Nye opskrifter

Samoa ™ Cookietrøfler

Samoa ™ Cookietrøfler

Hvis du leder efter den perfekte godbid til gave i ferien, skal du ikke lede længere. Disse kokosnødskaramellechokoladetrøfler er svaret på alt det ovenstående og så meget mere.MERE +MINDRE-

1

pakke (7 oz) sødet strimlet kokosnød

1

taske (11 oz) karameller, udpakket

1

kop Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljefrostning (fra 16-oz. beholder)

1/2

kop Graham cracker krummer

1 1/3

kopper semisød chokoladechips (8 oz)

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Linie 2 cookie ark med folie; spray folie med madlavningsspray.

  • 2

    Spred kokosnød i ikke-smurt, lav pande. Bage udækket 10 til 12 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun. Afkøles helt. Reserver 2 spiseskefulde til pynt.

  • 3

    I 1-liter gryde koges karameller og vand over svag varme under konstant omrøring, indtil karameller er helt smeltet. Overfør til medium skål; afkøles i 5 minutter.

  • 4

    Tilsæt frosting til smeltede karameller; rør for at kombinere. Rør resterende kokosnød og graham cracker krummer i.

  • 5

    Drop blandingen med afrundede spiseskefulde på et af cookie-arkene. Opbevares i køleskab i 15 minutter; form til bolde. (Hvis blandingen er for klæbrig, skal du afkøle et par minutter længere, indtil den er fast nok til at forme.) Frys 30 minutter.

  • 6

    I en lille skål med mikrobølgeovn, mikrobølgechokoladechips og forkortelse afdækket på høj 1 minut og 30 sekunder; røre. Fortsæt om nødvendigt i mikrobølgeovn og omrøring i 15 sekunders intervaller, indtil det er smeltet og glat. Dyp trøfler en ad gangen i chokolade. Anbring på det andet kiksark. Drys straks nogle af trøflerne med reserveret ristet kokosnød.

  • 7

    Opbevar trøfler i køleskab ca. 10 minutter, eller indtil belægningen er sat. Opbevares i tæt tildækket beholder i køleskab i op til 1 uge. Fjern det fra køleskabet ca. 30 minutter før servering.

Ekspert tip

  • At lade karamellen køle af i et par minutter hjælper med at sikre, at den ikke overophedes frosten, hvilket kan gøre fyldet fedtet.
  • Ved at smelte karamellerne på komfuret på svag varme under konstant omrøring kan karamellerne smelte jævnt. Smeltning af dem i mikrobølgeovnen i en skål kan få dem til at brænde pletter, hvis mikrobølgeovnen opvarmes mere intens i nogle dele af ovnen.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 trøffel
Kalorier
130
Kalorier fra fedt
50
% Daglig værdi
Total fed
6g
9%
Mættet fedt
3 1 / 2g
18%
Transfedt
0g
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
55 mg
2%
Kalium
65 mg
2%
Samlet kulhydrat
19 g
6%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
16g
Protein
1 g
A-vitamin
0%
0%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
0%
0%
Jern
0%
0%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: White Guy Speaks Perfect Samoan in South Auckland (September 2020).