De bedste opskrifter

Kylling vilde ris skåle

Kylling vilde ris skåle

Denne dekonstruerede optagelse af kylling og vildris suppe er en åbenbaring: Den er hurtig, nem, sund og lige så trøstende som den klassiske suppe.MERE +MINDRE-

Opdateret 12. december 2016

Lav med

Progresso bouillon

Vilde ris

1/2

kop finthakket skalotteløg

1

spiseskefulde hakkede friske salvieblade

1/4

teskefuld knust rød peberflager

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon

2

kopper ubehandlede vilde ris

Toppings

2

kopper baby arugula blade

2

kopper strimlet rotisseriekylling

2

uskrællede Bartlett-pærer, halveret, kernet og skåret i tern

1/4

kop smuldret blå ost

1/4

kop tørrede tranebær

1/2

kop Annies ™ balsamico vinaigrette

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm olie over medium varme i en 4-liters gryde. Tilsæt skalotteløg, salvie og rød peberflager; kog 3 til 4 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil skalotteløg er mørt. Rør bouillon og ris i. Varm til kogning, omrør lejlighedsvis; reducer varmen til medium-lav. Dæk og kog 50 til 55 minutter, eller indtil risen er øm og mest væske absorberes. lad stå, dækket, 5 minutter.

  • 2

    Del blandingen af ​​vildris blandt 4 skåle. Top med arugula, kylling, pærer, blå ost, valnødder og tranebær. Server med dressing.

Ekspert tip

  • Prøv at udskifte arugula med baby-spinat eller babyblandede greener i denne opskrift.
  • Forskellige slags vilde ris koger i forskellige hastigheder og kræver undertiden lidt mere eller mindre væske.
  • Hvis din vilde ris er øm, men der stadig er væske i gryden, skal du tømme den før servering.
  • For at skåle valnødder, drys i en ungsmurt tunge stegepande. Kog over medium varme 5 til 7 minutter, omrør ofte, indtil nødderne begynder at blive brune, og omrør derefter konstant, indtil nødderne er lysebrune.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
870
Kalorier fra fedt
340
% Daglig værdi
Total fed
37g
58%
Mættet fedt
7g
35%
Transfedt
0g
Kolesterol
70 mg
23%
Natrium
1330 mg
55%
Kalium
770 mg
22%
Samlet kulhydrat
97 g
32%
Kostfibre
11g
43%
Sukker
21g
Protein
36g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
10%
10%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

4 stivelse; 1/2 frugt; 2 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 3 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 5 fedt;

Valg af kulhydrat

6 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Opskrift: Saftig kylling i ovn. mormormad. GoCook by Coop (September 2020).