Nye opskrifter

Pui Vindaloo

Pui Vindaloo


Vindaloo er en karry fra det østlige Indien, fra Goa -regionen. Gennem disse dele nåede de portugisiske påvirkninger både fremstillingsmetoden (med vin eller eddike) og navnet, der stammer fra "Carne de Vinha d'Alhos".

  • 4 fed hvidløg, fintrevet
  • 1 tsk gurkemeje, pulver
  • 3 cm ingefærrod, fintrevet
  • 1 tsk koriander, pulver
  • 1/2 tsk spidskommen, pulver
  • 1/2 tsk chili, pulver (eller efter smag)
  • 1/2 tsk fenegreek
  • salt efter smag
  • 50 ml balsamico (eller anden eddike)
  • 50 ml rødvin
  • 1 dåse små hakkede tomater
  • 100 ml vand
  • 400 g kyllingebryst, skåret i små stykker
  • 3 karryblade
  • 1 stor kartoffel, skåret i tern
  • 2 store, hakkede løg
  • 2 spsk majsolie

Portioner: 4

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

VINDALO KYLLING OPLYSNING AF KYLLING:


  • I en skål blandes de første 12 ingredienser med kødet og afkøles i 2 timer.

  • Læg kartoflen i koldt vand for at dække den

  • Opvarm olien i en stor stegepande, og steg løg og karryblade ved medium varme i 4 minutter.

  • Tilsæt kødet med al marinaden og bland godt. Lad det simre i 3-4 minutter

  • Hæld kartoflerne fra, og kom dem i gryden.

  • Rør rundt, og lad det simre og dæk til kødet er mørt (ca. 10 minutter)

  • Server med naanbrød eller almindelig ris. Drys med hakket persille inden servering.


Pui Cleopatra

Fordi kun Cleopatra og denne kylling havde særlige behandlinger og mælkebade.

Jeg kender ikke alle de procedurer, Cleopatra gennemgik for at have en smuk hud, men jeg kan fortælle dig, hvordan jeg lavede denne vidunderlige baby med gylden og klistret hud.

  • 1 hel kylling
  • 500 ml sød mælk
  • Søde Boya
  • Rosmarin
  • Peber
  • 1 tsk sennepsfrø
  • 4 fed hvidløg
  • 200 gr creme fraiche

Efter rengøring af kyllingen masserede jeg den godt med paprika, peber og rosmarin (inde og ude), derefter lagde jeg den i en skål, som har et låg, med brystet nedad. Jeg lagde mælken i skålen, udover kyllingen, jeg hældte ikke over den, så krydderierne ikke forsvandt, jeg lagde sennepsfrø og 3 hvidløgsfed, vasket godt, urenset. Jeg lagde låget på og satte det i ovnen ved den rigtige varme.

Efter cirka 40 minutter vendte jeg kyllingen på hovedet, lagde ikke låget på og satte den tilbage i ovnen.

Cirka hvert 15. minut dryssede jeg saucen på skålen, så brystet ikke tørrede ud. Jeg holdt den i cirka 45 minutter, indtil den var helt løbende.

Da den var klar, tog jeg den ud af skålen, og fra den resterende sauce tog jeg det resterende fedt op med en ske og kom det i en gryde, og resten kom jeg i en blender med hvidløgsfed og blandede det. med fløde. Jeg satte gryden på ilden, og da fedtet var varmt, satte jeg 1 fed finthakket hvidløg. Efter det første minut kom jeg den resulterende sauce i blenderen og kogte i yderligere 15 minutter.


En ny dimension af krydderier & # 8211 den fantastiske verden af ​​karry

Hvad for os og den europæiske gastronomi er grydernes varierede verden, i det eksotiske øst kaldes det karry. Det ser ud til, at i alle regioner i verden kendes kød kogt ved lav eller høj varme, med forskellige krydderier eller som grundlag for forskellige grøntsagsretter. magi karrybestår i, at efter kogning af kollagen i kødet, grøntsagerne, der er grundlaget for saucen, krydderierne og væskerne bliver til en sauce med en kompleks smag, som går ud over effekten af ​​ingredienserne tilsat. Forbereder en karry det er ikke svært, især for dem, der allerede har tilberedt et gryderet - de vil heller ikke have problemer med orientalske specialiteter. Lad os se, hvad er de grundlæggende regler og regionale egenskaber ved karryaf!

Asien er stort, meget stort, så det er ikke underligt, at forskellige lande og regioner har deres egne specialiteter og egenskaber. I Indien basen af karry det er repræsenteret af stegte krydderier og en blanding af andre navngivne krydderier masala. Det ligner en tør, formalet gryderetbase. Karry den har en tættere konsistens, saucens konsistens ligner gryderet. Grundingredienserne er spidskommen, ingefær, koriander, peber, hvidløg, kardemomme og sennepsfrø. I Thailand er "supermagten" mht karry i verden, har denne ret en tekstur af en suppe og indeholder flere friske grøntsager og krydderier: limeblade, galangalrod og kokosmælk. I begge versioner er det fælles element chili.

På grund af kolonialiseringen blev mange kulturelle og gastronomiske elementer inkorporeret i briternes dagligdag, og Curriey er ingen undtagelse. Tikka massala eller vindaloo har indiske rødder, som er blevet tilpasset lokal smag, så vi også kan tale om karry Europæisk. Curry det spises også i Kina, selvom det ikke er en hovedspecialitet. Her spises det med pasta og sojasovs tilsættes.

Endnu en "supermagt" mht karry er Japan, hvor a karry enestående, ekstremt raffineret, men med en meget kompleks smag: alt, hvad man ved, er, at japanerne er perfektionister. KarryDeres kød er tilberedt med svinekød, med mange grøntsager og spises med hvide ris tilberedt til perfektion.

Det første princip om at forberede en karry er, at du skal tilføje en masse krydderier, som ikke kun giver smag, men også tekstur. Karryhar ikke meget tilfælles med veldefinerede, raffinerede smag, karryhar mod, har en stærk smag med meget karakter. Hvis vi har den nødvendige mængde krydderier, kan vi starte med basen, som består af løg, ingefær og hvidløg (i europæisk sammenhæng er det mirepoix eller lidt). Afhængigt af den karakter vi ønsker at give karry, vi kan skåle præparatet mere eller mindre uden at ændre farve eller opnå mere udtalt smag, men for en karry med karakter, lavet af oksekød, som kan karamelliseres, har vi brug for radikal smag!

Det tredje princip, det der definerer karakter karryer valget af saucen, der vil definere smagen af ​​retten. Bedre sagt "krop", som også kan være en blanding. Vi kan vælge: kyllingesuppe, kokosmælk, tomatpuré, spinatblender, yoghurt, peberpasta. Baseret på dem kan enhver forberede en karry, men det er værd at starte med de traditionelle varianter. Du kan bruge enhver form for kød afhængigt af alles smag og præferencer, fra oksekød til får, kylling, gås og ged, til fisk og enhver form for skaldyr. Lad os ikke glemme koriander på toppen - disse blade vil perfekt supplere retten!


En mand tabte næsten 70 kilo ved hjælp af en usædvanlig opskrift. Her er hvad du skal spise hver morgen

en personlig diæt, der skulle spise hver morgen kl. 6.00, curry vindaloo (Vindaloo er navnet på en af ​​de hurtigste karrynogensinde opfundet, så hurtigt, at det kan forårsage irreversible metaboliske lidelser).

Ved hjælp af kosten lykkedes det ham at nå fra 152 kilo til 83 kilo på bare 11 måneder. Hans spisevaner lignede dem, der blev anbefalet i tilfælde af faste, dvs. han spiste, hvad han ville, indtil klokken 10.00 om morgenen, derefter spiste han næsten ingenting hele dagen.

Mike startede altid sin dag med vidaloo curry for

at stimulere hans stofskifte og derefter spise, hvad han ville. Om aftenen spiste han kun en skål let suppe.

Kostens succes skyldtes også, at hans job hele tiden skulle være på farten.

Mike begyndte at tabe sig i årets første måned, og da de traditionelle kostvaner ikke var effektive for ham, besluttede han at udarbejde en kostplan på egen hånd.

”Jeg ville slankekure på en anden måde, fordi mit problem er, at hvis nogen fortæller mig, at jeg ikke må spise en bestemt mad, føler jeg mig stærkere. Så jeg besluttede mig for at tage en diæt, hvor jeg må spise hvad som helst, ”forklarede han

”Grunden til, at jeg spiser klokken seks om morgenen, er, at min appetit falder i løbet af dagen. Jeg fortsatte med at spise en masse kulhydrater og sukker, men kun indtil 10 om morgenen ”, tilføjede manden.

Sådan tilberedes vindaloo curry:

Goans, som befolkningen i Goa, på vestkysten af ​​Indien, kaldes, tog det, der oprindeligt var en portugisisk opskrift, og gjorde det til en fabelagtig krydret aromatiseret karry, som nu er et træk ved den kulinariske kultur. Fra Goa. Består af en afbalanceret blanding af rød chili, hvidløg og

eddike, passer godt til oksekød eller lam.

Du mangler:

& # 8211 1 pakke Asian Home Gourmet Indian Vindaloo Curry

& # 8211 450g udbenet kylling, skåret i stykker

& # 8211 1 stort løg finthakket

110 ml (½ kopper) mosede tomater eller hakkede tomater

Fremstillingsmetode:

1. Varm olien op i en teflonpande ved middel varme. Tilsæt løg og indisk krydderipasta, indisk Vindaloo Curry og rør på ilden i 2 minutter.

2. Tilsæt det blandede kød på ilden i 3 minutter. tilføjet

mosede tomater eller hakkede tomater og vand. Kog op.

3. Reducer varmen til lav, dæk til og lad det simre i yderligere 15 minutter eller indtil det er færdigt. Rør af og til. Serveres varmt med ris. God appetit!

Alternativ: I stedet for kylling kan du bruge den med en anden type kød, skaldyr eller fisk. Juster tilberedningstiderne efter kødtypen. For en rigere smag tilsættes 2 spiseskefulde kokoscreme inden servering.


Yakitori-ya: kød på en pind

Et populært tilflugtssted efter arbejde, Yakitori-ya Der er afslappede restauranter med speciale i grillede kyllingespyd (Yakitori), normalt ristet med en sød brun sauce eller drysset med salt - et tilbehør til mere end et koldt glas øl eller sake. Ud over forskellige varianter af hvid kylling, Yakitori-ya Det serverer også kyllingelever, kyllingeskind og grillede grøntsager.

206forsøg: Bird Land (Tokyo), Omoide-yokochō (Tokyo)


ANDRE SÆLGERE

Arepas

Jeg sælger sandwich, der ser meget godt ud på papir og på billedet i menuen, men i virkeligheden modtog jeg en kold sandwich og lavede med besparelser i ingredienser, hvilket skuffede mig.

Bao Van

Jeg laver gode sandwich, inspireret af den asiatiske verden. Deres dej er dampet, dvs. den er blød og luftig og skal testes for at se, hvad forskellen er i forhold til bagt brød. Pas på, at den krydrede virkelig er krydret.

Bătrânu & # 8217 Sas

Generelt hotdogs og andre former for pølser i brød, herunder en XXL sandwich til flere personer. Jeg spiste en gang, det var godt.

Burger Van

De var blandt de første vognmænd, der solgte burgere. Selvom jeg i begyndelsen ikke var tilfreds med deres burgere, over tid bemærkede jeg en smuk udvikling, de ændrede opskrifterne og øgede kvaliteten, så nu spiser jeg gerne burgere fra dem.

Barneseng

Den første forgæves som jeg ser specialiseret mig i pui -rude, et godt alternativ til KFC, og for nylig så jeg, at de endda introducerede burgere. Problemet er, at de er ret dyre, omkring 25 lei for 4 & # 8220 sprøde strimler & # 8221 virker lidt overdrevne.

Cubanske

Jeg spiste en af ​​de bedste her sandwich fra en madvogn. Jeg ved ikke, hvad det hedder, hver gang jeg spurgte & # 8220the classic & # 8230 star & # 8221.

Beruset blæksprutte

Stjernepræparatet er papirkeglen fyldt med stegt blæksprutte perfekt, blød og velsmagende, men pas på, at det er en tung mad til maven. Vi distribuerer normalt en kornet til to mennesker for at tilfredsstille vores trang.

Fane Curcanu

Tyrkiet sandwich til dem, der foretrækker dette kød.

Finca Alioli

Paella og sangria, en altid vellykket kombination for dem, der savner Spanien. Personligt har jeg aldrig spist, fordi jeg ikke dræber mig selv efter paella.

Madvarer

De vandt Burgerfest 2018, så du kan prøve Trahanache -burgeren til det, men pas på, det er svinekød, ikke oksekød.

Van

De har lavet burgere i lang tid, de har normalt lastbilen parkeret i Buzești, nær Victoriei -pladsen. Jeg tog det en gang, og kødet var meget tørt, så jeg tror ikke, jeg tager det igen.

Gintoneria

Som navnet antyder, er de en bar med speciale i gin, med tonisk vand eller ej. De har kvalitets gin fra hele verden, og drikkevarer tilberedt med dem er normalt mere omfattende med alle slags små dekorationer eller ekstra ingredienser.

Indi Van

En lastbil med speciale i indisk mad. Den kylling, de spiste, var meget god med velsmagende saucer og et bed ris og grillede grøntsager. Vindaloo -grisen var også god, men jeg kunne bedre lide kyllingen.


Japansk

Kæden af ​​sushirestauranter har også en foodtruck, men her laver de nogle burgere og andre retter, alle japanske. Jeg spiste engang en burger, men det vendte mig ikke ryggen.

Et sugerør

Jeg laver pommes frites, jeg tog dem kun én gang, og vi var skuffede, kartoflerne lignede at de var frosne, plus nogle af dem var stegte, og de gav mig nogle af de kogte, hvem ved hvornår. De har god mujdeiuri, den med ingefær er fremragende.

Meat & # 8217ic (Adi Hadean)

Selvom det er en forhandler, der sjældent ses på festivaler, er deres retter normalt meget gode og velsmagende (selvom de er lidt små som en portion). Sidste gang spiste jeg flæsk i en pita, det vil sige godt krydret trukket flæsk, i en god bolle, serveret med et stykke grillet majs.

Nori Yakitori

Det er kompliceret her. På nogle festivaler lavede de nogle meget gode burgere, med perfekt tilberedt og meget velsmagende tempura kylling, med pickles & # 8230 til sidst, meget godt! Så ved Summer Well 2018 så jeg, at de ikke længere har burgere, men serverer kylling og pickles på et bed med pommes frites (fra de almindelige) og med en masse sauce ovenpå. Kyllingen er stadig god, men produktet ser grimt ud og har ingen charme. Jeg spurgte dem der, hvorfor de foretog ændringen, og jeg fik at vide, at & # 8220 der er for mange burgere på markedet & # 8221. Det bliver de, men jeg mistede mig selv som klient.

Peter Burger

De laver gode burgere, og de har også et sted, hvor du kan prøve dem, når du vil.

Porchetteria

Jeg sælger en svinekødssandwich lavet af langsomt kogt rulle, som han også hælder nogle smagfulde olier over. Det er godt, men svært for maven, jeg anbefaler, at du deler det med en anden.

Tilfredse

Jeg laver kun pommes frites, og de er gode. Hvis du vil have sådan noget, anbefaler jeg, at du tager det herfra eller fra Arrosticini.

Symbol på hjul

Deres campingvogn er let at se, det er en skinnende sølv Airstream. Jeg plejer at servere hotdogs med mere komplekse opskrifter, selvom de nogle gange er overdrevne med for meget ost eller for meget trøffelsovs.

Smokin & # 8217 Gris

Pulled pork er også lavet, plus andre sandwich og en burger. Hej, men jeg foretrækker Meat Busters.


Bolle

Jeg laver den samme type sandwich som Bao Van, det vil sige i dampet brød med asiatiske specifikke ingredienser. Hej, men Bao Van er bedre.

Til tyske Wurst Wagen

Jeg laver normalt hotdogs med forskellige opskrifter plus en karrywurst, der smager godt, men kommer med en alt for sur kål. Jeg kunne godt lide deres mad, men jeg kender også folk, der fortalte mig, at det ikke var deres smag.


Sweet Pea papegøjen er blevet viral. Han fortæller labradoren, at hun elsker ham


Hvad der skal nævnes er, at heldigvis er Sweet Pea en talende papegøje. Vi siger heldigvis, fordi han ellers ikke kunne have manifesteret sin kærlighed ordentligt. I videoen, der blev lagt på internettet, møder papegøjen den sovende labrador. Det er kærlighed ved første blik. Mens han stryger hans klo på hovedet, siger Sweet Pea til den lille "Jeg elsker dig". Billederne opnåede over 27 millioner visninger og 5 millioner påskønnelser.

"Jeg tror, ​​at verden, i denne tid vi lever i, så den video og elskede den ukontrollerbare kærlighed til to dyr, der simpelthen plejede hinanden," sagde Albright. Fordi videoen viste sig at være så populær, fortsatte Albright med at filme Sweet Peas interaktioner med sin hvalp og dele dem på TikTok. Et livslangt venskab blev dannet til glæde for internetbrugere, der ikke kan vente med at se det dejlige par nye eventyr.


Indisk svinekød opskrift

Smørkylling eller indisk kylling med smør er den opskrift, jeg præsenterer dig for i dag. Saftige stykker kyllingebryst pakket ind i en fløjlsagtig tomatsauce smagt med ingefær, hvidløg og masser af krydderier. Til alt dette tilsættes madlavningsfløde og smør. Serveret med basmatiris er helt vidunderlig paula for 9 år siden - 26. oktober 2008 21:17. Re: Svinekarré. opskriften kan variere og faktisk er karryen en orientalsk ret, opskriften lavede jeg selv: 500 g svinekød, skåret i strimler, 1 fint hakket løg, 5 fed finthakket hvidløg, steg i olie godt og tilsæt derefter 1/2 tsk karry , lidt chilipulver, vegeta, 1dl vand og lad det koge under låget, når det er tæt.

Smørkylling / indisk kylling - videoopskrift

  1. Rogan josh - Indian lamb curry Tilføj til favoritter. En særlig karry, fra det modstridende nord for Indien, tæt, Opskrift: Svinekød i kvædesovs Ingredienser: 1 kg magert svinekød 3 spsk olie 3 spsk kvædesmør 1/2 længde karrypulver 1 fed hvidløg frisk peber bag på kniven
  2. en af ​​de hurtigste karry der nogensinde er opfundet, sådan en symbolsk ret, vindaloo curry udviklet fra indisk videnskab for at nå nutidens karry, tilberedt med svinekød, lam, lunde og uhørt. anden karry og varm peber, der er specifik for halvøen3 varm peber 1 1 /2 spsk karrypulver 2 spsk tyrkisk spidskommen 1 tsk ..
  3. Opskrift Bagt flæskesteg med bombay kartofler fra Kogebog, Mad. Specifik Rumænien. Sådan laver du bagte flæskribber med bombay -kartofler, en af ​​garam masala og en af ​​indisk spidskommen. Jeg stegte dem lidt, og derefter tilføjede jeg et stykke ingefær givet på rivejernet, derefter lidt smør og lidt karry
  4. Sødkål med bagt flæsk, traditionel opskrift. I dag tilberedte jeg sødkål med bagt flæsk. Det er så godt! Jeg tilbereder denne ret ret ofte, fordi vi elsker den. Det er ikke en kompliceret opskrift, men jeg ved med sikkerhed, at den er meget lækker
  5. Indisk flødeskum opskrift. Selvom jeg havde en anden opskrift på indisk flødeskumskage, der blev lavet for noget tid siden, kunne jeg ikke forblive uimodståelig over for det fantastiske billede af disse hjemmebagte kager set på damen fra Papa Bun At være anderledes end hvad jeg vidste og havde gjort , Sagde jeg, at jeg også var nødt til at prøve denne variant
  6. Kulinariske opskrifter fra det indiske køkken, enkel mad, men fuld af smag og smag, slik, drikkevarer. Jeg har sagt det et par gange før - jeg elsker det indiske køkken. Det er en utrolig festival af smag, smag og indianere har ført som ingen andre videnskaben om at kombinere krydderier til en utrolig velsmagende amalgam.

Svinekarré - e -opskrift

  1. forenet, afbalanceret, karry er en kvintessens af kontraster (salt-sødt, krydret-fint, cremet-knasende)
  2. Det serveres også med indisk Tikka -kylling og biryaniris i 3 farver. mihai (Chef de cuisine), 7. november 2010 Interessant opskrift, smuk præsentation *****
  3. Madlavningsopskrift Svinesteak med indiske krydderier og rispynt fra kategorien Steaks. Med indisk specifik .. Hvordan man laver svinesteak med indiske krydderier og pynt i timevis

1. Kålen saltes i koldt vand afhængigt af hvor salt den er. Den kan sættes fra aften til morgen eller bare en time. 2. Før kødet og løget gennem hakkemaskinen, bland derefter med ris, salt, peber og halvdelen af ​​mængden af ​​gulerødder, der passeres gennem rivejernet. 3. Hvert kålblad renses for stilke og skæres, hvis det er for stort. Indisk gryderet med kartofler og ærter er ideelt, når du ikke længere ved, hvad du skal lave mad og gerne vil prøve noget nyt. Sandheden er, at efter det marokkanske køkken er det indiske køkken min favorit. Jeg kan virkelig godt lide krydderiblandinger, og jeg er helt vild med smørkylling. Flæskesteg på et fad, Goulash med svinekød, Drob de. Min konto Min kogebog. Send mig en opskrift på salami med kylling og kalkun Svar på dette spørgsmål

En original kombination af krydderier, urter, grøntsager, frø og endda frugter, en blanding af smag og smag, der pakker dine smagsløg vanvittigt og glæder din lugt, indiske retter er blandt toppen af ​​mine kulinariske præferencer. Så jeg kunne ikke lade være med at prøve deres tilberedning derhjemme, men ikke før en seriøs levering af de nødvendige krydderier. Jeg foreslår nu a. Tilberedning I den kolde årstid er en af ​​de mest tilberedte retter svinekoteletter. En traditionel rumænsk opskrift tilberedt på forskellige måder, men med en særlig smag. Lær, hvordan du laver svinekødbøf med varm polenta og æg Du kan også finde en variant af svinekødsretter med kartofler - opskriften her, lavet af Oana. Hun putter kapiapeber i gryden, og jeg putter gulerødder. Nedenstående mængder er for ca. 4-6 portioner flæskesteg med kartofler og tomatsovs Svinekød i indisk stil Det siges, at opskriften på flæskelår i indisk stil blev opfundet af Huron-indianerne, de første indbyggere i nutidens Quebec, overtaget og forbedret af franskmændene ... Vask fire flæsknyrer i eddike med vand, skær dem i halve på langs, fjern de hvide portioner og lad dem ligge i vandet med eddike i endnu en time. brug svinekød, og fordi jeg ville lave mad i asiatisk stil, måtte jeg tilberede kødet separat og grøntsagerne separat. Først vaskede jeg svinekødet godt og skar det i tern og derefter lagde jeg det i en gryde på bålet, hvor jeg opvarmede cirka to teskefulde olie.

Svinekød curry - Opskrifter -Velsmagende

  1. og racerige grise og smågrise (sten med landrace) i øjeblikket har jeg kun en gris på cirka 150 kg, jeg sælger den for 10 lei pr. kg, og jeg giver den til en fjerdedel af Draganesti Vlasca -området, Teleorman amt. De er opvokset i min egen husstand for detaljer på 0722 351 286, eller du kan gå på facebook til racerige grise eller racerige smågrise og finde dem der.
  2. Den møreste flæskesteak, en historisk opskrift med et skammeligt navn. I fortidens taverner syder grillene fulde af lækkerier: fisse, lokker, marver, fudulii, måtter, pølser, mititei. Krydret
  3. Og min opskrift er god: 400 gr hakket kød (svinekød / oksekødsblanding) stegt lidt sammen med et hakket løg. Lad det køle af og tilsæt derefter en flok grønne løg (meget) hakket, dild og persille (meget), 100 gr revet ost, en spiseskefuld tomatpuré, salt, peber, 8 råæg
  4. Indisk stil linsemadopskrift fra kogebog, grøntsags- og grøntsagsfødevarer. Specifik Rumænien. Sådan laver du linsemad i indisk stil. Hold dig opdateret med de seneste nyheder! Indtast din e -mail -adresse, og tryk på send -knappen! Jeg accepterer, at mine personlige data vil blive gemt og brugt til at modtage nyheder og.
  5. Gidra ved dagens opskrift: Æble- og havrekage 13. august 2010 Mihai G på Ripssuppe Opskrift 13. august 2010 Eleonora på kartoffelmousse med lam 13. august 201

Svinekød curry - Opskrifter -Velsmagende

  • Sæsonafslutning på majs, så den fortjener en særlig opskrift. 5 9. 31. august 2020. Bagt kylling med cremet grøntsagssauce
  • Svinekød med grøntsager i kinesisk stil enkel og hurtig opskrift. Kinesisk opskrift fra svinekød og grøntsager, med tilgængelige ingredienser, meget velsmagende og hurtig. Nej, jeg spøgte slet ikke, og jeg overdrev ikke, da jeg sagde, at dette grøntsagssvin i kinesisk stil er en simpel opskrift. Det er det virkelig
  • Bagt kylling i indisk stil. Forvarm ovnen til 6 / 190C. Bland 4 stykker kyllingebryst uden hud, 2 spsk karrypasta, revet juice og skræl af 1 citron og 2 spsk sød zacusca
  • flettet muskel - video opskrift bagt svinekød hals svinekød med grøntsager og kartofler svinebryst Sarmale, bagte bøffer eller med sauce, surkål, goulash, escalope, svinesteg, supper, samlet i et særligt udvalg

Opskrift Bagt svinekød med kartoffelbombe

  1. e Vilkår og betingelser Venner Konkurrencer Kontakt
  2. 1. december opskrift: svinesteak med ferskner. koteletteopskrift Svinesteak med fersken kan være et godt valg til måltidet 1. december. Denne ret er velsmagende og unik, velegnet til dem, der ønsker noget nyt
  3. Svinekoteletter med svampe Blød polenta med svampegryde er perfekt til en lækker, men også sund frokost. For at forberede det har du brug for lidt tålmodighed, for det er lidt sværere at forberede, men det er værd at prøve denne lækre opskrift.
  4. Asiatiske opskrifter. Uanset om du vil genskabe din yndlingsmad, eller du vil bringe en nyhed til en klassisk opskrift, eller du bare vil tilberede en hurtig og velsmagende mad til enhver lejlighed, med vores generøse udvalg af opskrifter, ledsaget af pastakrydderier, der er specifikke for hver , har aldrig været lettere
  5. Det passer godt til ris, linser, kartofler, svampe, rejer, fisk, svinekød, kylling og mere. I dagens opskrift vil jeg præsentere en simpel kyllingekarréopskrift, en usædvanlig forret, jeg kunne sige, selvom jeg serverede den og præsenterede den som hovedret. Hvis du gør dem tyndere, når du skærer kyllingeskiverne, bliver resultatet.

Sødkål med bagt flæsk, traditionel opskrift

Svinekød Tyrkiet Tyrkiet Lammekød Fisk og skaldyr Burgere Pizza Pasta Tærter Slik Saucer Brød og meget mere. Kuriositeter Sådan ønskes der købt lækker opskrifter for at prøve kikærtsuppe i indisk stil 0. af Cristina i supper - 22. sep. 2015 mangochutney og varme pinde (til servering) og opskrift. Del. Tags. Svinesteak på surkål I en bakke skæres kålen i strimler, kødet lægges godt krydret med salt, peber og basilikum. Sennep, appelsinsaft, sukker, vin og ingefær laves til en sauce, der hældes over kødet.

Til denne opskrift valgte jeg at tilberede en sauce af de bagte grøntsager, en let, hurtig og meget velsmagende sauce. Bagt flæskesteak er en mad, der tiltrækker hele familien omkring den, til bagt flæskesteak valgte jeg at lave kotelette på bekostning af fedt kød En lækker kageopskrift med: sukker, mælk, æg, citronskal, mel, vaniljebudding. Ingredienser: 10-12 spsk sukker 1/2 I mælk 3 æg 3 spsk sukker skal d svinekød opskrifter Onsdag den 11. juli 2012. Kylling med citron, honning og timian En kylling opskrift med citron, honning og timian fra: kylling, olivenolie oliven, salt, peber, citronsaft og skræl, honning, timian, hvidløg, tomater og løg. Ingredienser: 1 stor kylling eller en ung hane (ca. 2,3 kg) 4 spsk olivenolie salt peberjuice og revet skræl fra 1/2.

Indisk flødekage - Søde slik

  • Rumænsk fyldte peberfrugter, klassisk opskrift, med hakket kød og risfyld. Jeg modtog nogle beskeder fra unge husmødre, der bad mig om en opskrift på fyldte peberfrugter. Uden tvivl må der være mange, mange varianter af denne art, da det er en mad, der er så populær blandt rumænere, i det kulinariske repertoire af erfarne husmødre.
  • Pilafopskrift Den letteste måde at tilberede den på i indisk stil er at koge risene i en stor mængde kogende vand. Det eneste du skal gøre er at koge saltet vand, hæld risen når vandet koger, bland godt, pas på ikke at klistre og lad det koge i små gryder.
  • Opskrift på kyllingesmag - kyllingekarré Ved hjælp af denne kyllingkarryopskrift kan du let introducere en ingrediens som karry i de smås kost. Du kan selvfølgelig altid lave din egen pasta ved at tilføje lidt mere varm peber og krydderier, når ungerne er vant til smagen. Du kan også tilføje en

Indretning af kålpynt i indisk stil. Denne opskrift er let at tilberede, og er klar på cirka 30 minutter. Kom det i en stor skål, hvor vi kan tilføje nok væske til at lave mad

Indiske køkkenopskrifter

  • Fødselsdato lommeregner Find ud af hvornår storken kommer, hvornår barnet er født
  • Maden i ovnen er meget velsmagende, udover det faktum, at den er let at tilberede, gør temperaturen sit arbejde, og det endelige produkt kommer altid lækkert ud, ligesom denne svinesteak. 1. Til at begynde med forberedte jeg risene guidet af den opskrift, du kan finde på det indiske ris -websted. 2
  • reklame forretter kold forretter kold ost dessert fastfood varm peber kød frokost kød løg kød løg kartoffel wienerbrød stegt kartoffel kartoffel wienerbrød søde wienerbrød slik ovo-lacto-vegetariske søde videoopskrifter med kød.
  • Online opskriftsbog. Traditionel mad. Forretter, Supper, Supper, Borscht, Kødretter, Grøntsagsretter, Dej, Slik, kager.
  • grillet, men når vejret ikke tillader os at nyde dem i fred, kan vi få imponerende resultater, hvis vi koger dem i komfurets ovn

Jeg lovede i den sidste opskrift (kartoffelmos med sennep), at jeg vil sætte hovedmåden, jeg serverede denne vidunderlige pynt på..Det handler om bagt svinemørbrad med karameliserede æbler, en drømmeopskrift. Fileten rulles og fyldes med hvidløg og citronskal, fyldet der går hånd i hånd med karameliserede æbler Fordi det er fastende og fordi mange har bedt mig om nye fasteopskrifter, præsenterer jeg i dag en hurtig og super god opskrift: indiske ris . Min kæreste spiste indiske ris et par gange på en restaurant, og han kunne lide det så meget, at han ville have, at vi prøvede det derhjemme. Han skrev sine ingredienser ned, gik på indkøb og forberedte sig derefter på at stikke af.

Det er en af ​​de bedste kombinationer - velsmagende, sund og du vil helt sikkert nyde din familie med den. Palak Murgh (som det kaldes på indisk) er en meget populær mad på indiske restauranter, selv denne opskrift er fra en indisk kokkebog, lidt tilpasset europæisk smag. Curry betyder faktisk sauce. Og en sauce kan være af flere slags, afhængigt af tilberedningen, opskriften og afhængig af smagen af ​​hver enkelt. De aceea un curry se poate face de post, doar cu legume, si bineinteles cu pui, peste, vita, porc, chiar si fructe de mare sau alte tipuri de carne . Cum tot a venit vara, am strans familia in weekend la o iarba verde in jurul focului si am pus de un iepure la ceaun fraged si gustos Si de aceasta data, Strassman si-a impus reteta: cantitati egale de carne de porc si de vita (sau numai carne de vita, de la ceafa), apoi seu prelevat de pe rinichi de vita, sare, condimente (epis, noteaza el, fara a preciza insa exact despre ce condimente este vorba - stim insa ca-i placea gustul cimbrului, pe care l-a adaugat in multe.

Reteta de post - Cus-cus cu legume - unem uleiul intr-un vas si apoi adaugam cus-cusul pe care il vom cali in ulei, cand devine sticlos punem canile de apa si sare si amestecam continuu pentru a nu se lipi Pentru reteta: 6buc.(1kg) cotlete de porc, 30ml sos de soia, 50ml ulei vegetal, 50ml ketchup 1 lingura suc de lamaie, 50g zahar brun, 100ml sos Worcestershire 4. Puneți la fiert orezul (două măsuri de apă la una de orez). Pentru a afla cum se puteți obține un orez pufos și nelipicios, citiți articolul Recomandări pentru un orez pufos și nelipicios. Faceți o pastă din praf de chili, pastă de usturoi și ghimbir, praf de coriandru, praf de chimen și sare

Nov 1, 2016 - Cum se fac chiftelele de porc, reteta chiftele din carne de porc de casa, chiftele de porc, retete culinare, retete de mancare, gatit, bucatarie, gastronomie, porc reteta, chiftele reteta, chiftelute reteta, aperitive reteta, mancaruri cu carne, carne de porc tocata reteta, preparate culinare din porc O reteta pe care am facut-o candva, in orasul olimpic care este Londra. O reteta culeasa din cartea Quick Meals in Minutes, carte din 2001 si in acelasi timp, o reteta foarte usoara si rapid de preparat. Porc cu ansoa si sos de seminte de pin. Preparare: 10 minute. Gatit: 25 minute. 4 portii. Ingrediente: 1 lingura ulei maslin Foarte interesanta reteta,felicitari!Mama mea a fost bucatareasa in anii 70-80 intr-un mare restaurant unde specialitatea casei erau micii si lumea era inebunita dupa ei.Dupa cum ne-a povestit,ei faceau micii din 3 feluri de carne (in cantitati egale): de vita,de oaie si de porc.Carnea de porc era mai grasa ceea ce facea micii mai fragezi. Azi facem impreuna pui cu unt in stil indian, o reteta simpla si gustoasa. Paste fericit!-----Daca ti-a placut acest video, da-ne un like, share si aboneaza-te aici Va propun o reteta simpla, in care carnea de porc este gatita intr-un sos de [. ] 2 Comentarii. 09 feb. Aceasta reteta este inspirata de preparatul indian numit pakora, pakoda sau bhajia, care consta din [. ] 02 dec. Somon la cuptor, cu legume si capere

Retete ciorbe: Ciorbă cu porc şi carnaţi O reteta delicioasa de ciorba de porc cu carnati din: carne de porc, carnati afumati, fasole alba, morcov, telina, ceapa, rosii, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, zeama de varza, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g carne de porc 3 carnaţi afumaţi 200 g costiţă afumat O reteta delicioasa de porc la tava cu praz si sos de coacaze din: pulpa de porc, praz, oua, ulei, unt, faina, lapte, coacaze, boia de ardei dulce, cimbru uscat, seminte de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpa de porc 1 kg praz 2 oua 50 ml Citeste tot » Ruladă cu gogoşari şi ghimbi

Reteta este pentru 10 portii. 700 g carne de porc 150 g morcovi 150 g patrunjej 150 g telina 150 g ceapa 75 g orez 200 g smantana 2 galbenusuri 50 ml ulei sare de lamaie 50 g patrunjel verde 50 g marar sare deupa gust Mod de preparare Orezul se fierbe in apa clocotita ,se scurge. Ceapa se curata si se taie marunt. Sarea de lamaie se dizolva in apa 26.01.2018 - Ciorba de peste este o farfurie de sanatate. Cu legume,cu pestele adaugat la final ca sa pastreze toti nutrientii, este o doza de energie . Reteta indiana a fost oferita si preparata de Taj Restaurant si poate fi degustata joi

Retete de vis: Pui indian Chicken Tikka Masal

Reteta de: Mondeep Aceasta este o rețetă tipic indiană nordică, care este ușor de făcut și delicioasă. Veți avea nevoie să mergeți la un magazin alimentar indian pentru a cumpăra masalas. > Salvez am făcut-o adăugată la lista de cumpărături. ingrediente 45 de porții 232 cals Rețeta originală produce 6 porții Porc cu portocale. Ca de obicei, si reteta asta are o poveste in spate. Intr-o zi oarecare de acum cativa ani, la Londra, am dat peste ea intr-o carte scrisa de Anne Ager Cooking in a Hurry, aparuta in 1980. Numai titlul cartii si mi-a placut din start. Pentru ca de mult ori ma grabesc si mai ales nu imi place sa stau ore intregi in. Eu am purces la o varianta la fel de buna, si anume am folosit limba de porc, care mi se pare o carne fina, cu o textura placuta, aparte si, de asta data, am inlocuit clasica maioneza cu sos bearnaise si cu 2-3 linguri de iaurt. Restul ingredientelor sunt din reteta originala

Reteta Pui indian Tandoori - Gustos

Amandoua sunt extraordinar de bune, iar daca aveti ocazia sa le incercati la un restaurant indian, musai sa o faceti. Insa daca nu aveti un restaurant indian in apropiere, noi va propunem sa le faceti acasa. Haideti sa incepem cu reteta simpla de paratha de mai jos. Pe cuvant ca e buna rau! Muschiulet de porc la cuptor, moale si suculent, alaturi de ciuperci sote, un preparat simplu, dar bun si hranitor! Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici . Citeste toata reteta Dupa o mancare indiana, condimentata si savuroasa, cum a fost Pui indian cu dafin si curry, azi a venit randul acestei delicioase retete chinezesti, dulce acrisoare, porc cu ananas.Reteta e din cartea Delicii in bucatarie, Retete traditionale din China, Japonia, India si Thailanda, Ed. Adevarul, 2011, dar sincer va spun ca am comparat aceasta reteta Tag Archives: reteta ceai indian. June 19, 2013 · 5:29 am Buna sa va fie dimineata cu un ceai in stil indian . . . Retete cu carne de porc (3) Retete cu carne de vita (4) Retete de Curcan (2) Retete de Peste (2) Retete de Pui (13) Retete fara carne (28) Retete fructe de mare (1

Ingrediente: 2 linguriţe seminţe de chimen, o ceapă mai mare tocată, 400 g roşii tocate (1 cutie), 1 căţel de usturoi, ghimbir. Mod de preparare: Se prăjeşte un căţel zdrobit de usturoi, puţin ghimbir dat pe răzătoare, 2 linguriţe cu seminţe de chimen şi o ceapă mai mare tocată, pînă ce încep să se coloreze Îndepărtați burta de porc cu puțin ulei într-un vas de copt. Apoi adăugați un pic de brunoise de legume pe care tocmai le tăiați, sare și piper. Deglazează cu vin alb, se adaugă 1 lingură de apă și se coace 1 oră 30 de minute, lăutând regulat cu sucurile de gătit

Reteta Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura

  • Magazin online megaplus.ro, casa si gradina, electronice si electrocasnice, seturi de cadouri si parfumuri, confort, ustensile bucatarie, vase pentru gatit, vase pentru servit, articole menaj, accesorii, periferice, scule si unelte electrice, articole produse premium
  • 2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta Friptura de porc cu paprika. Incearc-o si tu! Vizualizari: 1346. ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :.
  • Curry de miel, o reteta culinara cu influente indiene, o mancare exotica si mestesugit condimentata Reteta asta Curry de miel este tentativa mea de provocare Daring Cooks pe luna aceasta - tema era mancarea indiana, in special apam si frunzele de curry. Apam sunt un fel declatite din lapte de nuca de cocos si orez si da, am ratat provocarea pentru ca n-am gatit apam (n-am mai apucat mai.
  • E suuuper reteta, de abia astept sa ne impartasesti si alte retete indiene. Cat despre aroma, mie mi se pare ca era acoperita de curry, care se simtea cel mai tare. Pe de alta parte, eu cred ca turmericul seamana mai mult cu curry (si la culoarea intensa) decat cu ghimbirul (din familia caruia face parte). Poate pun mai putin data viitoare

Apoi se adauga apa si sare si se lasa la fiert cateva minute , pana se face bine carnea Cand s-a facut carnea , se adauga ardeiul gras si se mai lasa pe foc circa 5 minute , pana se inmoaie ardeiul si se ingroasa sosul. Reteta continea si ghimbir ras , dar mie nu-mi place ghimbirul.Se adauga la final, o data cu ardeiul gras Chiftele din carne de pui in sos picant (Murgh kofla curry)Reteta face parte din programul de educatie culinara 50 de saptamani in bucatariile lumii derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania. Reteta indiana a fost oferita si preparata de Taj Restaurant si poate fi degustata zilnic, in cadrul restaurantului din. Reteta este de pe net nu mai retin sursa. Hai să gătim cu Amalia - Preparate cu legume - Orez in stil indian Muschiulet de porc la tigaie cu garnitura de orez 9 septembrie 2020. Găluște cu prune la tavă.

Sarmale de porc - Retete culinare - Romanesti si din

Articole din reteta cotlet de porc cu os scrise de flavmania. Aceasta a fost friptura noastra de Craciun. Si a fost delicioasa, si spectaculoasa, dar cred ca data viitoare o pot face si mai buna printr-un element de care eu n-am tinut cont. O sa clarific problema la timpul respectiv Culinar > Mancaruri > Preparate din carne de porc > Retete culinare Rețeta tradițională de bulz ciobănesc este un adevărat deliciu. Îl recomand în special străinilor veniți în vizită în România, dar îl servesc cu aceeași plăcere și la mesele în familie Ciorba de curcan, o ciorba gustoasa ca la mama acasa, una dintre ciorbele preferate ale copiilor. Reteta taiteilor de casa o gasiti aici. Va recomand si ciorba de cocos, ciorba de vacuta sau ciorba taraneasca de porc. Mai multe retete de ciorbe gasiti aici, mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici coolinaria.ro - Portalul tau de retete cool - retete muschi porc,retete culinare, sfaturi culinare, diete, alimentatie sanatoasa, ghid restaurante, condiment Cum să faci reteta de desert Indian Panjiri. by Petrina Verma Sarkar Share on Facebook Share on Twitter. Acest desert delicios din India de Nord este, de obicei, administrat unor mame noi, ca ajutor la lactație. Se crede că ingredientele din el măresc aprovizionarea cu lapte. Tăvițe de porc ușor cu tigaie. Cin

Tocanita indiana cu cartofi si mazare - reteta video

Pachetele de primavara este o reteta delicioasa din bucataria asiatica. Se serveste ca si aperitiv. La reteta de pachetele de primavara se folosesc foi de orez inmuiate in apa si diferite umpluturi, de obicei taitei de orez si legume.. Daca vrei un preparat usor din bucataria asiatica, atunci trebuie sa incerci pachetele de primavara.. Ingrediente Pachetele de primavar Page 1 of 2 - Pui surpriza - postat în Retete in imagini: Am mancat puiul asta la un restaurant, mai demult. Din aduceri aminte, am facut si un brainstorming cu prietenii, cam asa e reteta.Ce folosim:500g carne dezosata de pui4 cartofi medii200g kaizero cutie de ciuperci300-400g cascaval ras100g feta(sau telemea)1 oucondimenteCum procedam:Se taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate. curry indian reteta. Curry cu carne de vitel si orez basmati. Primary Sidebar. Cauta pe blog. Search this website. NOU DE PE CANALUL DE YOUTUBE. Bucataria lui Radu pe YouTube. Aboneaza-te acum la canalul de YouTube. Facebook. Facebook. Bucataria lui Radu si aici Pentru reteta: 6buc.(1kg) cotlete de porc, 30ml sos de soia, 50ml ulei vegetal, 50ml ketchup 1 lingura suc de lamaie, 50g zahar brun, 50ml sos Worcestershire O reteta de paste carbonara cu borccoli si carnati din: ulei de masline, carne de porc, oua, parmezan, spaghete, broccoli si usturoi. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline carnea scoasa din 8 carnati de porc, facuta chiftelute 3 oua 50 g de parmezan, ras, plus extra pentru servire 300 g de spaghete 1 capatana..

Video: Retete cu carne de porc - 798 rețete - Petitche

Pui indian cu unt (Butter Chicken) gurmandino

25.10.2018 - Explore Aurica Haineala's board pui, followed by 106 people on Pinterest. See more ideas about Pui, Rețete culinare, Mâncare Chana masala cu spanac este o variantă vegetariană a unui vas tradițional și popular de mâncare indiană.Dacă nu aveți toate condimentele la îndemână, este bine să omiteți pe una dintre ele fără prea multe probleme, dar nu omiteți mai mult de două sau veți avea o mână complet diferită (și blandă) pe mâini Kabab hindi,inseamna Cabab indiande ce e indian,nu stiu.Stiu,doar,ca mincarea asta e buna si e usor de facut. -1/2 kg carne de vita -6 cepe -10 rosii -3/4 legatura patrunjel(cam 3-4 legaturi,cred,in Romania) -sare -condimente:piper,scortisoara,ienibahar,cardamom -ulei de masline -cca 2 linguri de seminte de pi Aceasta reteta de Pui indian tandoori este una dintre preferatele cerestaurant, ghidul restaurantelor din Romani

Tochitură de porc - rețetă simplă de tochitură de făcut în

  • te de mustar 1 foaie de dafin 1 lingurita de ghimbir ras.
  • Racitura de porc - Pasul 1. Se curata si se spala bine picioarele de porc apoi se pun intregi intr-o cratita mare la fiert impreuna cu morcovii, ceapa, pastarnacul, piper si sare dupa gust. Se pune apa atat cit sa le acopere foarte bine cam cu 7-8 cm deasupra lor
  • te de susan

Tocanita de porc cu cartofi si sos de rosii - reteta

Ingrediente (pt. 6 persoane): 1 kg cotlet de porc dezosat, 150 g măsline negre felii, 250 g ciuperci tăiate (poate fi şi conservă), 100 g caşcaval, 6 mere mari, 1 varză roşie, 8 cartofi mai mari, 8 felii de bacon, 100 ml vin roşu demisec, 1 ceapă de mărime medie, 1 căţel de usturoi, smântână, sare, boia şi piper după gust 03.07.2020 - Explore Bradea cosmin's board colet de porc on Pinterest. See more ideas about Cotlet de porc, Porc, Mâncare

Picioare de porc in stil indian - Interferente

Reteta Tocana picanta cu carne de porc din categoria Mancaruri. Prepara reteta Tocana picanta cu carne de porc. Ingrediente Tocana picanta cu carne de porc. Mod de preparare reteta Tocana picanta cu carne de porc in imagini, din categoria Mancaruri Retete culinare: Fel principal pe Garbo - Pagina 3. Taiteii astia despre care vorbesc azi sunt bineveniti in orice imprejurare, nu sunt picanti, nici sarati, reprezint

Reteta Porc cu legume in stil asiatic - Bucataras

Reteta pentru pranz satios - Carne de porc in sos curry - BZI.ro Ingrediente: 1 kg carne de porc slaba (pulpa, muschi) 4 cepe 80 g unt 2 linguri ulei de masline 300. Divă Mâncar In doar cativa pasi, preparatul tau clasic indian va fi gata. Incearca si tu Wok picant cu legume si carne de vita Reteta delicioasa cu file de porc si taitei. Incearca si tu Orez prajit cu oua Reteta vegetariana, care se prepara rapid si este pe gustul tuturor! Incearca si tu.

Reţete de furaje combinate pentru porci de la înţărcare

Kimchi din castraveti - reteta traditionala coreeana Supa chinezeasca de ou Pachetele de primavara sau spring rolls Samosa cu legume reteta de aperitiv indian Vinete Shanghai Chifle chinezesti umplute cu carne de pui condimentata Vinete picante reteta chinezeasca traditionala pas cu pas (1 voturi, medie: 5,00 din 5 4 buc cotlet porc. 4 buc frunze de salvie. 1 legatură cimbru proaspăt. ulei de măsline. 2 căței usturoi. vin alb. 500 ml smântână. piper negru. sare. 2 foi de dafin. rozmarin proaspăt. Mod de preparare. Se spală și se usucă ierburile aromatice, apoi se mixează cu cei 2 căței de usturoi. Între timp, se încălzește o tigaie, în care se adaugă ulei de măsline

1 kg ficatei de pui, 400 gr carne de porc tocata, 2 leg ceapa verde, 1 leg usturoi verde, 2 leg patrunjel, 1 leg marar, 7 oua, 3 linguri orez fiert, sare, piper, boia dulce, cimbru, maghiran. Ficateii de pui bine spalati i-am pus la fiert 30 de minute Curry de pui, cu orez Basmati indian. Pui cu curry si lapte de cocos este o reteta exotica dar usor de preparat. Marcheta E. Carne. VIZUALIZARI: 1610. tagliatelle cu broccoli si galbiori tagliatelle cu carnati tagliatelle cu carne tagliatelle cu carne de porc tagliatelle cu chiftele. Descriere Reteta. Pentru ca tocmai incepe Noul An Chinezesc maine, 28 Ianuarie 2017, si pentru ca se servesc traditional in seara in ajun, m-am folosit de pretext pentru a face acesti Dumplings = pachetele din aluat, umpluti cu Carne de porc si Varza, si aromati cu Sos de Soia si Ghimbir


Pui Vindaloo - Rețete

PUI TIKKA MASALA

Sper să nu vă înspăimânte
Denumiri sofisticate.
”Masala” înseamnă multe
Condimente-amestecate.

INGREDIENTE pentru marinat puiul

  • 800 gr. piept de pui taiat cubulete
  • 2 lingurite amestec condimente orientale
  • o lingurita turmeric
  • 50 ml ulei de masline
  • 2 lingurite ghimbir razuit
  • fulgi de chili
  • sare, piper
  • 2 cepe medii taiate julien
  • 1 cutie rosii cuburi (Haplea va recomanda rosiile Naturelo, de la SC Leader International)
  • 200 ml smantana dulce (de gatit)
  • 50 ml zeama de lamaie
  • 2 lingurite boia de ardei dulce
  • 2 lingurite curry
  • patru catei de usturoi (i-am pisat)
  • sare (dupa gust)
  1. mai intai amestecam ingredientele pentru marinat, cu care ungem bine carnea de pui. Lasam carnea la frigider aproximativ o ora.
  2. calim ceapa taiata julien si usturoiulAdaugam si cubuletele de carne, le tinem pe foc pana cand carnea se rumenste, apoi condimentam cu boia, curry si sare
  3. adaugam rosiile
  4. Lasam pe foc inca 10 minute, apoi adaugam smantana dulce
  5. Un ultim pas, adaugam zeama de lamaie si amestecam. Mai lasam pe foc mediu circa 5 minute, cat sa mai scada
  6. Am servit cu ganitura de orez cu sofran si busuioc uscat.
  7. Pofta buna!

Ingrediente Pui la cuptor, în pungă de hârtie

  • 1 pui întreg, cu greutatea de 1,5 – 1,6 kg. (pui de grill, tânăr și fraged)
  • 1 ceapă de mărime medie, întreagă
  • 4 căței de usturoi
  • 50 de grame de untură de rață (sau unt, sau untură de porc)
  • 1 ramură de rozmarin
  • 1 linguriță de paprika dulce, de bună calitate
  • sare și piper după gust
  • în plus, o pungă de hârtie maro, nealbită și neimprimată, de uz alimentar, suficient de mare ca să încapă cu ușurință puiul în interiorul ei

Preparare Pui la cuptor, în pungă de hârtie – rețetă video:

Mod de preparare Pui la cuptor, în pungă de hârtie, rețeta în format text (printabil):

Pui la cuptor în pungă de hârtie – pregătirea puiului

1. Puiul se toaletează corespunzător, curățându-l cu grijă. Se pârlesc, cu o torță de bucătărie sau plimbându-l deasupra flăcării aragazului, orice urme de pene sau cotoare. După îndepărtarea urmelor nedorite de penaj, puiul se șterge cu grijă cu șervete de hârtie absorbantă de bucătărie, atât în interior și cât și pe exterior.

Observație: după ce ați atins carnea crudă de pui, spălați-vă atent pe mâini cu apă caldă și săpun înainte de a atinge alte obiecte.

Pui la cuptor în pungă de hârtie – pregătirea de cuptor

2. Folosirea cepei și a rozmarinului e opțională. Puteți înlocui rozmarinul cu o altă plantă aromatică (cimbru, măghiran) pe care o preferați. Ceapa se poate înlocui cu 1 măr mic sau cu 1/2 de lămâie, important este să avem ceva care să aducă un plus de umiditate în interiorul puiului, în timp ce acesta se coace. Eu am împărțit ramura de rozmarin în două, jumătate am păstrat-o întreagă, pentru a o introduce în interiorul puiului. De pe cealaltă jumătate am îndepărtat frunzulițele, pe care le-am tocat mărunt. Ceapa am curățat-o și am tăiat-o în sferturi.

3. Usturoiul se curăță, doi dintre căței se păstrează întregi iar doi se toacă în lamele subțiri.

4. Se asezonează cu sare și piper interiorul puiului. Sub pielea care acoperă pieptul și pe cât posibil și pulpele superioare, se distribuie cât de uniform posibil usturoiul. În prealabil, usturoiul va fi tocat lamele, pe care le vom îndesa cu degetele sub pielea care se desprinde ușor. Se introduc în cavitatea puiului sferturile de ceapă. Cei doi căței de usturoi întregi și ramura de rozmarin se introduc tot în interiorul puiului.

5. Pentru a gati un pui la cuptor in punga de hartie, se unge puiul pe toată suprafața cu untură sau cu unt. Se presară puiul cu sare, piper, rozmarinul tocat și paprika. Se masează bine pentru ca aceste condimente să adere cât mai bine de pielea puiului. Se leagă picioarele puiului laolaltă cu ață de bucătărie. Tot cu ață de bucătărie, se leagă în jurul carcasei, peste aripi, fixându-le strâns de aceasta. Puiul astfel pregătit se bagă în punga de hârtie, care se va lega strâns, sigilând puiul în interior.

Pui la cuptor în pungă de hârtie – gătire la cuptor

6. Puiul se așează într-o tavă și se dă la cuptorul preîncălzit la 180°C ventilat sau 190°C static, la o înălțime medie. Atenție, nu trebuie în niciun caz ca punga să atingă vreun element al cuptorului! Gătirea puiului în pungă durează 1 oră și 30 de minute. În final, se scoate tava din cuptor și se deschide punga cu grijă, aburii din interiorul acesteia sunt fierbinți și ar putea să ne ardă. Puiul este gata când are temperatura internă apropiată de 80 de grade Celsius. În lipsa unui termometru cu citire instantanee puteți aprecia că un pui la cuptor in punga de hartie e bine gătit dacă, atunci când e înțepat cu o furculiță, eliberează doar sucuri clare, fără urmă de sânge.

7. Se lasă puiul să se odihnească timp de 10-15 minute apoi se servește cald, alături de garnitura preferată. Poftă mare!


Video: Chicken Vindaloo Recipe. Chicken Vindaloo Restaurant Style. Chicken Vindaloo Authentic Tamil