Seneste opskrifter

Puerto Rica Pique

Puerto Rica Pique

1

kop ajíes caballeros (puertoricanske peberfrugter)

4

fed hvidløg, skrællet

2

laurbærblade store eller 4 små

1

teskefuld malet oregano

1/2

kop terninger frisk ananas, valgfri

Skjul billeder

  • 1

    Hæld eddike i glasflasken sammen med alle andre ingredienser, dæk og lad den gærde i flere dage på et køligt sted. Føj det til dine yndlingsfødevarer i små mængder.

Ekspert tip

  • Du kan bruge habanero peber, jalapenos eller din foretrukne peber.
  • Du kan bruge æbleeddike i stedet for hvid eddike.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Hvis du elsker krydret mad, så er denne opskrift bare noget for dig. I Puerto Rico er det meget almindeligt at se gadesælgere, der sælger friske råvarer og flasker pique (Puerto Ricansk varm sauce) hængt fra en snor. Det er et smukt, levende syn og en af ​​mine yndlingsdele af vores lange søndagsture. Hemmeligheden bag den krydrede pique er mængden af ​​ají caballero (puertoricansk chili peber), du beslutter at tilføje. For at gøre det virkelig krydret skal du sørge for at mose dem, inden du lægger dem i flasken.

Se videoen: Como hago la Masa de mis famosos #PASTELES de guineo verde y Malanga (September 2020).