De bedste opskrifter

Herbed svampe og risfoliepakninger

Herbed svampe og risfoliepakninger

Grille af grøntsager kan være vanskelig eller kræve specielt udstyr (ser på dig, grillkurve), men med disse smarte svampe- og rispakker er alt hvad du behøver folie! Dobbelt opskriften og kald det et måltid, eller server sammen med grillet bøf til en let aftensmad.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

1

kop Progresso ™ kylling bouillon (fra 32-oz karton)

2

spiseskefulde smør, smeltet

1

spiseskefuld pakket brunt sukker

2

fed hvidløg, finhakket

1

tsk hakket friske timianblade

1

kop ubehandlede øjeblikkelig hvid ris

1

lb svampe, tyndt skåret

2

spiseskefulde hakkede friske italienske (flade blade) persilleblade

Skjul billeder

  • 1

    Varm gas eller kulgrill. Skær 4 (18x12-tommer) ark kraftig folie. Spray med madlavningsspray.

  • 2

    Bland bouillon, smeltet smør, brunt sukker, hvidløg, timian og salt i en stor skål. Tilsæt instant ris; omrør og lad stå i ca. 10 minutter, eller indtil det meste af væsken er absorberet. Opdel svampe jævnt mellem ark folie, og top derefter med risblanding.

  • 3

    Bring 2 sider af folien op, så kanterne mødes. Forsegl kanterne, hvilket gør stramme 1/2-tommers foldning; fold igen, hvilket giver plads til varmecirkulation og ekspansion. Fold andre sider for at forsegle.

  • 4

    Placer pakker på grillen over medium varme. Cover grill; kog 12 minutter. Drej pakker 1/2 omgang; kog 12 til 14 minutter længere, eller indtil svampe og ris er ømme. Fjern pakker fra grillen; skære store X over toppen af ​​hver pakke. Fold folien forsigtigt tilbage og pynt med persille. Server med citronkiler.

  • 5

    For at lave i ovnen skal du placere pakker på kikspladen. Bages ved 375 ° F 45 til 50 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. Server med citronkiler.

Ekspert tip

  • For at få de bedste resultater og de mest velsmagende svampe, skiv svampe så tyndt som muligt.
  • Shiitake eller cremini-svampe er fremragende erstatninger for knapsvampene.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
200
Kalorier fra fedt
60
% Daglig værdi
Total fed
7g
10%
Mættet fedt
3 1 / 2g
19%
Transfedt
0g
Kolesterol
15 mg
5%
Natrium
560 mg
23%
Kalium
390 mg
11%
Samlet kulhydrat
29g
10%
Kostfibre
2g
7%
Sukker
6g
Protein
5g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
2%
2%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Svampejagt: Sådan kan du kende svampene (September 2020).