De bedste opskrifter

Tailgating køligere kage

Tailgating køligere kage

En firelags kage dekoreret til at ligne en rigtig køler og fyldt med modellering af chokoladeølflasker og slikis.MERE +MINDRE-

Opdateret 8. marts 2017

2

æsker (16 ounce hver) Betty Crocker ™ kagemixpund

Æg, smør og vand / mælk i henhold til pakningsinstruktionerne (brug skiftevis kokosmælk i stedet for vand / mælk og tilsæt 1/2 kop finhakket kokosnød)

4

dåser (12 ounce hver) Betty Crocker ™ Pisket Frosting Fluffy White

12

oz modelleringschokolade lavet af mælkechokolade

1

teskefuld vodka plus 1/2 teskefuld

1/2

teskefuld sølvglansstøv

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F. Foretag to 9x13-tommer bageplader med nonstick-folie eller fedt, og mel panderne.

  • 2

    Lav kageblandinger i henhold til pakningsinstruktionerne. Hæld en kageblanding i hver pande.

  • 3

    Bages i 32 til 36 minutter, indtil et tandstikker indsat i midten kommer rent ud. Afkøl kager helt, og planér derefter kager ved at skære de hvælvede toppe af.

  • 4

    Skær hver kage i halve og skær enderne, så de er pæne og lige, og du har 4 stykker, der er ca. 9 tommer x 6 tommer. Stak tre kager med frost mellem hvert lag.

  • 5

    Skær et rektangel ud af det fjerde stykke kage, og efterlad en 1 1/2 til 2 tommer kant. Fjern det indre rektangel.

  • 6

    Stak den sidste kage oven på de tre kager. Frost ydersiden af ​​kagen.

  • 7

    Frys kagen i flere timer, indtil den er fast.

  • 8

    Støv bordplade let med majsstivelse. Rul rød fondant ud og skær til en 30-tommers med 5-1 / 4 tommer strimmel (eller de nødvendige dimensioner til at pakke rundt om kagen).

  • 9

    Vend fondanten om og sæt den frosne kage i den ene ende. Sæt fondanten rundt om kagen.

  • 10

    Sæt kagen lodret og skær et stykke hvid fondant for at gå på indersiden af ​​det udskårne rektangel. Skær hvide strimler af fondant for at dække de øverste kanter af kagen, draperende over den røde fondant lidt ind i rektanglet. Du skal skrå kanterne for at passe strimlerne sammen.

  • 11

    Skulptur ølflaske toppe ud af modellering chokolade.

  • 12

    Bland 1 tsk vodka med 1 tsk majssirup og pensl over ølflasker.

  • 13

    Opret flaskehætter af modelleringschokolade. Start med at rulle en lille mængde modelleringschokolade i tykkelsen af ​​en flaskehætte. Brug en lille rund fræser til at skære to cirkler. Brug derefter et fondantkugleværktøj til at trykke fordybninger rundt om kanten af ​​modellering af chokoladecirkler.

  • 14

    Bland 1/2 tsk vodka med sølvglansstøv. Børst glansstøvet over flaskehætterne. Lad det tørre helt. Tilsæt en flaskehætte til hver ølflaske.

  • 15

    Rør frost på to høje i indersiden af ​​rektangelkagen godt. Placer en ølflaskeplade på hver. Tilføj det sidste strejf ved at oprette rillede linjer rundt om bunden af ​​din køler. Hvis du vil, kan du tilføje håndtag, et låg og endda et logo.

  • 16

    Drys Isomalt nib "isterninger" omkring flaskerne og server.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Bliv stjernespiller på din næste tailgating-fest med denne køligere kage! Denne køligere formede kage er fyldt med "øl" og endda "is", der ikke smelter! I sidste weekend blev vi inviteret til en tailgating-fest, og jeg blev bedt om at medbringe en dessert. Da mine venner vænner sig til mine over-the-top kager, tænkte jeg, at det ville være sjovt at lave en kage formet som en køler! Jeg regnede med, hvilken tailgating-fest er komplet uden en køler fyldt med frostige drikkevarer? Det var en lille fest, så jeg ville ikke lave en kæmpe kage. Jeg lavede en køler i personlig størrelse i stedet for en familie. Fordi jeg havde brug for kagen for at være temmelig robust, brugte jeg to Betty Crocker Pound Cake-blandinger og besluttede at læge den ved hjælp af kokosmælk og noget finhakket kokosnød. Kagen havde den struktur, som jeg ønskede, men havde også en dejlig kokosnødssmag. Det bedste ved, at jeg kunne fylde min køler med "is" og "øl." Ølflaskerne blev håndlavet af modelleringschokolade med en realistisk glans, og hver flaske blev toppet med en sølvflaskehætte, også lavet af modelleringschokolade. Derefter dryssede jeg nogle isomalt nibs, der lignede isterninger! Kagen var et hit, og vores hold vandt endda spillet. Score! Når det er tid til at frost din kage, skal du sørge for, at frostingen er meget glat, så siderne på din køler ikke er ujævn, når de er dækket af fondant. Jeg finder det nemmest at pope kagen i fryseren et stykke tid og derefter tage et fugtigt papirhåndklæde for at udjævne eventuelle klumper og bump. Det vil være meget lettere at pakke kagen ind i fondant, hvis kagen er frossen fast, så køl den i flere timer. For en rigtig cool måde at servere din kage på, køb et stykke falsk græs eller AstroTurf, sæt det på et bræt, og sæt derefter din kage på toppen. Den perfekte kage til enhver tailgating eller fest på en spilledag!

Se videoen: Tailgate Fan: University of Florida (September 2020).