller på en sort persons hus, er min reaktion ikke længere forargelse, afsky og sympati for et offer for en hadforbrydelse. Det er forargelse og afsky ok, og det kommer et par dage senere, når det næsten altid afsløres at være endnu en racemusik begået af sorte mennesker. Jeg vil virkelig ikke høre dem grædende fortælle det spændende øjeblik, da de opdagede, at et eller andet ondt hvidt KKK -medlem havde sneget sig ind i deres vaskerum, helt uset og usynlig for videokameraer, for at klatre “Trump 󈧔 &# 8221 og “Die niggers ” på væggen. På dette tidspunkt vil jeg vende kanalen.

Jeg bifalder dem, der har succes, og overvinder udfordringer, og jeg ønsker dem godt. Men ligesom mine hvide kolleger, hvis de træffer dårlige beslutninger, bruger deres penge dumt, nægter den gratis uddannelse, de har til rådighed, får børn, de ikke har råd til, bliver involveret i stoffer og kriminalitet, har jeg lidt sympati. Og jeg vil sandsynligvis ikke gøre en indsats for at være venlig med dem eller lære dem at kende. Jeg vil være høflig, men jeg er ikke særlig interesseret i at omgås dem, hvide eller sorte.

Jeg undskylder eller rationaliserer ikke længere vold, kriminalitet, dovenskab, sløvhed, skødesløs babymaking, forsætlig afhængighed eller degeneration blandt sorte, mere end jeg gør med hvide. Hvis du er en tyv, der ikke støtter sit barn, og bruger sine dage på at drikke og klynke over, hvordan hans liv sutter, får din sorte hud dig ikke et kort fra mig. Du er lige så meget et stykke skrald som din hvide bumse. Føles lighed ikke godt?

Måske er det hyperfølsomheden, den arrogante og skamløse racisme over for andre racer og selvberettigelsen. Kan være viljen til at droppe alt for at optøjer, plyndre, brænde og ødelægge personlig og offentlig ejendom, true, true og fysisk angribe uskyldige hvide mennesker. Eller tilbøjeligheden til feje pøbelangreb på sårbare hvide, især ældre, kvinder, enhver hvid person, de fanger alene og forsvarsløse.

For 70 år siden eller mere slog hvide mænd eller lejlighedsvis myrde sorte, de mistænkte for at have gjort noget forkert, ligesom de gjorde for andre hvide, der havde brug for at dræbe ”. Vigilante “justice ” var en uretfærdighed, ingen argumenterer for pointen. Det var forkert, og borgerrettighedstiden afslørede disse som skammelige og forkastelige handlinger. Sort -hvide marcherede sammen og lobbyerede deres politiske ledere for at stoppe racemæssig uretfærdighed, skamme dem, der er skyldige i racisme, og at kodificere og håndhæve lige rettigheder for alle. En ædel og retfærdig sag, en der længe var forsinket.

Men her er det 50 år senere, at præsidenten, statsadvokaten og en uforholdsmæssig stor procentdel af de øverste regeringschefer er sorte. Borgmestrene, kommissærerne, politicheferne og andre lokale administratorer i de fleste, hvis ikke alle, større byer er også sorte. Black Run America har ikke bragt velstand til sine vælgere, snarere har dets demokratiske politik, programmer og udgifter drevet engang majestætiske og velstående byer i konkurs, forfald og opgivelse.

Jeg kan bare ikke få mig selv til at føle med de mennesker, der kradser vulgær graffiti på siderne af statelige brunsten, eller som bryder det subtilt krusede glas, som en håndværker, hvid eller sort, forsigtigt havde glaseret i et udsmykkede, kantet vindue i hundrede tredive år siden. Der er ingen del af mig, der længes efter at nå ud til folk, der smider skrald på det, der havde været et ryddeligt, velplejet stykke dekorativt grønt, der flankerer en stor marmorindgang med udsøgte udskårne døre. Jeg har det bare ikke mere i mig. I do wonder what has become of the respectable, genteel families who were displaced by the social engineering policies of the New Deal, leaving their architectural legacy to the ravages of neglect and deliberate defacement.

I’ve left the “dialogue”, which turned out to be nothing more than a one-sided, accusatory tirade, berating me for unspecified harm I am to bear responsibility for, and denying me the right to respond with my own, civil point of view. There’s simply no point having “the conversation” any longer. You smugly assert that I have no right to my views because I can’t possibly know what it’s like to be black. Yet you claim in the same breath, to be the arbiter, the expert on my own race, and therefore I have no right to speak for myself. So, have your own “dialogue” with yourself. I’m out.

No matter what I do, no matter what I say, you say my whiteness makes me racist. So there is no longer any point in considering it. Fine, you say I’m “racist”. I don’t care anymore.

I’m sure there are those who will say in rebuttal that they are “tired of” being the victims of racism every walking minute of their lives. And to this, I say…”Ok, I am willing to accept that you are being victimized by the inherent racism absorbed by simply being in proximity to white people. But you must accept that my response will be to avoid you, and to decline to involve myself in your issues, lest my whiteness somehow damage you further.”


The Best Breastfeeding Diet

As a new parent, your focus will of course fall singularly on your baby. That doesn't mean you should forget the big lesson from every pre-flight safety demo, though: You have to focus on your own health before you can help the health of others around you.

&ldquoIt&rsquos important that breastfeeding mothers take care of themselves by eating nutritious foods, staying hydrated, and resting when possible so they can have more energy and stay healthy,&rdquo says Michelle Ross, RD, LD, ALC, registered and licensed dietitian and advanced lactation consultant, and the program manager for Clinical Nutrition and Lactation at Nationwide Children's Hospital.

Beyond giving you enough energy to change diapers and stay awake for those late-night cries, your body has some other magic to do during this special time.

&ldquoWhat&rsquos extremely interesting about breast milk is that it is dynamic. Depending on what baby needs, the mother&rsquos body is able to change the composition to meet their baby&rsquos need,&rdquo Ross continues.

How can you maximize your own eating, so you can pass on good food to your baby? Here's some advice from doctors, dietitians, and nurses about exactly how much and what to eat while breastfeeding.

How Much (More) to Eat

On average, breastfeeding moms should consume about 300 to 500 additional calories each day, compared to what was consumed prior to pregnancy.

Using the MyPlate food plan calculator, a slightly active 30-year-old mom who&rsquos 140 pounds and 5-foot 4-inches would require around 2,200 calories per day if she's only breastfeeding her baby. If she's giving a mix of breast milk and formula around 2,000 calories per day are recommended.

Make those calories quality, suggests Jyothi Parapurath, MD, an ob-gyn at CareMount Medical in Carmel, New York. &ldquoBreastfeeding mothers should focus on building a healthy diet. They do need more calories than non-breastfeeding mothers,&rdquo she says.

What to Eat

Remember: What you feed yourself is what you&rsquore feeding your little one. &ldquoTo promote milk production, aim for a well-rounded diet rich in fruits, vegetables, whole grains, dairy, protein, and healthy fats,&rdquo says Lisa Lewis, MD, a pediatrician in Fort Worth, Texas. &ldquoHealthful foods ingested are passed directly from the mother to the breastfeeding baby.&rdquo

Take special note of the protein factor, Lewis says, since &ldquostudies have shown that increasing protein in the diet of a breastfeeding mother will increase the production of milk.&rdquo

In those categories, aim for variety and seek out the following options, when available. All include vitamins and nutrients (such as calcium, iron, omega-3s, potassium, vitamin A and vitamin C) that are recommended for expecting and breastfeeding moms.

  • Gulerødder
  • Bladgrøntsager
  • Tomater
  • Søde kartofler
  • Winter squash
  • Byg
  • Fortified, low-sugar, whole-grain cereals
  • Oats
  • Quinoa
  • Whole-wheat bread
  • Fortified milk substitutes
  • Mælk
  • Regular yogurt
  • græsk yoghurt
  • Kefir

If you don't eat meat generally, &ldquotake a multivitamin that includes Vitamin B12,&rdquo Parapurath says. B12 can be transferred through the placenta during gestation and the breast milk after delivery, and if mom doesn&rsquot have enough and doesn&rsquot supplement with fortified formula, baby can become deficient, too, Centers for Disease Control (CDC) experts claim.

Drink a glass of water each time you breastfeed or pump to keep your cells hydrated.

What to Avoid Eating

Certain &ldquonever eat while breastfeeding!&rdquo suggestions are simply old wives tales. Spicy dishes and gassy foods (such as broccoli or cauliflower) are often avoided, but are actually A-OK to enjoy, per Korean research. Caffeine only becomes problematic when consumed in large quantities &mdash like five cups of coffee or more a day.

&ldquoSometimes babies can react to certain foods because the taste of the breast milk changes,&rdquo says Kelley Baumgartel, PhD, RN, a registered nurse and an assistant professor at the School of Nursing at Duquesne University in Pittsburgh, Pennsylvania.

While baby noticing a different flavor isn&rsquot necessarily bad, keep a keen eye on her reactions to common allergens such as dairy or wheat. Breathing issues, diarrhea, and skin irritation or changes are certainly worth speaking to your pediatrician about.

In general, &ldquothe list of foods to avoid for breastfeeding mothers is very similar to the list of foods that are shunned in pregnancy,&rdquo Lewis says.

  • Raw/undercooked meat and seafood
  • Alcohol, if not pumping and discarding for the next 12 hours

As always, though, these guidelines are no substitute for medical care. Chat about your diet and your baby's diet with your doctor, and be sure to bring up any and all concerns with a professional.


Making purchases gets a little confusing

The twins live rather robust lives, and they love to spend time with their friends. However, heading out into public poses many challenges. Aside from being stared at wherever they go, they've had to learn how to handle certain situations that most of us never think twice about.

Although they've been treated as two separate people by their family and friends, they only purchase one plane ticket while traveling. Ifølge BBC, the reason for the solo ticket is because the sisters can both fit comfortably in one airplane seat.

On the flip side, BuzzFeed reported that the sisters purchase two separate tickets when they go to the movie theater. Confused? Yeah, so are we.

There's no set of concrete rules that conjoined twins must follow, so we'll leave it up to Brittany and Abby to make sound decisions when it comes to handling these countless scenarios.


A Rodeo Cowboy's Fight to Survive

CBN.com Championship roper Freddy Vest loves the thrill of the chase and the challenge of competing against his fellow cowboys.

On July 28th, 2008 Freddy was headed to a calf roping in Graham, Texas. His daughter Leigh remembers seeing her father off at the door:

“We just hugged for a long time and we had never done that before. And I remember turning back to tell him I love him, and it kind of brought tears to my eyes,” says Leigh.

By one o’clock that afternoon Freddy had made three successful calf roping runs. He was waiting to make his fourth when he suddenly dropped dead in the saddle. His friend, Dennis McKinley recalls that day: “I saw all this movement out of my left eye. And then I heard a real kind of a loud smack, and I looked and he was on the ground. I jumped off the fence. I was the first one to him. I put my hand under his head and lifted it up and I started praying for him.”

Veteran firefighter Eddy Smith was next to respond. While Eddy began CPR, Dennis called upon everyone present to pray.

“While I was doing the CPR I was praying, but I could hear people praying all around me,” Eddy recalls. “The Bible says, “The fervent prayer of a righteous man avails much.” Well, I’m gonna tell you, there was a lot of men, a lot of women that were praying.””

Eddy and fellow firefighter Don Lavender continued doing CPR on Freddy for forty-five minutes until the ambulance arrived.

“They got him on a stretcher and they put him in the ambulance they put the shockers on him, and Eddy says to me, “it doesn’t look good,” Dennis remembers.

“He was straight lining and that means you’re dead. We just put him in God’s hands,” says Eddy.

Ambulance paramedics continued CPR and defibrillated Freddy’s heart twice while enroute to Graham Hospital. Doctors there were able to get an irregular heartbeat, and Freddy was immediately airlifted to Harris Methodist Hospital in Fort Worth. His heart had to be restarted twice more during the flight. Freddy’s wife and son were in Mississippi visiting family when they first heard the news.

“A friend called and said she didn’t know all the details, but “it’s not good,”” his wife Debbie recalls. “She told me that Freddy fell off his horse and that I needed to get to the hospital they were going to be Carefliteing him. You feel helpless. I felt like there’s nothing I can do and it takes so long to get there. It just seemed like it was just taking forever.”

Freddy’s loved ones held vigil as he was rushed into surgery. Doctors told the family that they were able to repair his heart, but weren’t sure what to expect long term. Dr. Denzel D’Souza spoke with them about Freddy’s chances for survival.
“All cardiac arrests, and there’s about two hundred fifty to three hundred thousand a year in the United States--of those only about nine percent will survive,” says Dr. D’Souza. “And every minute that passes, without defibrillation or restoration of blood flow, your mortality goes up ten percent. For the brain you’ve got five, six if you’re lucky ten, at the outside, minutes--that’s minutes – to get things going again. I actually was concerned that he was going to have brain damage.”

All they could do was wait.

“I would go wherever I could to get alone, and that’s where I would pray,” says Debbie.

While his relatives and friends were praying at the hospital, Freddy says he was somewhere else.

“There’s a Bible verse that says, “Absent from the body is present with the Lord,”” says Freddy. “And when I fell off that horse, I was dead before I hit the ground. I was with the Lord. And He didn’t allow me to see what heaven was like, but He let me experience what it felt like to be in heaven. He showed me the love that’s there. And there’s more love than you can imagine. And the peace that you have, it’s a perfect peace. The only thing I can relate it to is when I was four years old I’d be out playing real hard all day and just be exhausted when I would come in. And I’d crawl up in my mother’s lap and she would cradle me and hold me and rock me. And that was the most peaceful, safe, loving place. And that feeling if – you could multiply it times a thousand, you still wouldn’t be close to what it really feels like when you’re there with the Lord.

I tell some of my buddies, there’s no ‘I gotta do’s’ in heaven. You know, there was not a feeling of time. There was no time to worry about, “I need to go do this. I should be doing this.” There was nothing like that.””
Freddy also remembers having conversations with God.

“When I was there, there was communication, but the communication was inside of me and it was nothing that verbally you would have ears to hear or a mouth to speak it,” Freddy recalls, “It was when God tells you something, you know it’s Him, and He allowed me to see the prayers that came up for me. And it started with one bolt of light and then there was two bolts of light, then three and then there was ten. And then there was hundreds, then thousands of bolts of light and each one was a prayer that someone had sent up for me. And when there got to be so many bolts of light, it exploded into the brightest light and I don’t know how to explain it, it was just a very, very bright light, and that’s when God sent me back. When I came back from that, I was in the hospital bed and they had my arms tied down. I was on life support. They had a tube down my throat, had an i.v. in my hand and one in my neck. And when I realized, you know, I came to, I tried to struggle and get up. And the nurse there said, “Mr. Vest, you’re okay.”

And I just looked at her and I said, “This isn’t okay. You don’t know where I’ve been. This-this doesn’t compare to okay.””

Freddy made a full recovery, but he still questioned what he’d experienced.

“For awhile I thought, “Well, I’ve got to do something. I’ve got to make something happen for the Lord. He sent me back for a purpose I need to go make something happen,”” says Freddy, ““And that wasn’t it. For several months I did that and prayed every morning, “Why?” And so He took me to Jeremiah and showed me a verse there and the verse simply says, “You will go to whom I sent you to, and you will say what I have you to say.” And I’m a simple person, but I understood that. And that’s my purpose. I don’t try to make things happen now. I wait for the day and when He takes me to someone and I say what He has me to say and that makes it pretty simple.””

Today Freddy and his family savor their time together, even though Freddy says he still anticipates returning to the place he calls home.

“I look forward to the day that I will get to be there, but I’m not pushing it at this point,” says Freddy. “At first when I came back I was ready to go the next day. But I love my family, I love my kids, I love my wife, and I’ll stay as long as He allows me to stay, but when I do go, they don’t have to worry, you know, about me. Dying is easy. Living is hard. There’s someone out there that needs to know that heaven is a real place, God is a real person and when you take that last breath, if you’re a Christian, you’re going to meet Him.”


Se videoen: The Fort Worth Story