Seneste opskrifter

Skillet Pastitsio

Skillet Pastitsio

Pastitsio er den græske version af lasagne; begge traditionelle versioner af pastabag er fyldt med malet kød, nudler, ost og selvfølgelig den klassiske béchamelsauce. Denne aftenmiddag giver dig en smag af græsk komfortfødevarer forenklet i en stegepande.MERE +MINDRE-

Opdateret 13. november 2018

Lav med

Progresso bouillon

1

lb hakket oksekød (mindst 80% magert)

2

fed hvidløg, finhakket

1/2

teskefuld tørret oregano

1/2

teskefuld kanel

10

oz ubehandlede albue makaroni (2 1/4 kopper)

3

kopper Progresso ™ kylling bouillon (fra 32-oz karton)

1

dåse (28 oz) Muir Glen ™ organisk ildbrændt knust tomat, udrænet

3/4

kop smuldret fetaost

1/4

kop hakket frisk italiensk (fladbladet) persille

Skjul billeder

  • 1

    I 12-tommers stegepande koges oksekød og løg over medium høj varme 5 til 7 minutter, omrøres ofte, indtil oksekød er grundigt kogt; dræne.

  • 2

    Tilsæt hvidløg, oregano, kanel, salt og peber; kog og rør 1 minut. Tilsæt makaroni og bouillon; varme til kogning. Reducer varmen til medium-lav; kog 10 til 12 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil makaroni bare er ømt. Tilsæt tomater; kog 4 til 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil pastaen er øm og sauce er fortykket.

  • 3

    I en lille skål, slå creme fraiche og mælk med visp indtil glat.

  • 4

    Fjern stegepanden fra varmen. Drys creme fraiche over oksekødsblanding; pynt med fetaost og persille.

Ekspert tip

  • Syren i tomater kan forhindre makaronien i at blive øm, så vi koger makaronien helt i bouillon først for at sikre ømhed.
  • En dråbe creme fraiche står for béchamelsauce i den klassiske version.
  • Server med varmt pitabrød til en komplet middag.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
700
Kalorier fra fedt
220
% Daglig værdi
Total fed
24g
38%
Mættet fedt
11g
57%
Transfedt
1 g
Kolesterol
105 mg
35%
Natrium
1520 mg
63%
Kalium
950 mg
27%
Samlet kulhydrat
82 g
27%
Kostfibre
6g
24%
Sukker
14g
Protein
38g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
8%
8%
Calcium
20%
20%
Jern
40%
40%
Udvekslinger:

4 1/2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

Valg af kulhydrat

5 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Whoopi Goldberg u0026 Michael Symon Make Crispy Bacon Creamed Corn. The Chew (September 2020).