Seneste opskrifter

Orange glaserede svinekoteletter med karamelliserede løg

Orange glaserede svinekoteletter med karamelliserede løg

4

udbenede svinekoteletter (6 til 8 ounce hver *)

1/4

teskefuld friskmalet peber

1

medium løg, skiver (1 kop)

Sovs

2

teskefulde Dijon sennep

1

teskefuld revet appelsinskal

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Drys begge sider af hver svinekotelette jævnt med spidskommen, salt og peber. I 12-tommers ovnfast stegepande opvarmes olie over medium høj varme, indtil den er varm. Kog løg i olie 6 til 8 minutter eller indtil den er blødgjort og lys gyldenbrun. Fjern fra stegepande.

  • 2

    Anbring svinekoteletter i samme stegepande; kog 5 til 6 minutter, drej en gang, indtil den er lys gyldenbrun. Anbring stegepande i ovnen; bages 8 til 12 minutter, eller indtil svinekød ikke længere er lyserødt og kødtermometer indsat i midten læser 145 ° F.

  • 3

    Bland sauce ingredienser i en lille skål. Forsigtigt (håndtaget bliver varmt), tilsæt sauce og løg til stegepanden; bages ca. 5 minutter længere eller indtil den er let fortykket.

Ekspert tip

  • * Svinekoteletter varierer i størrelse eller tykkelse afhængigt af knoglens vægt.
  • Vil du have noget andet end løg? Brug skalotteløg!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
250
Kalorier fra fedt
110
% Daglig værdi
Total fed
12g
19%
Mættet fedt
3 1 / 2g
18%
Transfedt
0g
Kolesterol
70 mg
24%
Natrium
850 mg
35%
Kalium
450 mg
13%
Samlet kulhydrat
8g
3%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
4g
Protein
26 g
A-vitamin
0%
0%
C-vitamin
10%
10%
Calcium
2%
2%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 3 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Disse svinekoteletter er toppet med karamelliserede løg og en vidunderlig orange glasur.

Se videoen: Grilling av biffer og koteletter (September 2020).