En lækker vinaigrette med utrolig dybde af smag, der holder dine smagsløg synge!MERE +MINDRE-
Opdateret 20. september 2016
1/4
kop dåse græskarpuré
1/4
kop ekstra jomfru olivenolie
1/4
kop æblecidereddike
2
spiseskefulde vand (eller mere afhængigt af konsistensindstilling)
1
spiseskefuld dragon, hakket
1
fed hvidløg, finhakket
1/4
teskefuld kanel, formalet
1/8
teskefuld ingefær, formalet
1/8
tsk muskatnød, formalet
1/4
teskefuld sort peber, friskmalet
Skjul billeder
1
Kombiner alle ingredienser i en skål eller flaske og pisk eller ryst, indtil de er emulgeret. Opbevares nedkølet indtil klar til brug.
Næringsfakta
Portionsstørrelse: 1 servering
- Kalorier
- 150
- Kalorier fra fedt
- 120
% Daglig værdi
- Total fed
- 14g
- 21%
- Mættet fedt
- 2g
- 10%
- Transfedt
- 0g
- Kolesterol
- 0 mg
- 0%
- Natrium
- 300 mg
- 12%
- Kalium
- 85 mg
- 2%
- Samlet kulhydrat
- 5g
- 2%
- Kostfibre
- 0g
- 0%
- Sukker
- 3g
- Protein
- 0g
- A-vitamin
- 50%
- 50%
- C-vitamin
- 2%
- 2%
- Calcium
- 2%
- 2%
- Jern
- 4%
- 4%
Udvekslinger:
0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;
* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.
Mere om denne opskrift
- En god vinaigrette kan komme langt i at omdanne en skål.
En meget lang vej. Tag en simpel bladgrøn salat eller nogle ristede grøntsager, skæld lidt vinaigrette på dem, og du har lige hævet fornøjelsesscore med 100!
Denne Pumpkin Spice Vinaigrette er et godt eksempel. Med sin kombination af robuste krydderier, sød græskar og honning, skarp hvidløg og den mystiske bitter-søde smag af dragon, har denne vinaigrette så mange lag smag, at den holder dine smagsløg dansende under hele måltidet!
Især perfekt på grønne grønne salater, inklusive arugula, på ristede efterårsfrugter og squash, er denne hurtige og nemme at fremstille vinaigrette helt sikkert en sæsonbestemt favorit.
Den bedste del? At gøre det tager kun to trin!
Kombiner alle vinaigretteingredienserne i en lille skål eller beholder og pisk eller ryst indtil den er emulgeret. Opbevares nedkølet, indtil det er klar til servering.
God fornøjelse!
For flere gode saucer og krydderier, besøg Kimberlys madblog, The Daring Gourmet.
