Seneste opskrifter

Ingefær Svinekød Wonton Lasagne

Ingefær Svinekød Wonton Lasagne

Denne sjove og smagfulde asiatiske riff på lasagne bruger wonton-indpakninger til nem lagdeling.MERE +MINDRE-

1

spiseskefuld ristet sesamolie

4

grønne løg, hvide og grønne adskilt, tyndt skåret på bias

1

spiseskefuld finhakket frisk ingefærede

2

fed hvidløg, finhakket

1

dåse (15 oz) Muir Glen ™ økologisk tomatsauce

1

spiseskefuld chili hvidløgssauce

1

beholder (15 oz) delvis skummet ricottaost

1

pakke (5 oz) strimlet parmesanost

1/2

kop dåse kokosmælk (ikke lys, ikke fløde af kokosnød)

48

firkantede wontonindpakninger (fra 12 eller 14 oz pakke)

2

spiseskefulde friske thailandske basilikumblade i skiver (køb senere, hvis lasagne fryses til en senere dato)

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Spray 13x9-tommer (3-quart) glas bageplade med madlavningsspray. I 10-tommers stegepande opvarmes sesamolie og smør over medium varme. Tilsæt svinekød; kog 8 til 10 minutter eller indtil brunet. Tilsæt hvidløg med hvidløg, ingefærede og hvidløg; kog 1 til 2 minutter længere, eller indtil løg blødgør. Rør i tomatsauce, fiskesauce og chili hvidløgssauce; varme bare til at simre.

  • 2

    Bland ricottaost, 1 kop parmesanost og kokosmælk i en medium skål.

  • 3

    Læg 8 wonton-indpakninger, der overlapper let, i bunden af ​​bagepladen. Top med endnu et lag med 8 wontonindpakninger. Spred en tredjedel af osteblandingen (ca. 3/4 kop) over indpakningerne. Spred en tredjedel af svinekødsblandingen (ca. 1 kop) over osteblandingen. Gentag to gange. Top med resterende parmesanost.

  • 4

    Dæk tæt med folie. Bages 30 minutter. Afdække; bages 10 til 15 minutter længere, eller indtil osten begynder at blive brun og gryderet er varmt og bobler på kanterne (165 ° F i midten) ELLER frys og bag det senere som beskrevet i trin 5. Top med grønne løggrøntsager og basilikum

  • 5

    Hvis du gør det forud for at bage og servere på et senere tidspunkt: Linie 13x9-tommer (3-quart) glas bageplade med 2 lag plastfolie, efterlader nok overhæng til helt at omslutte den samlede lasagne. Afkøl svinekødsblandingen helt, dækket, 30 til 45 minutter i køleskab inden lasagne samles. Saml lasagne i skålen; dæk med et andet lag plastfolie. Frys ubagt lasagne ca. 8 timer eller indtil den er helt frossen. Overfør til mærket 2-liters genlukkelig fryseplastikpose. Fjern luft; forsegle og fryse op til tre måneder. Reserver grønne løggrøntsager til en anden anvendelse. Bagning: Sprøjt 13x9 tommer (3-quart) glas bageplade med madlavningsspray. Fjern plastfolie fra lasagne; overfør til bageplade. Dæk tæt med folie; optø helt i køleskab, 12 til 24 timer. Opvarm ovnen til 350 ° F. Bages, dækket, 45 minutter. Afdække; bages 10 til 15 minutter længere, eller indtil osten begynder at blive brun og gryderet er varmt og bobler på kanterne (165 ° F i midten). Lad stå 5 minutter inden skæring. Top med basilikum.

Ekspert tip

  • For let at sprede osteblandingen, ske blandingen over midten af ​​wontonindpakninger og spred den mod kanterne med en lille plastspatel.
  • Kan du ikke finde thailandske basilikumblade? Regelmæssig basilikum eller koriander er gode erstatninger.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
480
Kalorier fra fedt
210
% Daglig værdi
Total fed
24g
37%
Mættet fedt
12g
60%
Transfedt
0g
Kolesterol
75 mg
25%
Natrium
1040 mg
44%
Kalium
260 mg
7%
Samlet kulhydrat
37g
12%
Kostfibre
1 g
7%
Sukker
3g
Protein
28g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
40%
40%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 1 1/2 magert kød; 2 fedtfattigt kød; 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

2 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Jumbo Fried Pork Wonton Recipe - Crispy Pork Wontons Recipe (September 2020).