Nye opskrifter

Hurtig brasiliansk kyllingestir

Hurtig brasiliansk kyllingestir

Inspireret af brasilianske smag kaster denne rørepande let sammen, så du hurtigt kan spise middag på bordet.MERE +MINDRE-

1/2

teskefuld cayennepeber

1/4

kop dåse kokosmælk

1

spiseskefuld tomatpuré

4

spiseskefulde sesamolie, opdelt

1

lb udbenet kyllingebryst, terninger

2

mellemrøde paprika, skiver

1

hel rød chili, frø fjernet og terninger

2

hel jalapeño peber, frø fjernet og terninger

1

spiseskefuld friskrevet ingefær

2

fed hvidløg, hakket eller revet

1

kop kogte sorte bønner, skylles og drænes, hvis du bruger dåse

1/4

kop frisk persille eller koriander, hakket

Skjul billeder

  • 1

    Bland spidskommen, peber og cayenne i en lille skål. Bland sojasovs, kokosmælk og tomatpasta i en medium skål.

  • 2

    Kast hakkede kyllinger med en støvregn af sojasovs.

  • 3

    Varm en stor sidepande eller wok over høj varme. Tilsæt 2 spsk sesamolie, og tilsæt kyllingen, når den er varm. Omrør kyllingen i ca. 5 minutter eller indtil den er kogt igennem og brunet overalt. Fjern kyllingen fra stegepanden og læg den til side.

  • 4

    Sæt stegepanden tilbage på høj varme, tilsæt endnu en spiseskefuld sesamolie og paprika, rød chili og jalapeno peber. Rør i 3-4 minutter og tilsæt derefter ananas, ingefær og hvidløg. Fortsæt med at koge grøntsagerne i yderligere 3 minutter, eller indtil ananas lige er begyndt at karamellisere.

  • 5

    Drys krydderierne over grøntsagerne og kog 1 minut. Hæld sojasovsblandingen i og returner kyllingen til stegepanden. Kast godt. Fortsæt med at koge omrørningen, indtil saucen er reduceret og belæg kyllingen i ca. 3 minutter. Rør de sorte bønner ind, og tag dem af varmen. Rør den hakkede persille eller koriander ind. Server omrørningen over kokosnødris, hvis det er muligt, selvom hvid ris også fungerer fint.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Klar til foråret? Så er du klar til en ny start på madlavningen, og denne lækre stegt er alt det - og hurtigt også. Vi er officielt seks dage inde i foråret, og alt hvad jeg kan tænke på er friske, farverige og tropiske fødevarer. Siger jeg tag al den hurtige og lette madlavning på. Jeg er så klar til foråret og SÅ færdig med vinteren ... som du sandsynligvis kan fortælle fra denne tropiske, fulde af smagsopstegt, der heldigvis næsten ikke tager tid at forberede sig. Wahoo! Jeg undersøgte lidt om brasilianske fødevarer og indså tre ting. De kan lide at lave mad med masser af peberfrugter. Ananas er ret almindelige i det nordlige Brasilien. De spiser rigtig lækre mad. Masser af tropiske frugter, peberfrugter, sorte bønner, kokosnød og chokolade. Som jeg sagde, god mad! Jeg forsøgte at kombinere smag fra Brasilien i denne stege, og heldigvis viste det sig så godt. Det bedste er, at det er super hurtigt og nemt. Normalt har jeg masser af processkud til jer, men dette har kun som to! Omrør bare alt i en stegepande og voila - du er færdig. Åh, bortset fra noget kokosnødris - du skal servere dette med kokosnødderis. Det gør du virkelig! Med rørefryst er det vigtigt at have alle dine ingredienser klar og klar til brug, inden du begynder at lave mad, så hugg alle disse grøntsager op nu! Shazam! 10-15 minutter begynder at slutte, og nu har du dette smukke måltid færdigt og klar til at spise. Serveres med kokosris. Det er så simpelt, ikke? Skal elske hurtigt og nemt!

Se videoen: Rio de Janeiro Vacation Travel Guide. Expedia (September 2020).