Traditionelle opskrifter

Foolproof Frosting af flødeost

Foolproof Frosting af flødeost

Denne smarte flødeostglasur har lige den rigtige mængde sødme og er perfekt på enhver kage.MERE +MINDRE-

2

pakker (8 oz) flødeost, blødgjort til stuetemperatur

1/2

kop usaltet smør, blødgjort til stuetemperatur

3

kopper konditor sukker

1

teskefuld vanilleekstrakt

Skjul billeder

  • 1

    Kombiner flødeost, smør, konditorisukker og vanilleekstrakt i skålen med en stativblander.

  • 2

    Pisk på lav hastighed i 30 sekunder, øg derefter hastigheden til medium og slå i 2-3 minutter, indtil den er let og luftig.

  • 3

    Brug frosten til at frost en to-lags kage, 24 cupcakes eller en arkkage.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg bager ikke kager ofte nok. Det gør jeg virkelig ikke. Det er så let at bage en kage med hjemmelavet frosting, især hvis du er som mig og bruger en boksemix til kagen. Jeg elsker dog at lave min egen hjemmelavede frosting, hvilket er overraskende hurtigt og let ! At kontrollere niveauet af sødme er en enorm velsignelse. Plus, det er så let at tilpasse hjemmelavet frosting - tilføj lidt farve eller smag (citronskal, nogen?) Osv. Når efteråret ruller rundt, elsker jeg at lave lækre cupcakes i gulerods- og græskarsmag, og hvad går bedre med dem end noget perfekt dekadent flødeostglasur? Denne flødeostfrosting er tangy og sød. Det spreder sig let og smelter i munden. Pisk bare flødeost, smør, sukker og vanilje, så er du klar til at gå. For at frost en kage på den rigtige måde, skal du først sprede et tyndt lag frost over kagen - ignorere eventuelle krummer, der overflader under dette første pass .Spørg altid på, hvorfor bagerikager altid ser så perfekte ud? Nu ved du det. Dette er, hvad bagere kalder en 'krummepels', der låser krummerne i. Når du har gjort det, skal du skylle din spatel af, så den er fri for krummer. Påfør det andet lag med frost først øverst og derefter siderne. For at få en glat finish skal du skylle din spatel til sidst - denne gang i meget varmt vand. Tør det med et papirhåndklæde, og brug hurtigt den varme spatel til at udglatte alle områderne for at give det det bagerlignende professionelle udseende. Vil du dekorere lidt? Sked restrester i en konditorpose med den ønskede spids, og rør den på. Eller hvis du vil have et let pro-trick, skal du bruge købte chokoladekrøller og bunke dem ovenpå - voila! Vi fandt disse ved dekoratørstænk i bagegangen i købmanden. Nu er det bare at gribe nogle venner til at komme og smage på din smukke skabelse!

Se videoen: 2 types Frosting,Whipped Cream Frosting u0026 Butter Cream Frosting, Perfect icing recipe (September 2020).