Usædvanlige opskrifter

Easy Carne Asada

Easy Carne Asada

1/4

kop friskpresset limesaft

1/4

kop friskpresset appelsinjuice

1/2

medium rødløg, skåret

1

teskefuld friskmalet peber

Skjul billeder

  • 1

    Kombiner tequila, lime- og appelsinsaft, hvidløg, rødløg, salt og peber. Pisk til at kombinere og tilsæt til flankbøf.

  • 2

    Dæk og anbring i køleskab for at marinere 4 til 6 timer.

  • 3

    Tænd grillen. Fjern kød fra marinade og grill 7 til 10 minutter på hver side. Fjern fra grillen, lad kødet hvile i 5 minutter

  • 4

    Skær mod kornet.

  • 5

    Serveres varm med tortillas og salsa.

Ekspert tip

  • Tequila er valgfri, erstat med citronsaft.
  • * Grill 4 til 5 minutter på den ene side og 2 til 3 minutter på den anden side til medium sjælden, og lad kødet hvile i 5 minutter, teltet med folie.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Carne asada var den første opskrift, jeg forsøgte på grillen. Bekymret for, at jeg ville tænde i kvarteret, begyndte jeg i det små med en opskrift, som jeg havde set min far grille mange gange. Han marinerede kødet, forvarmede grillen og sørgede for at placere kødet på grillen fra venstre mod højre, en organiseret grill var lettere at vedligeholde. Ti minutter på hver side, og carne var klar til at blive skåret og serveret. Hans specialitet er stadig en familiefavorit. Carne asada er grillede tynde skiver kød, som kan marineres i frisk citrusjuice eller simpelthen krydret med salt og peber. Hurtigt grillet og typisk brugt til tacos, burritos, nachos eller serveret med ris og bønner. Carne asada er perfekt til et familiens måltid, fiesta eller til selskab.

Se videoen: How to Make Authentic Carne Asada (September 2020).