mpmn-digital.com
Nye opskrifter

PointsPlus Surf og Turf Opskrift

PointsPlus Surf og Turf Opskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Intet slår flank bøf og hummerhaler med hvidløgssmør. Her er en sund version af denne duo, som du kan lave i din egen baghave.

Ingredienser

  • 4 sprays kogespray, delt
  • 1 ½ kilo ubehandlet hummerkød, haler, optøet hvis det er frosset
  • 1 ¼ pund rå magert flank bøf
  • 2 tsk hakket hvidløg
  • ½ tsk bordsalt
  • ½ tsk sort peber, friskkværnet
  • 1 ½ spsk usaltet smør
  • ½ kopper reduceret natrium kylling bouillon
  • 2 tsk hakket hvidløg
  • 2 tsk frisk citronsaft
  • ½ tsk bordsalt
  • ¼ tsk sort peber, friskkværnet
  • 1 spsk persille, frisk, hakket
  • ½ mellemstore citroner, skåret i tern

Rutevejledning

Sluk for varme, grillrist med kogespray; varmegrill. Læg hummerhalerne på et skærebræt med en blødere skal opad. Ved hjælp af en skarp kniv eller køkkenskær skæres hummerhalerne halvt på langs og udsætter kødet. Gnid bøf med 2 tsk hvidløg, ½ tsk salt og ½ tsk peber, tryk blandingen i bøf; coat bøf med madlavningsspray.

Grill bøf, drej en gang, indtil den er medium sjælden, cirka 15 minutter eller længere for ønsket grad af doneness. Fjern bøf til et skærebræt; lad hvile i 10 minutter. I mellemtiden, for at grille hummerhaler, dækker kødet med madlavningsspray og lægger derefter hummer med kødet nedad på grillen; grill til let forkullet, cirka 4-5 minutter. Flip hummerhaler; kog, indtil skallerne er forkullede og kødet er fast og uigennemsigtigt, ca. 3-4 minutter mere. For at lave hvidløgssmørsauce skal du lægge smør og de resterende 2 tsk hvidløg i en lille gryde; kog ved svag varme, indtil smør smelter. Rør bouillon, citronsaft og resterende salt og peber i; lad det simre forsigtigt i 30 sekunder og fjern det fra varmen. Til servering skæres bøf i tynde skiver mod kornet. Rør persille i hvidløgssmørsovs og dryp over hummer; server med citronskiver.


Du skal prøve disse surf- og græsopskrifter

Surf 'n' turf er en grundpille i det nordamerikanske køkken. Det kombinerer de jordnære, seje smag af rødt kød med den saftige og saftige smag af skaldyr. Normalt involverer dette hummer eller rejer til skaldyrskomponenten og oksesteak eller filet mignon til det røde kød.

Populariteten af ​​surf- og græstørvskøkken tog først fart i USA i årene efter Anden Verdenskrig. Siden da er millioner af amerikanere blevet forelsket i den unikke kombination af smag og teksturer, der kun findes i surf- og græssteakhuse.

Der er virkelig intet som følelsen af ​​at sidde ned til to smukke hovedretter side om side. Desværre har vi ikke altid budgettet til at spise ude på steakhouses og skaldyrsretter. Og det er skønheden ved hjemmelavet mad, da du får den samme dyre smag, men til en brøkdel af prisen.

Skal vi sige mere? Læs videre for at opdage vores foretrukne surf- og græsopskrifter, fra hummer og filet mignon til ribeye og kammuslinger. Og bedst af alt - det hele er på et lavbudget budget (relativt set selvfølgelig). Vi lover, at du ikke bliver skuffet over disse lækre fiskeretter. Men du skal muligvis have nogle større middagsfade - bare sige.


Opskriftsoversigt

  • 1 pund skiver bacon
  • 1 stor Vidalia eller andet sødt løg skåret i ringe
  • 4 (4 ounce) fileter rød snapper, knogler fjernet
  • 1 dash sojasovs, eller efter smag

Forvarm en udendørs grill til medium-høj varme.

Åbn fiskekurven eller lignende trådkurv, og beklæd den ene side med strimler bacon, så der er et mellemrum på 1/2 tommer mellem skiverne. Dæk laget af bacon med et lag løgringe. Læg fiskefileterne oven på løget. Dæk fisk med mere løg, derefter strimler af bacon over løget. Luk kurven, og drys let med sojasovs.

Læg kurven på den varme grill, og kog i 5 til 7 minutter på hver side, eller indtil baconen lige er gennemstegt. Fjern fra grillen, og åbn kurven. Læg en tallerken af ​​samme størrelse på hovedet på maden, og vend kurven og tallerkenen over, så maden ligger oven på tallerkenen. Løft kurven, og server.


Surf and Turf Opskrift | Hummerhale og oksemørbrad

Oscar Cameron
Del denne video

Printbar opskrift herunder! Hold kontakten med flere opskrifter og kommende begivenheder i vores e -mail -nyhedsbrev:

Brugt i denne video:
Cowboy forklæde

Hasty Bake Legacy 131:
Brug kode: KENTROLLINS til 10% rabat

Yeti Roadie 24:
Rode trådløs mikrofon:

For flere foreslåede produkter set i vores videoer klik her:

Tjek vores bedst sælgende kogebøger, En smag af cowboy og tro, familie og fest. Få dit signerede eksemplar her:
Fås også hos boghandlere i hele landet og Amazon

---------------------------------
Kent Rollins
Cowboy madlavning, støbejern, udendørs madlavning, grillning, hollandsk ovn madlavning

Bemærk: Nogle af ovenstående links er tilknyttede links, hvilket betyder, at vi uden ekstra omkostninger kan få en provision for dit klik igennem og køb.


11 Opskrifter til blanding og match til et surf- og græsfrokost

Kan du lide surf og græs? Denne klassiske kombination af fisk og skaldyr og rødt kød serveres i steakhouses i hele Nordamerika såvel som i Storbritannien og Australien. Ingen grund til en lækker restaurant eller kompleks opskrift, vi har en guide til at sammensætte en fantastisk surf- og græsmiddag i dit eget køkken.

Begrebet til udtrykket er uklart, selvom den tidligste kendte henvisning stammer fra Los Angeles Times i 1961. Det har længe været et symbol på middel- og overklasse Americana at parre bøf og hummer eller en anden variation.

Vi synes, at bøf og hummer er fantastisk, men hvis du ønsker at tilberede et surf- og græsmåltid derhjemme, har vi her samlet opskrifter, der er langt mere tilgængelige.

Her er et par surf- og græsforbindelser, vi foreslår:

  • Baconindpakket filet med pandebrændte kammuslinger
  • Hvidløgskorbet ribeye med Paleo laksekager
  • Tri-tip med chimichurri og pandebrød laks med radise æblesalat
  • 5-minutters marinade NY Strip med svitsede kammuslinger og bacon-citronsaft
  • Enpande filet mignon og grøntsager med laksekroketter

Du finder alle disse opskrifter plus nogle ideer til tilbehør til nedenstående liste. Du kan selvfølgelig blande og matche disse opskrifter, som du finder passende. Nyd din surf og græs middag!

Laksekroketter med Remoulade

Ønsker du at tilføje en sprød bid til dit surf- og græsmåltid? Spring de friterede rejer over, og prøv disse laksekroketter med remoulade.

Smag er indbygget i hvert trin i denne opskrift, lige fra hvidvinspocheret laks til estragonpakket dej. Glem ikke den syrlige, cremede remoulade, lavet med kapers, pickles, citronsaft, mayo og mere.

Alt det lag af smag giver en fed bid, men disse er ikke svære at piske op. De er klar på bare 30 minutter.

Svitsede kammuslinger med bacon -citronsaft

Den perfekte, saftige forret til at starte dit surf- og græsfrokost, disse svitsede kammuslinger med flæskesauce fra bacon er vildt enkle at tilberede.

Du skal kun bruge en håndfuld ingredienser: havkammuslinger, bacon, citron, fløde, salt, peber og dit foretrukne madfedt.

Enkel at lave, som de kan være, giver parringen af ​​saftige kammuslinger, sprød bacon og livlig citroncreme -sovs en smukt kompleks smagsprofil. Du vil ikke fortryde at lave disse.

Let smørpocheret hummer

Hummer er den perfekte fisk og skaldyr, der kan kombineres med en bøf til et godt surf- og græsmåltid. Denne opskrift er let at følge, enkel at lave og resulterer i lækker, smørret hummer.

Opskriften på smørpocheret hummer bruger ButcherBox-hummerklo og knogekød og passer perfekt til en filet mignon, NY stripbøf eller ribeye.

Pan-Seared Laks med Grøn Gudinde Dressing og Radise Apple Salat

Salat kursus? Fisk og skaldyr? Dræb to surf- og græsfugle i ét smæk med denne pandebrødte laks med opskrift på grøn gudinde og radise æblesalat.

Sprød, sød og forfriskende, denne radise æblesalat er lækker, når den er klædt på med en grønt pakket dressing. Vi taler frisk estragon, frisk persille og purløg med en syrlig yoghurtbase.

Laksen marineres med den samme blanding af krydderurter, hvilket gør denne ret til en levende for at modvirke bøfens hjertelighed.

Enkle pan-sværede kammuslinger

Nogle gange behøver surf og græs ikke være en stor affære. Disse enkle pandebrændte kammuslinger tilføjer en lys skaldyrsret til dit pålæg med meget lille indsats.

For at lave disse, krydrer du simpelthen dine kammuslinger med salt og peber og svitser dit foretrukne madlavningsfedt med høj temperatur. For absolut rigdom til at dø for, lav en hurtig pansesauce med smør, hvidløg, ingefær, Fresno peber, citronsaft og frisk persille.

Paleo laksekager

Du har haft krabbekager, men hvis du endnu ikke har pisket disse Paleo laksekager op, er tiden nu.

Disse kager er ikke afhængige af noget på dåse - de er lavet med vild alaskansk sockeye laks og er absolut fyldt med smag. Du kan takke blandingen af ​​rød paprika, spidskål, Paleo -brødsmuler (eller mandelmel), mayo og Dijon for det.

Disse laksekager tilberedes hurtigt - de er klar på 15 minutter fladt. Igen behøver surf og græs ikke at være hårdt.

Tri-Tip med Poblano-Lime Chimichurri

Har du brug for at fodre en skare og stadig gerne vil servere surf og græs? Vælg en større oksesteg, som denne tri-tip med poblano-lime chimichurri.

Slank og mild tri-tip suppleres perfekt af en krydret, fed sauce som chimichurri. Den pulserende grønne sauce passer også godt til skaldyrssiden af ​​dit måltid.

Denne tri-tip har brug for lidt forhåndsforberedelse: Bare husk at salt den og lad den sidde uden låg i køleskabet natten over. Derfra vil du bare stege og stege snittet.

Chimichurri tager minutter at forberede: Bare kombiner hvidløg, poblano peber, koriander, persille, limesaft, olivenolie, salt og peber. Pro tip: Lav dette en dag før tid for at lade smagene virkelig smelte sammen.

NY Strip med 5-minutters marinade og Bruschetta-salat

Hvad er mere klassisk end NY strip bøf og skaldyr? Med denne NY-strimmel med 5 minutters marinade og bruschetta-salatopskrift får du også en lækker salat.

Den 5-minutters marinade gør dobbelt pligt som salatdressingen. For at lave den lette marinade/dressing kombineres balsamico, olivenolie, italiensk krydderi, chiliflager, hvidløg, citronskal, salt og peber.

Lad bøfferne marinere i 5 minutter, svits dem derefter hurtigt og afslut dem i ovnen. Salaten, med cherrytomater, mozzarella og croutoner, kommer lige så hurtigt sammen.

One-Pan Filet Mignon med rosmarinbrunt smør og sauterede grøntsager

Det ville ikke være en surf and turf -liste uden et par afslappende udskæringer, som filet mignon. Vi elsker især denne elegante enpande filet mignon med rosmarinbrunt smør og sauterede grøntsager.

Denne ret er fremstillet i kun én pande og maksimerer smagen med hvert trin. Du finder brunt smør og rosmarin smag af filet mignon og ristede gulerødder, mens de sauterede rosenkål og ærter også opsuger noget af den nøddeagtige, smøragtige godhed.

Baconindpakket filet med kærnemælk smadrede kartofler og champignonrødvinssauce

Klar til et seriøst dekadent måltid? Denne baconindpakket filet med kærnemælk smadrede kartofler og champignon rødvinssauce opskrift er perfekt til en date nat i.

Møre filet bliver pakket ind med røgfyldt bacon, serveret oven på cremet smadrede kartofler (med langt mere tekstur end deres mosede modstykke). Dryp det hele med en fyldig champignon og rødvinsform.

Hvis du gerne vil fortsætte temaet overbærenhed, skal du parre dette med en kammuslingopskrift fra denne liste. Gør tingene lettere med den stegte laks og radise æblesalat.

Hvidløg Crusted Ribeye med røget hasselnød skalede kartofler

Har du smagt en lækker bøf i hvidløg? Denne opskrift på hvidløgsskorpen med røghasselnødder skaller kartofler gør dig til en konvertit.

Alt du behøver er hvidløg, ghee, olivenolie, salt, peber og nogle ribeye bøffer. Du skal først stege dit hvidløg og gøre det til en intens smagfuld pasta til bøfferne. Det er alt, hvad der skal til for at bygge dristige garlicky -noter med et strejf af sødme.

Spring ikke over de røgfyldte hasselnødde skalede kartofler, der er komplet med Yukon guldkartofler, pancetta og hasselnødder.


Surf & Turf

Næste gang du har venner over til baghaven for at grille, har du lyst til at tage din hawaiianske skjorte og lidt sød luau -musik på, mens du serverer noget af denne lækre surf & amp græs. Dette får dig til at slå din bedstemor og springe ud af et hus, det er så godt!

TIP: Slap ikke din bedstemor og/eller spring ud af et hus!

Torven

Start med en god oksemørbrad. Jeg bruger en Certificeret Angus Beef mørbrad, der er gnides med en blanding af kaffe, allehånde og koriander. Tro mig på dette, det får så meget smag frem, og det vil være forskelligt fra alt, hvad du har prøvet før.

Jeg nød virkelig korianderen, da vi lavede den hjemmelavet pastrami , og det får virkelig en lækker smag frem her på denne mørbrad. Gnid stegen overalt med krydderierne og pakk ind i plastik i isboksen i cirka fire timer.

Nu er denne næste del vigtig, så vær opmærksom: Sørg for at tage mørbraden ud af isboksen og lad den varme til stuetemperatur, før du begynder at ryge denne.

TIP: Bring mørbraden til stuetemperatur inden rygning for bedre at fordele varmen i hele og skabe en jævn tilberedningstid.

Jeg bruger dette Hasty Bake gril l fordi det tillader rygning både på indirekte og direkte varme. Over på højre side har du ilden, og venstre side får adgang til røg og indirekte varme til bålet, hvilket giver mulighed for autentisk røget smag uden frygt for at brænde. Sådan laver vi en smuk sjælden mørbrad, folkens. Folk på Hasty Bake giver dig 10% rabat, hvis du bruger vores kode lige her.

Til mørbraden vil jeg ryge den på den indirekte varmeside, indtil den når en indre temperatur på cirka 110-115 grader F. og derefter sveder jeg den over på den direkte side af grillen. Hvis du foretrækker medium sjælden til medium, skal du vente med at stege kødet, indtil den indre temperatur er mere end 120-125 grader F.

TIP: Til oksemørbrad kan jeg lide at bruge en træblanding af egetræ, og lidt æble og mesquite træ.

Når mørbraden når den rigtige temperatur, skal vi lægge det smukke svær på. Tag mørbraden og læg den direkte over ilden - jeg har fået ilden kun et par centimeter fra ristene - og sørg for at stege hver side. Toppen, siderne, bunden, kanterne, det hele. Når mørbradfarven ser bedre ud end noget, du nogensinde har set i dit liv, er den færdig.

Pak ind i folie, og lad den hvile. Mens det hviler, kan vi komme i gang med at surfe, alle sammen.

Surfen

Hummer. Godt, vi får ikke meget frisk hummer her i Oklahoma, men hvis du er tættere på kysten, skal du fortsætte og skaffe dig nogle. Vi vinker nedefra syd her med vores friske oksekød og misunder jer alle nordpå med de utrolige Maine -hummer.

Start med at tage et godt par køkkenskær og klippe hummerskallen lige fra toppen af ​​halen til bunden, ned i midten. Træk kødet ned på midten for at skabe et andet sted at dryppe marinaden igennem.

TIP: Brug ikke din kones gode sysaks til denne del, ellers bliver hun gal, uanset hvor lækker hummeren smager.

Når du har skåret skallen ned i midten, skal du åbne skallen op en tomme eller to og adskille hummerkødet fra skallen ved blot at skrælle det lidt tilbage med fingrene. At skabe plads mellem kødet og skallen giver dig plads til at tilføje marinade til hummerkødet.

Tag et mættet bambusspyd og sæt det lodret gennem hummerhalen fra bunden til toppen. Hummer har en tendens til at krølle op på bålet, og dette vil sikre, at halen forbliver åben og koger jævnt. Jeg bruger bambus i stedet for metal, fordi metal leder varme på en sådan måde, at det kan ødelægge tilberedningstiden lidt.

TIP: Læg bambusspyd i blød i vand før brug for at undgå at brænde.

Marinaden jeg kan lide at bruge er et honning hvidløgssmør m/persille. Jeg bruger det tidligt og ofte, mens de hummer griller. Det skal du også. Du vil takke mig.

Jeg kommer til at bruge Alderwood til at ryge fisk og skaldyr, fordi det er en mildere røget smag. Jeg anbefaler ikke at tilføje mesquite eller hickory til fisk, fordi smagen er meget intens.

Start kødet ned direkte over ilden. Når kødet bliver uigennemsigtigt, skal du vende hummerhalerne og bage kontinuerligt, indtil du er klar til at spise.

Gør dig klar til at bryde smækkene ud, fordi vi skal til byen på denne surf & amp græsbane!


Surf Og Turf Pinwheels Opskrift

Jeg havde en flatiron bøf, der skulle koges, og ville tænke ud af boksen og lave noget anderledes. Så da jeg tænkte 'uden for boksen', spurgte jeg Keni, hvad hun ville gøre, og det var det, hun fandt på. Læs mere Bøfdelen er min idé, resten af ​​ingredienserne og processen var hendes. Tak Keni! Se mindre

  • flatiron bøf
  • gedeost
  • krabbekød
  • salte
  • bage
  • ikke noget specifikt
  • flatiron bøf
  • gedeost
  • krabbekød
  • salte
  • bage
  • ikke noget specifikt

Planlæg dine ugentlige måltider, og få automatisk genererede indkøbslister.

  • 1 stor flatiron bøf
  • 3 ounce gedeost
  • 3 - 6 oz krabbekød
  • 1 hel ristet rød peber
  • 1 T friskkværnet peber
  • Kosher salt, efter smag (generøs mængde virker for mig ...)
  • 2T persille hakket
  • 3 fed hakket hvidløg
  • 1 T sesamolie
  • snor, til binding i et bundt

Ingredienser

  • 1 stor indkøbsliste med flatiron bøf
  • 3 oz indkøbsliste med gedeost
  • 3 - 6 oz krabbekød indkøbsliste
  • 1 hel indkøbsliste med ristet rød peber
  • 1T indkøbsliste med friskkværnet peber
  • Kosher Salt, efter smag (generøs mængde virker for mig ...) indkøbsliste
  • 2T indkøbsliste med hakket persille
  • 3 fed indkøbsliste med hakket hvidløg
  • 1T indkøbsliste med sesamolie
  • streng, til at binde til en bundt indkøbsliste

Sådan gør du det

  • Forvarm ovnen til 400
  • Læg flatiron bøffen på et stykke plastfolie, og læg derefter et stykke plastfolie over bøffen Se foto
  • Pund bøf til ensartet tykkelse, ca. 1/2 "
  • Peber indvendigt generøst Se foto
  • Lag gedeost, krabbekød, persille, rød peber og hvidløg jævnt Se foto
  • Rul bøffen forsigtigt, stikk fyldet i, mens du ruller
  • Bind cirka hver 2 tommer Se foto
  • Salt og peber ydersiden af ​​bundtet stegt generøst
  • Opvarm sesamolie i en stor gryde
  • Steg stegen på alle sider, til den er mørkebrun i farve Se foto
  • Overfør stegen til en bradepande med bageplade, hvis du har på, til jævn tilberedning
  • Kog i 12 - 15 minutter, afhængigt af foretrukken madlavning
  • Fjern den fra ovnen og lad den hvile i 5 minutter, før den skæres i skiver
  • Skæring med snor stadig på bundtet vil gøre det lettere at holde det sammen Se foto
  • God fornøjelse!

Troperne-inspirerede opskrifter til underholdning om sommeren udendørs

1 – Teriyaki Surf n ’ Torv med Salsa – Fra Kikkoman, her er en bøf og rejduo smagt med deres teriyaki marinade, derefter parret med en velsmagende side af vandmelon, agurk, løg, sød majs og chili .

2 – Tropical Surf & amp Turf på tandstikkere – My Food and Family tilbyder denne nemme forretteropskrift af kammuslinger og ananasbiter pakket ind i baconstrimler og derefter steget.

3 – Hawaiian Island Style Fried Rice – Rør en wok-ful af denne opskrift fra Savory Spicerack, der bruger kogt ris smidt med rester i dit køleskab (som skinke eller bacon) & mdashplus sesamolie, østerssauce, lidt fiskeolie og ingefær til den smag af troperne.

4 – Surf and Turf Tacos med Carne Asada og Spicy Shrimp 󈝽 Her er et mexicansk spin fra Hispanic Kitchen, der serverer grillede skiver chucksteg og store rejer, gemt i majstortillas med super-smagfuld tacopynt og krydret salsa.

5 – Surf and Turf Sliders med Jalape & ntildeo Aioli – Ground chuck patties, rejer aromatiseret med kreolsk krydderier, skiver ost, pickles og slider boller hober godheden op med en masse spark, i denne opskrift fra Kenneth Temple.

6 – Hawaiian Surf N ’ Turf Kabobs – Disse mørbradsterninger og jumbo rejer på spyd er praktiske til servering og en fantastisk måde at tilføje i sommergrøntsager og ananasbiter. Tak til Kroll ’s Korner for opskriften.

7 – Aloha Teriyaki Shrimp Burgers – Skinnytaste præsenterer disse fristende grillede rejerpatties og ananasskiver drizzled med hjemmelavet teriyaki sauce, derefter serveret i toasty boller (eller på en seng af salat til lavere kulhydrater).

8 – Kylling Teriyaki ananasskåle – En sjov måde at spille den tropiske stemning på ved at servere denne Trader Joe & rsquos opskrift på glaserede saucy kyllingebrystterninger og luftige ris i friske ananashalvdele!

Fik appetitten til endnu mere skaldyr og tropiske opskrifter til en sommermad? Klik væk!


Rutevejledning

1. I skålen til en blandemaskine, der er udstyret med padleudstyret, (eller alternativt i en skål med en elektrisk mixer), piskes smør på medium hastighed til det er let og luftigt, cirka 2 minutter. Skrab siderne ned, så smør piskes jævnt. Tilsæt hvidløg, tequila, limeskal, salt, peber og koriander. Pisk indtil blandingen er glat og luftig, yderligere 3 til 4 minutter. På et stort stykke plastfolie fordeles smør i en logform med en gummispatel. Rul smørret tæt ind i plastfolie, vrid enderne af plastfolie for at forsegle. Opbevares i køleskab eller fryses, indtil den er gennemkølet og hård. Skær i ¼ tommer mønter. Frys rester af smør og server med fisk eller grøntsager. Server over bøffer, mens det stadig er varmt, så smør smelter og oser og skaber en sauce.

1. I en skål smides rejerne med spidskommen, cayenne, salt og peber. Varm olien op i en stor sauterpande ved høj varme. Tilsæt rejer og sauter, indtil rejer er lige gennemstegt, cirka 3 til 4 minutter.

2. Pensl bøfferne med olivenolie og krydr med salt og peber. Grill bøfferne ved medium høj varme i 3 til 4 minutter på hver side, indtil de er medium sjældne, eller når temperaturen er færdig. Server bøfferne med lime og koriandersmør og rejer.


Surf + Turf Folie Pakkemiddag

Har du set listerne over forventede madtrends i 2019? Jeg kan altid godt lide at hælde dem over i januar og blev overrasket over at se “foil middage ” på så mange forskellige lister. Når jeg tænker på foliemiddage, tænker jeg på camping, men det ser ud til, at arkformet 2018 kan blive erstattet af foliepakkemiddagen i 2019!

Foliepakker kan tilberedes på mange forskellige måder - bagt, ristet, grillet eller kastet over et åbent bål. De er en simpel tilgang til madlavning, der fungerer hele året rundt i stort set enhver omstændighed. Bare saml dine foretrukne smag/ingredienskombinationer, sørg for at pakkerne er helt forseglede, tilbered og nyd!

Jeg har fundet ud af, at når du laver dine foliepakker, er det en god idé at bruge en kraftig aluminiumsfolie. Dette gør dem mere omfattende og forhindrer rivning og fanger alle de smagfulde juicer fra at ose ud. Hvis du ikke har kraftig aluminiumsfolie ved hånden, skal du bare fordoble to stykker.

Jeg tænker, at mine børn måske også får et kick ud af denne madlavningsmetode. At åbne foliepakken, når den er sluppet af grillen, kan være en sjov (og overraskende) måde at nyde aftensmad på!

Denne Surf and Turf -version med bøf, rejer og grøntsager er en skønhed at se på og var så enkel at tilberede. Dette er absolut noget, du kan spise tilberedt og vente i køleskabet på, når du kommer hjem fra arbejde. Det er bogstaveligt talt en løsning, og glem det som et måltid!


Se videoen: NGA. Guards. Surf n Turf