Traditionelle opskrifter

Søde kartofler og baconfoliepakninger

Søde kartofler og baconfoliepakninger

Tænk ikke; bare lav disse. Men hvis du har brug for yderligere overbevisning, skal du vide, at søde kartofler er den perfekte side af grillet kylling eller svinekød, og at denne opskrift kræver næsten ingen oprydning.MERE +MINDRE-

2

spiseskefulde smør, smeltet

1

spiseskefuld ægte ahornsirup

1/8

teskefuld rød rød peber (cayenne)

1 1/2

lb søde kartofler, skrællet og skåret i 1-tommer stykker

1

kop strimlet Fontina-ost (4 oz)

2

spiseskefulde hakkede grønne løg

Skjul billeder

  • 1

    Varm gas eller kulgrill. Skær 2 (18x12-tommer) ark kraftig folie. Spray med madlavningsspray.

  • 2

    Bland smeltet smør, sirup, salt og rød peber i en medium skål. Tilsæt kartofler og bacon; omrør indtil jævnt belagt. Opdel blandingen jævnt mellem folien.

  • 3

    Bring 2 sider af folien op, så kanterne mødes. Forsegl kanterne, hvilket gør stramme 1/2-tommers foldning; fold igen, hvilket giver plads til varmecirkulation og ekspansion. Fold andre sider for at forsegle.

  • 4

    Placer pakker på grillen over medium varme. Cover grill; kog 12 minutter. Drej pakker 1/2 omgang; kog 10 til 12 minutter længere, eller indtil kartoflerne er møre. Fjern pakkerne fra grillen, skær store X over toppen af ​​hver pakke. Fold forsigtigt folien tilbage. Drys kartofler med ost; tæt løst, og lad den stå i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet. Pynt med grønne løg.

  • 5

    For at lave i ovnen skal du placere pakker på kikspladen. Bages ved 375 ° F 40 til 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre. Tilsæt ost og grønløgspynt som beskrevet ovenfor.

Ekspert tip

  • Hvis du kan lide lidt mere krydderi, skal du bruge 1/4 tsk formalet rød peber i denne opskrift.
  • I produktionsafdelingen er orange kødsød kartofler ofte mærket som yams. Enhver sød kartoffelstil fungerer i denne opskrift.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
350
Kalorier fra fedt
150
% Daglig værdi
Total fed
17g
26%
Mættet fedt
10 g
49%
Transfedt
0g
Kolesterol
55 mg
18%
Natrium
760 mg
32%
Kalium
630 mg
18%
Samlet kulhydrat
38g
13%
Kostfibre
5g
21%
Sukker
10 g
Protein
12g
A-vitamin
490%
490%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
20%
20%
Jern
6%
6%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

2 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Tærte med kylling, chorizopølse og søde kartofler. Emma Martiny (September 2020).