mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Bedste opskrifter på kyllingelår

Bedste opskrifter på kyllingelår


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Toprangerede kyllingelåropskrifter

Vi går igennem en hel hel, fritgående kylling på restauranten, og jeg leder altid efter måder at bruge ben og lår på. Nogle gange ender de i pølse eller i en lille tallerken til servering i vores lounge. Men andre gange inspirerer de min version af en klassisk fransk bistro -ret. Du er velkommen til at erstatte tør hvidvin med den røde, og du får coq au vin blanc. Denne opskrift er høflighed af Heartland: Farm-Forward Dishes from the Great Midwest kogebog af Lenny Russo og Burgess Lea Press.

Tilsæt mere eller mindre chili peber til marinaden, afhængigt af hvor krydret du vil have din kylling. Denne opskrift er høflighed fra The Joy Kitchen.

Her er mit twist på kyllingenschiladas. Rød sauce er fantastisk og det hele, men nogle gange har du bare brug for en ændring. Jeg toppede mine enchiladas med en koriander-pepita-dressing og pico de gallo, men du kan helt sikkert skrue op for varmeniveauet med nogle serrano- eller habanero-peberfrugter. Pepitas er grønne græskarkerner, der ofte bruges i mexicansk madlavning og kan findes i købmandsforretningens specialgange (prøv at bede om pinjekerner, og de skal være i nærheden). Klik her for at se Cozy Comfort Food Recipes.


Kyllingelår i thailandsk stil

I en blender kombineres hvidløg, koriander, fiskesauce, vegetabilsk olie, hoisinsauce, koriander, kosher salt og peberblanding, indtil det er glat. Læg kyllingestykkerne i et stort, lavt glas eller keramisk fad. Hæld marinaden over kyllingen og vend for at dække stykkerne grundigt. Dæk til og stil på køl natten over.

Tænd en grill. Når kulene er dækket med en lysegrå aske, skal du skubbe dem til modsatte sider af grillen og sætte en engangs drypform i midten. Hvis du bruger en gasgrill, skal du slukke for midterbrænderne.

Læg kyllingen på den varme rist over drypformen og væk fra kulene, med skindsiden nedad. Dæk til og grill i 40 minutter, eller indtil skindet er sprødt, og kødet er gennemstegt. Overfør til tallerkener og server med thai chilisauce.


Andre opskrifter, du måske kan lide

For at bage denne opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

  • Kyllingetromler/ben
  • Honning
  • Citron peber krydderier
  • cayennepeber
  • Flydende røg
  • Salt

Disse enkle ingredienser garanterer læskende resultater. Den flydende røg tilføjer grillsmagen til kyllingen, hvilket gør dem til grillrestaurants kvalitet.


LUFTFRITER KYLLINGBEIN

Inden vi går for dybt ind i at lave luftfryser -kyllingetromler, er disse kyllingelår, der kommer til at se ud, som om de kom ud af en stegt kyllingespand.

Ved hjælp af frituregryden laver du mad med varm luft, der cirkulerer rundt om maden for at give dig et sprødt og sprødt ydre. Derfor fungerer det fantastisk til frossen mad som frosne kyllingestrimler.

Så til friterede kyllingelår bruger du bare lidt olie eller marinade og får et mørt, saftigt kyllingelår med sprødt skind, der bare er lækkert!

Det er dog virkelig simpelt at lave, og det er derfor, jeg elsker at bruge min frituregryde! Let at lave mad i og let at gøre rent! Åh, og det sparer også tid! Hvad mere kan vi forlange som travle forældre?

Det eneste du skal gøre, når du laver kyllingelår i frituregryden, er at lave marinaden, dække kyllingen og tilberede den i frituregryden! På ingen tid har du en simpel kylling hovedret, der passer godt til næsten alt!

SÅDAN TILBEREDES DRUMSTICKS I LUFTFRITTER

Hvis du inkluderer forberedelsestiden til marinaden, tager denne opskrift lige under en time at lave. Men når du først har lavet marinaden, tager det kun cirka 20 minutter at få din kylling på tallerkenen. Mens din kylling koger, kan du arbejde på et simpelt tilbehør som smør parmesan hvidløgskorn eller to gange bagt kartoffelmos.

De grundlæggende trin til tilberedning af enhver kylling i luftfryser er:

  1. Forvarm frituregryden (hvis det kræves af din model).
  2. Coat kylling i marinade eller krydr kylling (endnu en af ​​mine foretrukne måder at lave luftstegt kylling på).
  3. Læg kyllingen i frituregryden uden at trængsel i maden (luften har brug for plads til at cirkulere rundt om maden).
  4. Indstil en digital timer. Hvis din frituregryde har en opkaldstimer, foreslår jeg, at du bruger en timer på din telefon eller en anden digital timer til mere præcis tilberedningstid.
  5. Kog kyllingelårene.
  6. Kontroller den indvendige temperatur. Kylling skal koges til 165 ° Fahrenheit. Hvis den ikke har nået den temperatur, skal du lave mad i et par minutter mere.

Det er det grundlæggende for stort set alle mine air fryer kylling opskrifter! Det er så enkelt, at det giver dig mulighed for let at lege med smag, når du marinerer eller krydrer, inden du koger kyllingen!

LUFTFRITER TILBEREDNINGSTIPS

Hvis du er ny til at bruge din frituregryde eller bare har brug for et par tips, her er nogle af de grundlæggende ting, jeg har lært undervejs, der giver mig den bedst smagende mad!

Trænger ikke til maden.

Jeg nævnte dette ovenfor, og det er vigtigt at give dine stykker kylling plads fra hinanden. Hvis der er plads til, at den varme luft kan cirkulere rundt om maden, tilberedes den hurtigere og mere jævnt.

Dup mad tør.

Hvis du laver mad, der ikke har panering på det, vil du gerne tørre det tørt, inden du lægger det i luftfryser. Det fjerner vand fra dem og hjælper maden sprød frem for damp, mens den koger. Dette gælder især med kylling.

Ryst kurven.

Sørg for at ryste kurven et par gange, når du laver mindre ting som kyllingevinger, kyllingekød, fries osv. Dette hjælper dig med at få mere jævn madlavning.

Juster temperaturen.

Du vil ikke bruge for høj temperatur, når du laver mad i din frituregryde, fordi du måske bare tørrer din mad ud.

Hvis du laver noget, du normalt laver i ovnen, anbefaler jeg, at du luftsteger cirka 25-30 grader lavere og laver mad i cirka 20% kortere tid end i ovnen.

For eksempel, hvis du har en opskrift, der kræver noget at lave mad i 40 minutter ved 425ºF, kan du lave mad i frituregryden i cirka 32 minutter ved 400ºF.

Brug et digitalt termometer.

Du vil have et digitalt termometer, der er let at læse, især til kogning af kød i frituregryden. Du vil kontrollere den indvendige temperatur på din kylling, bøf og svinekød, før du spiser.

Vask din frituregryde regelmæssigt.

Lad ikke din frituregryde sidde beskidt. Vask kurven og bakken i hånden efter hver brug. Eventuelle krummer, der bliver efterladt, brænder næste gang du laver mad og kan ødelægge din mad.


Easy Peasy kyllingelår

Hvis du leder efter en hurtig, billig og børnevenlig opskrift, så er Easy Peasy Chicken Legs retten til dig. Mine børn elsker disse kyllingelår, og jeg elsker dem, fordi de er så lette at lave. Disse kyllingelår bliver altid så sprøde og gyldenbrune udenpå og møre indeni.

Ingredienser

  • 14 hele kyllingelår (stor pakke)
  • Olivenolie (nok til at dække benene generøst)
  • Salt og peber, efter smag
  • Hvidløgspulver, til smag

Forberedelse

Forvarm ovnen til 400 F. Læg kyllingelår i en stor skål og dryp med olivenolie, rigeligt til at dække dem alle. Drys med salt, peber og hvidløgspulver. Kast benene rundt for at sikre, at de alle bliver belagt med olien og krydderierne. Læg på en stor bageplade og bag i 1-1 1/2 time, og vend dem for at sikre sprødhed på alle sider. Når den er færdig, fjernes den fra ovnen, afkøles lidt og serveres.

Du kan også bage kyllingelårene på en rist, der passer indvendigt på din bageplade.


Sådan bages kyllingelår

Det er en virkelig let opskrift. Ovnen gør alt arbejde! De detaljerede instruktioner er inkluderet i opskriftskortet herunder. Her er de grundlæggende trin:

1. Dit første skridt er at placere kyllingestykkerne i en rimmet bageplade, der er stor nok til at passe dem i et enkelt lag. En 9 X 13-tommer bageplade fungerer, ligesom en stor bageplade med kant.

2. Sprøjt nu generøst kyllingen med olivenolie og drys den med krydderierne.

3. Bages, indtil den er helt kogt. Dette bør tage 40-45 minutter i en 425 ° F ovn, og du skal sandsynligvis løst dække kyllingestykkerne med folie efter de første 30 minutter.


Ingredienser

    • 4 kyllingelår (lår og trommestik ca. 2 1/2 lb. i alt)
    • Kosher salt
    • 4 hvidløgshoveder, halveret på tværs
    • 1 citron, skåret i tynde skiver, frø fjernet
    • 1 rød chili (f.eks. Fresno), kvartet på langs, frø fjernet om ønsket
    • 3 laurbærblade eller 5 kviste timian
    • Friskkværnet sort peber
    • 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
    • Brød i landlig stil, ristet (til servering)

10 Kabob opskrifter til sommer

Vil du gøre aftensmaden sjovere til sommer? Lav kabobs! Hvad er bedre end at spise et måltid på en pind? Kylling, svinekød, rejer og bøf, du kan bruge hvilken type protein din familie nyder. De kan endda gøres vegetariske, hvis du prøver at finde på et kødfrit måltid. I løbet af sommeren, når vi [& hellip]

6 Pina Colada-inspirerede opskrifter

En slurk af en pina colada, og du bliver transporteret til troperne. Fyldt med ananas-, kokos- og romsmag er de en sommerfamilie. Nogle gange vil du dog nyde smagen af ​​en pina colada uden at lave en cocktail. Når disse trang rammer, kan du prøve en af ​​disse pina colada-inspirerede opskrifter. De er meget billigere at [& hellip]

20 forårssalatopskrifter

Friske, lyse og sprængfyldte med smag, disse forårssalater er sunde og lækre. Disse forårssalater er fulde af asparges, radiser, ærter, avocado, bær, citron og mynte og gør til en velsmagende tilbehør eller hovedmåltid. Hvem vidste, at vi ville elske salater så meget? Gør dig klar til at knibe disse forårssalater!


Kyllingelår med Alabama hvid sauce opskrift

Denne cremede sauce til grillet kylling er ret krydret med peberrod, peber og chili. Du kan reducere mængderne af hver, hvis du foretrækker mindre varme, men dens skønhed ligger i dens punchiness.

Ingredienser

  • 6 kyllingelår
  • 2 tykke skiver godt brød, i tern
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • 2 kviste rosmarin
  • 6 vinstokstomater, halveret
  • 2 x 80 g (2,75 oz) poser brøndkarse
  • 1 knivspids hver af havsalt og friskkværnet sort peber
  • 6 kyllingelår
  • 2 tykke skiver godt brød, i tern
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • 2 kviste rosmarin
  • 6 vinstokstomater, halveret
  • 2 x 80 g (2,75 oz) poser brøndkarse
  • 1 knivspids hver af havsalt og friskkværnet sort peber
  • 6 kyllingelår
  • 2 tykke skiver godt brød, i tern
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • 2 kviste rosmarin
  • 6 vinstokstomater, halveret
  • 2 x 80 g (2,75 oz) poser brøndkarse
  • 1 knivspids hver af havsalt og friskkværnet sort peber
  • 200 ml mayonnaise
  • 100 ml cider eddike
  • 0,5 citron, kun saft
  • 2 spsk varm peberrodssauce
  • 1 spsk sorte peberkorn, knust
  • 1 tsk chiliflager (valgfrit)
  • 7 fl oz mayonnaise
  • 3,5 fl oz cider eddike
  • 0,5 citron, kun saft
  • 2 spsk varm peberrodssauce
  • 1 spsk sorte peberkorn, knust
  • 1 tsk chiliflager (valgfrit)
  • 0,8 kop mayonnaise
  • 0,4 kop cider eddike
  • 0,5 citron, kun saft
  • 2 spsk varm peberrodssauce
  • 1 spsk sorte peberkorn, knust
  • 1 tsk chiliflager (valgfrit)

Detaljer

  • Køkken: amerikansk
  • Opskriftstype: Kylling
  • Vanskelighed: Let
  • Forberedelsestid: 15 minutter
  • Madlavningstid: 40 minutter
  • Serverer: 6

Trin for trin

  1. Tænd grillen klar til direkte og indirekte madlavning.
  2. Lav et par dybe snit i kødet på hvert kyllingelår og krydr med salt og peber. Sæt på grillstængerne væk fra ilden og lad den stege indirekte med låget nedad i godt 20 minutter, drej og drej en eller to gange.
  3. Mens kyllingen koger, laves saucen ved at piske mayonnaise, eddike, citronsaft, peberrod, knuste peberkorn og chiliflager sammen i en skål. Smag til med salt.
  4. Overfør halvdelen til en lille serveringsskål til brug som dressing til det færdige fad. Tag den anden halvdel med til grillen, og hav en silikonekagebørste klar til ristning.
  5. Vend brødterningerne i en ildfast form (ingen træ- eller plasthåndtag) og dryp over 2 spsk olivenolie. Brug flad af en stor kniv til at knuse hvidløgsfeddene og tilsæt dem til panden med rosmarin. Smag til med salt og peber. Dryp de resterende 1 spsk olivenolie på tomathalvdelene og smag til med salt og peber.
  6. Når kyllingen har haft sine 20 minutter og rsquo -tilberedningstid, skal du begynde at rive med saucen. Pensl det hele regelmæssigt, og fortsæt med at lave mad og vende i yderligere 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt. Når det testes med et digitalt sonde -termometer i den tykkeste del af benet, skal det aflæse 74 & degC (165 & degF).
  7. Når du begynder at riste kyllingen, skal du sætte brødformen over den direkte ild og koge, til den er sprød og gylden, så den koges jævnt. Fjern croutonerne fra ilden og sæt til side. På samme tid hviler tomathalvdelene over ilden, så de grilles og blødgøres, og de vendes for at tilberede begge sider.
  8. Til servering spredes brøndkarse på et stort fad og topes med de grillede tomater. Tilsæt kyllingelårene og drys over croutonerne. Dryp med noget af den reserverede sauce og server resten ved siden af.

Denne opskrift er fra Foolproof BBQ af Genevieve Taylor (Quadrille, og £ 12,99). Fotografi og kopi Jason Ingram.

Du kan også lide:

Kommentarer

Vil du kommentere denne artikel? Du skal være logget ind for denne funktion


384 Kalorier i Kyllingelår med ben i og skind på.

Kan jeg bage ved lavere temperatur?
Ja du kan. Bag i yderligere minutter, hvis du bager kyllingelår ved en lavere temperatur.

Hvad er 165 Fahrenheit i Celsius

165 Fahrenheit svarer til 75 Celsius

Kan jeg bruge trommestik til denne opskrift?

Ja. Du kan bruge drumstick og følge denne opskrift. Du får lignende resultater
Kan jeg lave kyllingelår uden skind?

Sådan opbevares

De holder sig godt i køleskabet i op til 3 dage. Hvis du har brug for at opbevare længere tid, skal du lægge den i lynlåspose og fryse i op til 3 måneder. Når det er nødvendigt, hentes letbagte kyllingelår fra fryseren, tø og varme.



Kommentarer:

  1. Finneen

    Simpelthen glimtet

  2. Teucer

    Jeg tror, ​​at du tager fejl. Jeg er sikker. E -mail mig på premierministeren.

  3. Yozshujind

    Hvorfor har jeg halvdelen af ​​teksten i en skæv kodning af en eller anden art?

  4. Hildebrand

    Måske er der en fejltagelse?

  5. Devry

    Hvad er der så sjovt ved det?

  6. Laomedon

    Undskyld, jeg kan intet hjælpe. Men det er sikkert, at du vil finde den rigtige beslutning. Fortvivl ikke.

  7. Reaves

    Jeg tror, ​​du tog fejl. Jeg er sikker. Lad os prøve at diskutere dette.

  8. Erwin

    What an entertaining phrase



Skriv en besked