Samoa ™ Cookietrøfler

Nye opskrifter

Hvis du leder efter den perfekte godbid til gave i ferien, skal du ikke lede længere. Disse kokosnødskaramellechokoladetrøfler er svaret på alt det ovenstående og så meget mere.MERE +MINDRE-

pakke (7 oz) sødet strimlet kokosnød

taske (11 oz) karameller, udpakket

kop Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljefrostning (fra 16-oz. beholder)

1/2

kop Graham cracker krummer

1 1/3

kopper semisød chokoladechips (8 oz)

Skjul billeder

1
Opvarm ovnen til 350 ° F. Linie 2 cookie ark med folie; spray folie med madlavningsspray.
2
Spred kokosnød i ikke-smurt, lav pande. Bage udækket 10 til 12 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun. Afkøles helt. Reserver 2 spiseskefulde til pynt.
3
I 1-liter gryde koges karameller og vand over svag varme under konstant omrøring, indtil karameller er helt smeltet. Overfør til medium skål; afkøles i 5 minutter.
4

Tilsæt frosting til smeltede karameller; rør for at kombinere. Rør resterende kokosnød og graham cracker krummer i.
5
Drop blandingen med afrundede spiseskefulde på et af cookie-arkene. Opbevares i køleskab i 15 minutter; form til bolde. (Hvis blandingen er for klæbrig, skal du afkøle et par minutter længere, indtil den er fast nok til at forme.) Frys 30 minutter.
6
I en lille skål med mikrobølgeovn, mikrobølgechokoladechips og forkortelse afdækket på høj 1 minut og 30 sekunder; røre. Fortsæt om nødvendigt i mikrobølgeovn og omrøring i 15 sekunders intervaller, indtil det er smeltet og glat. Dyp trøfler en ad gangen i chokolade. Anbring på det andet kiksark. Drys straks nogle af trøflerne med reserveret ristet kokosnød.
7
Opbevar trøfler i køleskab ca. 10 minutter, eller indtil belægningen er sat. Opbevares i tæt tildækket beholder i køleskab i op til 1 uge. Fjern det fra køleskabet ca. 30 minutter før servering.

Ekspert tip

At lade karamellen køle af i et par minutter hjælper med at sikre, at den ikke overophedes frosten, hvilket kan gøre fyldet fedtet.
Ved at smelte karamellerne på komfuret på svag varme under konstant omrøring kan karamellerne smelte jævnt. Smeltning af dem i mikrobølgeovnen i en skål kan få dem til at brænde pletter, hvis mikrobølgeovnen opvarmes mere intens i nogle dele af ovnen.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 trøffel

Kalorier: 130
Kalorier fra fedt: 50

% Daglig værdi

Total fed: 6g; 9%
Mættet fedt 3 1 / 2g 18% Transfedt 0g
Kolesterol: 0 mg; 0%
Natrium: 55 mg; 2%
Kalium: 65 mg; 2%
Samlet kulhydrat: 19 g; 6%
Kostfibre 0g 0% Sukker 16g
Protein: 1 g

A-vitamin: 0%; 0%
C-vitamin: 0%; 0%
Calcium: 0%; 0%
Jern: 0%; 0%

Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.