mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Spaghetti med tomatsovs og bagt peber

Spaghetti med tomatsovs og bagt peber


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vi vasker peberfrugten, tørrer den med en serviet og bager den på alle sider på komfurets flamme. Når peberfrugten er bagt, lægger vi den i en skål med koldt vand i cirka 10 minutter, hvorefter vi skræller den. peber (fjern frøene) og sæt det til side.

I en bradepande kom olivenolien og de rensede og knuste hvidløgsfedd. Når hvidløgene har taget farve, fjernes det.

Tilsæt peberskiver og tomatsaft. Tilsæt salt og peber, tilsæt sukker og eventuelt lidt vand. Lad saucen falde til den ønskede konsistens. Tilsæt lidt muskatnød og bland med en træske.

Kog imens vandet. Når vandet koger, tilsættes salt og pastaen tilsættes. Lad det koge i 8 minutter (eller ifølge anvisningerne på pakken) under omrøring af og til for at undgå, at pastaen hænger sammen.

Når pastaen er kogt, drænes vandet og tilsættes dem i saucen, og alt blandes godt.

Server varmt!

God appetit !


Æg lagt i tomatsovs med bagte peberfrugter og frikadeller

Start med at forberede frikadellerne: hakket svinekød blandes med løg (skrællet, vasket og hakket), hvidløg (renset, vasket og formalet), lidt salt, lidt friskkværnet peber, lidt tørret timian, æg og mel.

Med våde hænder dannes frikadellerne, lægges i brødkrummer og steges derefter i olie. Fjern på en absorberende serviet.

Bag kapia peberfrugterne på komfurets flamme (eller i ovnen) og kom dem i en gryde, drys groft salt over dem. Dæk gryden med et låg og lad peberfrugterne trække i cirka 10 minutter, så kan de rengøres for skind og frø.

Mens peberfrugterne er i blød, rengøres løgene, vaskes, hakkes og steges i en wok med 100 ml olie, drysses lidt salt og lidt friskkværnet peber over.

Pilte peberfrugter skæres i tykke strimler og skæres.

Læg peberfrugter, frikadeller, tomatjuice, vand, løvblad, basilikumblade, paprika, lidt tørret marjoram, lidt tørret basilikum og lidt tørret oregano over de hærdede løg. Lad alt koge, indtil saucen falder lidt. Læg frikadellerne på kanten af ​​wokken og læg de fire æg. Drys salt på dem og dæk wokken med et låg. Lad det stå på svag varme, indtil æggene er kogt efter ønske, bløde eller hårde. Tilsæt den hakkede grønne persille til sidst.


Forberedelse

Tidligere forberedelse: Cashewnødderne vaskes i en stærk vandstrøm og lades hydrere i mindst 2 timer eller natten over. Inden den bruges i opskriften, skylles meget godt i flere farvande. Det vand, hvori det blev hydreret, bruges ikke.

Ved hjælp af spiralen dannes spaghetti fra gulerødder og græskar.

Bland ingredienserne til saucen: tomater, dehydreret tomater, rød peberfrugt, hvidløg, cashewnødder, olivenolie, basilikum, timian, salt og peber, indtil det bliver til en sauce. Saucens tekstur er grovere.

Læg gulerod og græskar spaghetti på en tallerken og tilsæt saucen over dem.

Pynt med cherrytomater og friske basilikumblade og drys med et par dråber olivenolie.


Kylling med bagt pebersauce

Kylling med bagt pebersauce

Kylling med bagt pebersauce

Ingrediens:

  • 500 g kyllingebryst
  • 5-6 peberfrugter
  • 2 løg
  • 1 rød
  • 3 fed hvidløg
  • salt, peber, paprika - efter smag
  • 200 ml madlavningsfløde

Fremstillingsmetode

Du bestemmer selv, hvilken størrelse kyllingestykkerne skal være, vi efterlod dem ret store, som du kan se. Efter at have bragt dem til den ønskede størrelse / form steges dem på en pande i 3 minutter på hver side.
Temperer peberfrugterne, hvis du ikke allerede har dem. Skær dem så små som muligt. Svits løget i en bradepande med hvidløg og tomat, krydr med salt, peber og paprika (sødt eller krydret efter smag). Tilsæt sm & acircnt & acircna og efter 3 minutter og peberfrugter.
Hvis du vil have saucen til at være cremet, skal du føre den gennem en blender. Hvis ikke, kan du lade det være sådan uden problemer. Kom kyllingen og pebersaucen i den samme skål, læg låg på og lad den stå på ilden, indtil den trænger igennem hele kyllingen (maks. 7-8 minutter).


Pasta med bagt pebersauce og tomater

Jeg har stadig ikke mødt et barn, der ikke kan lide påske. Mælkebøtte er ingen undtagelse.

Når jeg sætter mig træt ned efter fem retter, som den lille pige efter tur testede og besluttede, at "bleah" (heldigvis var de ikke beregnet til hende), kommer Ania til mig, krammer mig og meddeler mig varmt:

-God mig, bille, det kunne du ikke, og du troede, du ville have pasta, da du trak i mine bukser for at se, hvilke mirakler der sker i gryder?! Hvor der var 5, gik den 6. også. Lad du mig afslutte alt, så jeg kunne starte forfra?! Jeg svarer teatralsk påvirket.

-Mmmmm (tænker på svaret med fingeren mod munden) ... JA!

-Ok, skat, lad os lave pasta!

Og sådan stødte jeg på denne opskrift beriget af mig, ekstremt hurtig og, som det viste sig til sidst, endda lækker, som jeg hurtigt skriver ned her, så den vil være lige ved hånden, når min lille pige beder om det.

-200 g skrællede tomater på dåse (du kan også bruge friske skrællede tomater)

Bag paprikaen i den forvarmede ovn ved 200 grader C i 15 minutter (du kan vende den halvvejs) og lad den stå i en overdækket gryde, indtil den er afkølet (så du let kan rengøre den).

Kom de skrællede dåsetomater med saften, paprika og basilikumbladene i blenderen og vend det til en sauce.

Kog pastaen efter vejledningen.

Svits finthakket løg og hvidløg i smør, tilsæt tomatsovsen og en kop vand, hvori de kogte pastaen, og lad det simre. Smag til med salt og peber.

Tilsæt den afdryppede pasta til saucen og lad den sidde i yderligere 2 minutter. I slutningen slukkes for varmen, og cremen tilsættes under omrøring, indtil den er godt indarbejdet.


Spaghetti med sardiner, kapers, oliven og tomatsauce

Sidste år på dette tidspunkt, efter en meget intens periode med begivenheder i Mazilique Studio, begyndte jeg at brainstorme med mine kolleger, hvor vi kunne tage et par dage i en teambuilding. De koordinater, vi tog højde for, skulle være en destination, hvor vi kunne spise godt og have mulighed for strand og dovenskab.

Jeg valgte Sicilien og det var en vidunderlig beslutning & # 8211 vi nød ikke kun en overdosis gelato, men ved hvert måltid testede vi også en variant af pasta med fisk eller skaldyr.

En opskrift, der sad fast i vores sind, var noget spaghetti med friske sardiner og oliven, som min kollega Simona bestilte fra en terrasse i Cefalu. Så da hertugens appetit ramte os på en halvregnfuld eftermiddag, sagde vi i kor, at det var det, vi ville spise til frokost. Der var ikke tid til at købe friske sardiner, så jeg var udmattet med det, jeg fandt i spisekammeret - dåse sardiner, tomatsauce, oliven plus lidt frisk basilikum fra min egen høst.

Vi fik vores appetit i overensstemmelse hermed, og det gav os nok energi og håb om at lave planer for vores næste tur sammen (hvilket vi håber vil ske hurtigst muligt).

INGREDIENSER
4 portioner, 20 minutter

250 g spaghetti
2 spsk olivenolie
1⁄2 tsk fløde peberfrugt
3 fed presset hvidløg og groft hakket
180 g sardiner, drænet for olie
250 g finthakkede tomater
1 spsk tomatpuré
100 g sorte oliven, groft hakket (jeg brugte lidt mindre salt)
2 spsk kapers
1/2 bundt basilikum
60 ml af vandet, hvori de kogte pastaen
salt og friskkværnet peber

Fyld en stor gryde med vand, tilsæt salt og sæt på ilden. Når vandet begynder at koge, tilsættes pastaen, sættes varmen til medium og pastaen koges i 9 minutter eller i henhold til den tid, der er angivet på æsken.

Mens du venter på, at vandet koger til pastaen, kan du tilberede saucen.

Hæld olivenolien i en stor gryde og varm op ved middel varme. Kom det hakkede hvidløg og kog i 1-2 minutter, og tilsæt derefter de varme peberflager sammen med sardinerne. Kog alt i 2 minutter, omrør med en træske, knus og bryd sardinerne i stykker.

Tilsæt de hakkede tomater sammen med tomatpuréen. Bland alt og lad det koge i 3-4 minutter, indtil saucen koger og falder lidt.

Så snart saucen har den ønskede konsistens, tilsættes oliven, kapers og halvdelen af ​​mængden af ​​finthakket basilikum. Bland og kog alt i yderligere 2 minutter.

Stop 100 ml af vandet, som pastaen blev kogt i, dræn den, og overfør den derefter over saucen. Jeg tilføjede 60 ml vand, men du kan putte mere, hvis du vil have en mere flydende sauce. Bland alt, og drys til sidst de resterende basilikumblade.

For et ekstra touch i slutningen kan du dryppe lidt mere olivenolie ovenpå og lidt friskkværnet peber.

Jeg ved ikke, hvor mange af jer der stadig har forsyninger i spisekammeret, men lad mig fortælle jer, hvordan det er med mig. Da jeg for nylig har brugt de ingredienser, jeg havde i huset, endte jeg med tomme hylder både i skufferne derhjemme og i spisekammeret i studiet. Så til denne opskrift indviede vi enden på de ingredienser, vi har ved hånden.

Og nu, selvom jeg har lyst til at gå til markedet oftere, til at lave friskere, friskere, mere sæsonbestemt - det er stadig nogle grundlæggende ingredienser, som jeg bruger ofte, så jeg var nødt til at genopbygge lageret i spisekammeret.

For at få mere tid til at færdes på markederne foretrak jeg altid at bestille alt, hvad jeg kunne online. Så i sidste uge afgav jeg en ordre i den nye kategori tør mad fra eMAG, hvor jeg udover tomatsaucer og dåse kikærter, tilføjede til kurven a flaske gin Monkey 47 (Jeg kunne ikke klare mig selv :)) fra kategorien drikkevarer. Den gode del er, at de leverer hurtigt over hele landet og har mange varianter af ingredienser fra dagligvare- og drikkevarekategorien. Og ingen bekymringer, ginflasken var super godt pakket, dækket af beskyttelsesmateriale, så den når sin destination intakt og ikke ødelægger nogens fest :-)

Også, hvis du afgiver en ordre på mindst 100 lei i kategorierne i dag tør mad og drikkevarer, og anvende koden "dagligvarer", du modtager en kupon på 20 lei ekstra-rabat fra den viste samlede pris. Kampagnen gælder udelukkende for produkter, der sælges af eMAG.


Lignende opskrifter:

Spaghetti med aubergine

Spaghetti med aubergine og peberfrugter, tilberedt med basilikum, hvidløg og olivenolie, drysset med brødkrummer eller parmesan

Spaghetti med krydrede skaller

Spaghetti opskrift med krydrede skaller og hvidvin, varme røde peberfrugter, dåse tomater, krydret med ingefærpulver

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara tilberedt med ost, røget skinke i tern og creme fraiche


Bagte peberfrugter med tomatsauce & # 8211 Utrolig opskrift, fundet i min mors gamle opskriftsbog

Hvis du kan lide bagt peberfrugt, skal du prøve denne enkle, men lækre opskrift. Kombinationen af ​​bagte peberfrugter og tomatsauce er vidunderlig. Du behøver kun 4 ingredienser til at forberede et mættende og velsmagende måltid.

Ingredienser til bagte peberfrugter med tomatsauce:

Hvordan tilberedes bagte peberfrugter med tomatsauce?

Vask hele peberfrugterne og bag dem i ovnen (uden at fjerne frøene) eller i en tør form på alle sider. Når de er godt kogte, skrælles dem og lægges på en tallerken.

Imens tilberedes tomatsovsen. Vask tomaterne godt, skær dem i små stykker og kom dem i en gryde på bålet. Skræl hvidløgsfeddene, findel dem og kom dem på panden med tomaterne.

Tilsæt derefter salt efter smag, og kog tomatsovsen i et par minutter. Spis bagte peberfrugter med tomatsauce og brød. Dette er alt! Du behøver ikke for mange ingredienser til at lave en lækker frokost. God appetit og øg madlavningen!

Fra 4 enkle ingredienser formår enhver husmor at tilberede et lækkert måltid. Prøv den bagte peberopskrift med tomatsauce i dag, og overrask din familie med en meget god ret.

Hvis du kunne lide denne enkle, men velsmagende opskrift, anbefaler jeg, at du deler den med dine venner. De vil helt sikkert gerne smage de bagte peberfrugter med tomatsovs og vil virkelig takke dig for ideen.


Bagt paprika salat med moden tomatsauce, persille og hvidløg

Jeg husker min mor i køkkenet, ganske uklart, fordi jeg gik derind, bare fordi mine herrer ikke kunne være tålmodige, og jeg smagte maden, før den var klar, og hun, da hun fangede mig, spildte ikke sin tid på at forklare til mig hvad hun lavede. hvorfor gør du det. Jeg troede ikke engang dengang, at hendes råd, der ikke blev lyttet nøje til, ville ledsage mig og hjælpe mig i de nye vaner, jeg havde skabt i køkkenet.

Det er som om jeg ser hende putte salt på veltilberedte peberfrugter, efter at have taget dem ud i en skål og derefter dækket dem med et køkkenrulle, og det er som om jeg hører hende sige: ”Du skal lade dem simre i mindst 15 minutter." Ved den første mulighed, det vil sige om halvanden måned vil jeg sætte det i gang, og billederne på bloggen. I hvert fald en opskrift der skal ud. Og min bedstemor vil lave en dobrogean ostetærte, min favorit. Måske nogle donuts og sarmalute i oksekødsplader. Ahh, og den lækre suppe med dumplings og suppen med fine, perfekte nudler. Jeg var sulten og intet ville tilfredsstille mig nu, hverken pebersalaten eller den bagte laks med hollandsk sauce, som jeg lavede i dag. Men en enkelt dumpling, lavet af min mor, ville gøre mig glad.

Udover capia bagte jeg lidt aubergine, jeg lavede også nogle kartofler med smør og rosmarin i folie, under gløderne og nogle grillede kyllingelår, med krydderier. Hvis jeg skulle vælge mellem capia og aubergine, ville jeg vælge auberginesalat med mayonnaise og lidt løg, men jeg starter med peberfrugter, jeg beholder det bedste til sidst.

Ingredienser: paprika, tomater, hvidløg, olie, hvidvineddike, persille, hvidløg, salt og peber. Måske lidt varm peber, alt efter dine præferencer.

Tilberedning: Bag peberfrugterne på grillen, ovnen, kogepladen eller stegepanden, på begge sider skal du passe på ikke at brænde, før de bliver sorte. Det er tomater også. Kom peberfrugter og tomater derefter i en skål, som jeg skrev ovenfor, med salt og dæk i 10-15 minutter. Skræl grøntsagerne, og kom peberfrugterne i en lav skål, og passér tomaterne eller læg dem på et stort rivejern (fjern først frøene, hvis du er tålmodig eller sil saucen gennem en sigte). Lav lidt mujdei og bland med mosede tomater og finthakket persille. Tilsæt eddike efter smag og salt, om nødvendigt, lidt peber og hæld tomatsovsen over paprika. Lad salaten stå i køleskabet, til den er afkølet. Lækker rumænsk!


Fremstillingsmetode

Start med at forberede frikadellerne: hakket svinekød blandes med løg (skrællet, vasket og hakket), hvidløg (renset, vasket og formalet), lidt salt, lidt friskkværnet peber, lidt tørret timian, æg og mel.

Med våde hænder dannes frikadellerne, lægges i brødkrummer og steges derefter i olie. Fjern på en absorberende serviet.

Bag kapia peberfrugterne på komfurets flamme (eller i ovnen) og kom dem i en gryde, drys groft salt over dem. Dæk gryden med et låg og lad peberfrugterne trække i cirka 10 minutter, så kan de rengøres for skind og frø.

Mens peberfrugterne er i blød, rengøres løgene, vaskes, hakkes og steges i en wok med 100 ml olie, drysses lidt salt og lidt friskkværnet peber over.

Pilte peberfrugter skæres i tykke strimler og skæres.

Læg peberfrugter, frikadeller, tomatjuice, vand, løvblad, basilikumblade, paprika, lidt tørret marjoram, lidt tørret basilikum og lidt tørret oregano over de hærdede løg. Lad alt koge, indtil saucen falder lidt. Læg frikadellerne på kanten af ​​wokken og læg de fire æg. Drys salt på dem og dæk wokken med et låg. Lad det stå på svag varme, indtil æggene er foretrukne, bløde eller hårde. Tilsæt den hakkede grønne persille til sidst.


Video: Špageti sa sosom od paradajza - Uvek al dente