mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Creamy Coconut Pudding opskrift

Creamy Coconut Pudding opskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Dessert
  • Ingen kok desserter

En lækker kinesisk geléagtig budding. Kokosmælk blandes med stensukker, vand, gelatine og fordampet mælk og får derefter lov til at stivne, inden det pyntes med dessiceret kokos.


Quebec, Canada

5 personer lavede dette

IngredienserGør: 4 - 6 portioner

  • 60 g stensukker
  • 200 ml varmt vand, delt
  • 15 g gelatinekorn
  • 1 (400 ml) dåse kokosmælk
  • 100 ml fordampet mælk
  • tørret kokos efter behov

MetodePrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. Opløs stensukkeret i 100 ml varmt vand. Bland kokosmælk og mælk i.
  2. Gelatinen opløses i 100 ml varmt vand. Bland indtil det er helt opløst. Bland kokosnøddeblandingen i og hæld i geléforme eller en beholder.
  3. Chill i 3-4 timer eller indtil den er stivnet. Drys med dessiceret kokos før servering.

Ingredienser

Rocksukker kan købes i kinesiske/orientalske specialforretninger.

Se det på min blog

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(2)

Anmeldelser på engelsk (2)

Jeg prøvede denne opskrift to gange, og den blev ikke sat! glatheden og smagen var god, men det viste sig bare sjusket ... nogen ideer til hvad jeg kan gøre næste gang for at forbedre? gelatinen lod ikke til at opløses ordentligt! -06 aug 2010


Kokospudding opskrifter

De gammeldags kokospuddingopskrifter, der fremhæves nedenfor, kræver alle den helt naturlige, friske smag af kokos. Uanset om du får dit kokoskød på traditionel vis ved at åbne en kokosnød eller købe det allerede strimlet, vil du elske disse lette at lave desserter.

Kokos var en populær smagsingrediens i slutningen af ​​1800'erne, da kokosnødder var lette at sende og ikke krævede køling, og det er stadig en populær smag i desserter. Børn i alle aldre elsker sin friske, seje smag. Så forkæl dig selv ved at lave en lækker kokospudding i dag.


Den bedste dessert med kokosfløde

Hvis du ikke har lagt mærke til det, er det temmelig tematikken på BLT for at lave nemme opskrifter med minimale ingredienser, der er lette og ndash, så hvorfor ikke tilføje en hurtig kokoscreme dessertopskrift til repertoiret.

Kokoscreme og chokolade er en match made in heaven & ndash du SKAL prøve dette.

Plus, jeg og rsquove har fået nogle anmodninger om desserter.

Dette er en af ​​de bedste veganske chokolade desserter, jeg & rsquove nogensinde har haft eller lavet.

Dette er en af ​​mine yndlings desserter med kokosmælk.

Kokosmælk chokolade budding er din ende alle være alle.


Ristet kokosflødepudding

Denne ristede kokosflødepudding er alt, hvad vi, mine andre kokoselskere og jeg, har drømt om for evigt.

Det er det perfekte kryds mellem den klassiske bananbudding og en kokoscreme -tærte i en dessert!

Denne opskriftside kom faktisk til mig i en drøm. Helt seriøst. Jeg tror det er fordi jeg har spist super rent på det sidste.

Min søde tand gør oprør og hjemsøger mine drømme. Mine jeans er måske strammere, men denne opskrift var SÅ værd.

Jeg drømte, at jeg var i købmandsbutikens bageri, og jeg kunne ikke beslutte mig mellem en kokoscreme -tærte og bananpudding.

Jeg diskuterede og savlede over begge dele, da bageren bag disken kom hen til mig og begyndte at spørge mig, om jeg havde brug for hjælp.

Jeg delte min interne debat om tærte eller budding, og han sagde, at han havde den perfekte løsning — Toasted Coconut Cream Pudding!

Det var den perfekte krydsning mellem bananpudding og kokoscreme -tærte! Det var også i en spand så stor som mit ansigt. Så det hjalp sandsynligvis min beslutning.

I min drøm gik jeg hen til bilen og åbnede den og spiste hele spanden med en spatel. Drømme er mærkelige.

Jeg vågnede bogstaveligt talt og savlede, ingen spøg. Og jeg havde et alvorligt trang til denne imaginære dessert.

Jeg MÅSTE bare gøre denne kokoscreme -tærte og bananpudding -hybrid til virkelighed.

Så jeg læssede ungerne op i bilen og gik til den butik, vi gik. Hvilket med to småbørn er meget lettere sagt end gjort.

Vi tog hurtigt alt, hvad vi havde brug for, og kom hjem og piskede det op. Det er en no-bake dessert, så længe du ikke tæller de to minutter, det tager at skåle kokos.

Efter min første bid vidste jeg, at jeg var i problemer. Der var ingen måde, jeg ville være i stand til at være god og kun tage et par bid.

Faktisk var denne budding SÅ god, jeg måtte straks begynde at dele den ud til mine naboer.

Det var den eneste måde at forhindre mig selv i at indånde hele partiet. Jeg kunne ikke modstå det!

Jeg baserede denne opskrift på min Mama ’s bedste bananpuddingopskrift og byttede bananerne til ristet sødet kokos.

Derefter brugte jeg i stedet for vaniljepudding kokospudding. Du kan stadig bruge vaniljebudding og bare tilføje lidt kokosekstrakt efter smag.

Da det hele kom sammen, havde det smukke lag cremet kokospudding (sødet med flødeskum og min mors hemmelige ingrediens — sødet kondenseret mælk), frisk ristet kokos og vaniljeskiver.

Efter et par timers hvile i køleskabet blødgøres skiverne og buddingens smag blandes, og det bliver alvorligt uimodståeligt!


Majsstivelse, Arrowroot eller Agar Agar

Dette er den store debat, når det kommer til haupia. Er det bedre at bruge agaragar (et populært japansk grøntsagsbaseret fortykningspulver), arrowroot eller majsstivelse? Hvad er mere autentisk? Hvilken smager bedre? Hvilket sætter bedst op? Jeg vil nedbryde det hele for dig her:

  • Majsstivelse – Den nemmeste at komme forbi her i staterne og langt den billigste løsning. Det stiller stadig godt op. Dette er det mest udbredte fortykningsmiddel i dag på grund af lethed og overkommelighed.
  • Arrowroot – Den mest traditionelle mulighed. Har en meget glat tekstur og sætter sig godt op. Arrowroot kan være svært at finde og lidt dyr, men det er et forsøg værd, hvis du vil have det til at være virkelig autentisk. Hvis du bruger den i denne opskrift, kan du bytte den lige på tværs i et forhold på 1: 1 med majsstivelsen.
  • Agar Agar – Fantastisk, glat tekstur og sætter sig pænt op. Det er en fantastisk naturlig erstatning for majsstivelse og almindeligt anvendt i haupia. Den har ingen majs, soja, gluten, kulhydrater, stivelse, sukker eller konserveringsmidler, og den er fiberrig. Hvis du bruger agaragar i denne opskrift, vil du gerne bruge meget mindre, end du ville, hvis du brugte majsstivelse eller pilrod. Cirka 1-2 teskefulde frem for 5 spiseskefulde.

Hvad smagen angår, er alle disse muligheder neutrale i smagen. Det vil være svært at smage en forskel mellem nogen af ​​dem. For tekstur er de ens, og medmindre du prøver dem side om side, vil du ikke se en stor forskel. Agar agar og arrowroot har en tendens til at have en glattere mere gelatin-y ” tekstur, men det er ikke for drastisk forskel.


Kokosflødebrødpudding

Smør let bunden af ​​et 9-tommer firkantet flammesikkert bageform. Fordel brødterningerne jævnt i fadet. I en stor skål piskes æggeblommer, hele æg, kokosmælk, kokosfløde, salt, muskatnød og muskatblomster sammen. Rør 1 kop kokosflager i. Hæld vaniljesausen over brødterningerne, tryk forsigtigt brødterningerne for at opsuge cremen. Lad blandingen stå 1 time, tildækket, i køleskabet.

Drys toppen af ​​budding med de resterende 1/2 kop kokosflager. Dæk bagepladen med folie, stik et par huller i toppen for at frigive dampen. Læg bageformen i en bradepande på ovnristen. Hæld varmt vand i bradepanden for at komme halvvejs op af bageformen. Bag indtil budding er fast at røre ved, cirka 1 time og 15 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter. Fjern bagepladen fra vandbadet, og kør den under slagtekyllingen, mindst 4 tommer fra varmen, til den er gylden, 1 til 2 minutter. Lad budding afkøle helt. Dæk godt til med plastfolie og stil på køl.

Hæld saucen over individuelle budding -portioner efter ønske. Top med ristet kokos og server.

Lav chokoladesovsen lige inden serveringen af ​​budding. Kom chokoladechipsene i en medium varmebestandig skål. I en lille gryde bringes fløden i kog ved svag varme, fjern den straks fra varmen og hæld den over chokoladechips. Pisk til glat.

Chokoladesovsen kan opvarmes i en gryde ved svag varme. Tilsæt mere fløde, 1 spsk ad gangen efter behov, for at vende tilbage til den ønskede konsistens.


Opskriftsoversigt

  • ¾ kop ubehandlede hvide ris
  • 2 kopper mælk, delt
  • ⅓ kop hvidt sukker
  • ¼ tsk salt
  • 1 æg, pisket
  • ⅔ kop gyldne rosiner
  • 1 spsk smør
  • ½ tsk vaniljeekstrakt

Bring 1 1/2 kopper vand i kog i en gryde, rør ris i kogende vand. Reducer varmen til lav, dæk til og lad det simre i 20 minutter.

I en ren gryde kombineres 1 1/2 kopper kogt ris, 1 1/2 kopper mælk, sukker og salt. Kog over medium varme, indtil den er tyk og cremet, 15 til 20 minutter. Rør de resterende 1/2 kop mælk, sammenpisket æg og rosiner i kog i 2 minutter mere, under konstant omrøring. Fjern fra varmen og rør smør og vanilje i.


Kokospudding

Jeg har længe haft lyst til kokos, så jeg besluttede mig for at lave lidt cremet kokospudding ud fra en opskrift, jeg fandt på The Cookie Writer. Jeg serverede den toppet med flødeskum og ristet kokos og det var lækkert! Cremet, glat, med en dejlig kokossmag og jeg elskede de sprøde stykker ristet kokos, så jeg endte med at tilføje en anden skefuld til min budding. Jeg kan godt lide, at denne budding ikke var alt for sukkerholdig, og det gjorde min mand og mine børn ikke engang. Jeg elsker det.

Sådan laver du kokospudding

Læg kokosen i en stor tør stegepande ved svag varme, omrør ofte, indtil den er gyldenbrun og ristet, cirka 7-10 minutter. Sørg for at holde øje med det, så det ikke brænder!

I et medium skål, pisk ægget, indtil det er skummende og lysere i farven, cirka 2 minutter. Tilsæt mælk og kokosmælk, og pisk derefter godt sammen.

Hæld majsstivelse, sukker og salt i en gryde. Hæld væsken i gryden og pisk godt. Kog blandingen ved medium varme, pisk næsten konstant, indtil blandingen tykner, cirka 5-7 minutter.

Fjern fra varmen, og rør smør, kokosekstrakt og vanilje i. Lad budding afkøle i et par minutter.

Hæld gennem en fin sigte i individuelle serveringsfade. Læg lidt saranfolie direkte oven på budding for at forhindre, at der dannes en film.

Stil på køl indtil servering, mindst 1 time. Server toppet med flødeskum og en skefuld (eller to) af den ristede kokos. God fornøjelse!


Cremet Keto Kokospudding

En vidunderlig lav -carb dessert hele familien elsker. Jeg elsker mousser og cheesecakes og andre cremede, rige desserter, men budding har bare aldrig været min ting.

Jeg formoder, at det er fordi jeg har en tendens til at forbinde det med den umiddelbare sort, den mest usmagelige goo, der kommer ud af æsken og er den allestedsnærværende dessert på sommerlejre og skolekafeterier overalt.

Så jeg betragter generelt budding under mit varsel som en dessert, for plebisk, for massemarked, til at være noget godt.

Hvis du kan lide dette, kan du prøve lignende opskrifter:
  • Keto græskar budding
  • Cremet Keto chokolade budding
  • Low Carb Jordbær Chia Pudding med mandelmælk
  • Kulhydratfattig kokos og chokolade budding

Lad os vide, hvis du kunne lide denne opskrift. Prøv også de andre keto / lav-carb opskrifter!


Trin-for-trin fotos

1. Start med at kombinere alle ingredienserne undtagen kokos og vanilje i en stor gryde. Processen involverer opvarmning af blandingen langsomt over medium-lav varme. Dette vil tage 10-15 minutter. Vær tålmodig. Vi skal varme æggene langsomt, så de ikke pludselig koger, og du har en gryde med røræg. Se og rør regelmæssigt for at starte. Når blandingen varmes op, omrøres konstant, så du kan bedømme, hvornår det er færdigt og hurtigt få det af varmen.

2. Jeg starter med et piskeris for at sikre, at blandingen er dejlig og glat at starte. Når det koger, skiftes til en ske, da det er lettere at bedømme, når blandingen begynder at tykne og nærmer sig kogning. Når buddingen er tæt på færdig, skifter jeg tilbage til piskeriset for at holde budding glat. (Hvis der opstår klumper, er det ikke en fejl. Du kan generelt piske dem ud eller hælde gennem en sigte, før du tilsætter kokosnødden). Når budding er færdig, fjernes gryden fra varmen og kokos og vanilje røres i. Derfra kan du øse i individuelle serveringsfade eller i en stor skål.

Stil buddinen på køl mindst 2 timer, men den bliver endnu bedre efter 3 eller 4 timers køling. Hvis du kan lide en hud på din budding (min mand gør det helt sikkert!), Skal du lade budding være afdækket i køleskabet. Hvis du ikke vil have en hud, skal du lade plastfolien komme i kontakt med toppen af ​​budding, når den køles ned.


Se videoen: A lovely combination of fudgy caramel, creamy coconut pudding, soft butter cake u0026 crispy praline!