Usædvanlige opskrifter

Soltørret tomat- og baconkylling

Soltørret tomat- og baconkylling

En sund kyllingeskål med bacon, tomater og parmesanost. Det er så hurtigt og nemt, at du kan klare det med et øjebliks varsel.MERE +MINDRE-

Opdateret 31. december 2014

2

skiver (1/2 ounce) bacon

1/4

kop soltørret tomat vinaigrette dressing

4

(1 pund) udbenede hudløse kyllingebrysthalvdeler

1

spiseskefuld hakket frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum

2

spiseskefulde parmesanost

Skjul billeder

  • 1

    Kog bacon i en stor gryde, indtil den er sprød, og dræn på papirhåndklæder.

  • 2

    Tilsæt kylling i stor gryde og brun på hver side i ca. 2 minutter på regelmæssig varme.

  • 3

    Hæld soltørret tomatdressing over kylling og drys med basilikum. Fortsæt med at lave kylling i 8 minutter eller indtil den er færdig.

  • 4

    Fjern kylling; læg på serveringsskålen og hold den varm. Gem den resterende dressing i gryden og tilsæt de hakkede tomater til gryden, indtil de er opvarmet. Rør baconet ind.

  • 5

    Hæld tomatblandingen på kylling og top med parmesanost.

Ekspert tip

  • Hvis du har tid til at marinere dine kyllingebryst i 4-6 timer i den soltørrede tomatdressing. Dette vil lade smagene infundere kyllingen endnu mere.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • "Mmm ... smager som pizza," mumlede min mand.

    "Hvad?" Jeg sagde.

    "Denne kylling ... den smager som pizza."

    Sød. Det siger meget, der kommer fra en mand med få ord. Kan du tro, at kylling, der har badet i en soltørret tomatvinaigrette og drysset med bacon, tomater og parmesanost, faktisk er godt for dig?

    Vi har spist sundt rundt omkring i mit hus, så det er en bedrift at finde en let og velsmagende kyllingemiddag, der passer ind i vores regime - og ifølge min mand smager denne soltørrede tomat- og baconkylling som pizza. Hvem kan ikke lide pizza?

    Jeg er en ægte foodie i hjertet, så når jeg skal bukke mig ned og spise sundt, prøver jeg længe og hårdt på at finde opskrifter, der ikke kun tilfredsstiller min fysiske sult efter mad, men min følelsesmæssige trang til alle disse frække madvarer. De siger, at det tager tre uger at starte en ny vane, som i dette tilfælde spiser sundt og en dag at bryde en.

    Christy sluttede sig til Tablespoon-teamet for at dele sine opskrifter og inspirere sjov til familiens mad. Se hendes Tablespoon-medlemsprofil for fantastiske nye opskrifter!

Se videoen: Karrywurst (Oktober 2020).