Usædvanlige opskrifter

Copycat Panera Bread ™ Broccoli Cheddarsuppe

Copycat Panera Bread ™ Broccoli Cheddarsuppe

Fortæl dine smagsløg at gøre sig klar, for når du pisker op et stort parti af denne bedre end Panera Bread ™ broccoli cheddarsuppe, bliver de vanvittige. Lavet med billige, spisekammervenlige ingredienser, skal du hellere lave et dobbelt parti - denne suppe holder ikke længe.MERE +MINDRE-

Opdateret 27. november 2019

Lav med

Pillsbury halvmåner

1/4

kop universalmel

2

kopper Progresso ™ oksekødssmag eller kylling bouillon

1

lb broccoli blomster og stilke, hakket

8

oz cheddarost, revet

1

dåse (8 oz) Pillsbury ™ kølehalvmåne-ruller til servering

Skjul billeder

  • 1

    Smelt smør på komfuret over medium varme i en stor, robust gryde. Tilsæt løg og sauter til det er gennemskinneligt, cirka 4-5 minutter. Rør mel i løgblandingen, og fortsæt med at koge i et minut eller to for at danne en roux.

  • 2

    Pisk fløde og bouillon gradvist ind i blandingen, og tilsæt langsomt, så der ikke dannes klumper. Tilsæt hakket broccoli og gulerødder i gryden. Bring suppen til en let simmer, dæk den, og fortsæt med at simre i 20 minutter, indtil broccoli og gulerødder er ømme.

  • 3

    Brug en nedsænkningsblender (pind) til at blande suppen i gryden, indtil den for det meste er glat. (Blanding er et valgfrit trin, men gør det cremere.)

  • 4

    Tilsæt cheddarost i suppen og krydre med salt og peber. Hold den varm, indtil den er klar til servering. Server med Pillsbury halvmåne ruller til dypning.

Ekspert tip

  • Afhængigt af hvordan du nyder din suppe, kan du vælge at blande den eller lade den være blandet til en klodset version. Eller del forskellen og bland kun halvdelen af ​​suppen. Uanset hvad du vælger, vil det være en lækker beslutning.
  • Hvis du ikke har en nedsænkningsblander, kan du blande suppen i små portioner i en stand-up blender eller foodprocessor. Sørg for at efterlade en lille åbning på din blender ved at fjerne proppen eller efterlade låget lidt på klem for at lade dampen slippe ud. Og pas på - suppen bliver varm!
  • Glem ikke at følge op din skål med broccoli cheddar suppe med en copycat Panera Bread ™ køkkenvaskkage!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
860
Kalorier fra fedt
680
% Daglig værdi
Total fed
75 g
116%
Mættet fedt
46g
229%
Transfedt
2 1 / 2g
Kolesterol
250 mg
84%
Natrium
980 mg
41%
Kalium
600 mg
17%
Samlet kulhydrat
23g
8%
Kostfibre
4g
16%
Sukker
8g
Protein
21g
A-vitamin
130%
130%
C-vitamin
90%
90%
Calcium
50%
50%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 1 1/2 mælk; 1 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1 fedt med højt fedtindhold 11 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Kombinationen af ​​cremet bouillon, frisk broccoli og cheddarost er ideel til koldt vejr, men fordi denne opskrift fra broccoli cheddar suppe fra bunden er så let at lave, vil du gerne gøre den hele året rundt. Hvis du leder efter flere copycat-opskrifter, der replikerer dine restaurantfavoritter, har vi masser.

Se videoen: The BEST Instant Pot Fall Soups! Dump and Go Recipes - Perfect for Beginners (September 2020).