Traditionelle opskrifter

Thanksgiving Tyrkiet kage

Thanksgiving Tyrkiet kage

Uanset om du fik til opgave at stege kalkunen eller medbringe en dessert - hvorfor ikke begge dele? Overrask alle ved bordet i år med en Thanksgiving-kage formet som en kalkun. Fyldt med slik og "fyld", denne kalkunkage er så realistisk, pas på ikke at sætte den for tæt på selve fuglen - den kan blive forvirret med den rigtige ting!MERE +MINDRE-

Opdateret 23. september 2019

3

kasser Betty Crocker ™ Super Moist ™ gul kageblanding

4

kar Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljefrostning

1/4

kop-1/2 kop-1/2 kop kakaopulver

Betty Crocker ™ orange gel madfarve

Valgfrit: orange, brun og rød airbrush-farve eller spraytåge

Valgfrit: grøn og orange farvet fondant

Skjul billeder

  • 1

    Bland en Betty Crocker ™ Super Moist ™ gul kagemix i henhold til pakkens instruktioner, og udskift sødmælk med vandet. Fyld en 9 til 13 bageplade med dej. For at lette fjernelsen, beklæd bagepladerne med non-stick aluminiumsfolie. Gentag og lav i alt tre 9x13 kager. Bag kager i henhold til pakkeanvisningerne. Fjern kager fra ovnen og lad dem køle af helt.

  • 2

    Skær den afrundede del af toppen af ​​hver kage af og nivellerer hver i en dejlig jævn tykkelse. Mens du arbejder, skal du reservere alle dine kagestumper. Disse særlige skrot fungerer godt for at lave terningerne til fyldningen.

  • 3

    Skær et kagebræt i form af en ristet kalkun. Brug det som en guide til at skære alle tre kager i en kalkunform. Frys kager i mindst 3 timer for at gøre dem lettere at håndtere. Bemærk: Først gjorde jeg det ikke og brød en kage, der forsøgte at lag dem. Spring ikke dette trin over!

  • 4

    Placer en kage på kagebrættet. Brug Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljefrostning til frost lige rundt om kanten af ​​denne kage. Klip og fjern et hul fra midten af ​​en anden kage, dette er brønden til sliket. Placer kagen oven på bundkagen.

  • 5

    Fyld brønden i den anden kage med slik majs eller andet slik, du kan lide. Frost omkring kanten af ​​den kage, og sørg for, at du ikke får frostingen tæt på slikbrønden.

  • 6

    Placer tredje kage ovenpå. Brug en savtakket kniv til at skære kagerne i form af en ristet kalkun.

  • 7

    Tilføj et hulrum i den mere spidse ende af kalkunen. Brug en ske til at øse et hul ud til kalkunhulen. Dette er hvor fyldet går i den færdige kage.

  • 8

    Hæld tre kar med Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljefrostning i en blandeskål. Omrør 1/4 kop kakaopulver og noget Betty Crocker ™ orange gel madfarve. Tilføj mere af hver, indtil du får den ønskede skygge til din frosting.

  • 9

    Frost et tyndt lag over hele kalkunkagen. Dette er ikke dit sidste frostbelægning, det er bare at holde i alle krummer. Lad kagen sidde ved stuetemperatur i 30 minutter, så krummepelsen tørrer lidt.

  • 10

    Sæt et tykkere andet lag med frosting over hele kagen, opbyg de områder, der har brug for en vis struktur, som kalkunens rygrad. Lad frosting tørre, mens du laver alle de andre komponenter i kagen.

  • 11

    Skær nogle af kagestykkerne i små 1/2 tommer terninger. Anbring i et enkelt lag på et bageplade og bag i en ovn på 350 ° F i 12-14 minutter, indtil den er gyldenbrun og pænt ristet. Smuldre alle de resterende kagestumper i en skål. Tilsæt et par skefulde vaniljefrostning og bland, indtil kagen holder sammen i en kugle, og tilføj mere frosting efter behov. For at lave kalkunfyldningen skal du afbryde små skarpe stykker af kage / frostblandingen og støve dem med kakaopulver for at ligne "pølse". Kast sammen med de ristede kageterninger. Sæt til side.

  • 12

    Sæt kalkunkagen på et fad eller i en stegepande. Brug den resterende kage / frostblanding til at forme to store kalkunben og to vinger. Fastgør dem til kagen.

  • 13

    Frost ben og vinger, og lad frostingen tørre.

  • 14

    Når frostingen er tørret ved berøring, skal du trykke på et papirhåndklæde, der er præget med prikker, over hele kagen for at få det til at ligne en realistisk kalkunhud. Hvis frostingen sidder fast, skal du lade den tørre længere.

  • 15

    Valgfri - spray orange. brun og rød madfarve over kagen for at tilføje skygge og højdepunkter enten ved hjælp af en airbrush eller ved hjælp af spraytåge madfarvning.

  • 16

    Valgfrit - lav salat og gulerødder ved hjælp af farvet fondant.

  • 17

    Tilsæt fyldet i kalkunen, fyld hulrummet og lad det smitte ud på tallerkenen. Hvis du lavede fondantsalat og gulerødder, skal du arrangere dem rundt om kalkunen på fad.

  • 18

    Du kan opbevare kagen ved stuetemperatur i op til to dage før servering. Jo længere det sidder, jo mere akkumuleres fugt på sliket inde i kagen. Når du serverer kagen, kan du tilføje lidt mere slik til hver dessertplade.

Ekspert tip

  • Der er et par måder at servere en kalkunkage på, enten på et fad eller i en stegepande fyldt med ægte (eller fondant) frugt, grøntsager og urter. Denne kage blev serveret på en seng af fondant formet som salat og gulerødder til en dejlig farvefarve.
  • Hvis du ejer en airbrush, kan du sprøjte kalkunen med nogle orange, røde og brune nuancer for at give den et mere realistisk udseende, men dette trin er valgfrit.
  • Denne kage holder ved stuetemperatur i op til to dage. Derefter skal den forsegles i en lufttæt beholder og afkøles. Jo længere kagen sidder, jo mere fugt akkumuleres der på slik inde i kagen, så friskere er bedre!

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Overrask din familie denne Thanksgiving ved at servere en ristet kalkun - til dessert! Sjovet fortsætter, for når du "skærer" den første skive, kommer candy majs ud, piñata-stil. Det er ikke kun fyldt med slik, men også fyldt med en sød tage på Thanksgiving Day-fyldning.

Se videoen: Banoffee - September opskrift med Ditte Julie (September 2020).