Usædvanlige opskrifter

Slow-Cooker Broccoli, Bacon og Cheddar Chowder

Slow-Cooker Broccoli, Bacon og Cheddar Chowder

Cremet, osteagtig og bacony, denne chowder rammer alle de rigtige toner og lover at efterlade dig tilfreds. Nævnede vi, hvor let det er at lave? Tak, langsom komfur!MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

1

stor løg, hakket (1 kop)

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon (4 kopper)

1

dåse (12 oz) fordampet mælk

1

pose (12 oz) frossen hakket broccoli, optøet

3

mellemstore Yukon guld kartofler, terninger

1/2

teskefuld friskmalet peber

1/2

kop kraftig flødeskum

8

oz Kraft ™ Velveeta ™ original ost, skåret i terninger

1 1/2

kopper strimlet skarp Cheddarost (6 oz)

Skjul billeder

  • 1

    Sprøjt 5-kvart langsom komfur med madlavningsspray. I 12-tommers stegepande skal du koge bacon over medium varme 6 til 8 minutter eller indtil den er sprød. Overfør til papirhåndklæder for at dræne. Crumble bacon; dæk og afkøles, indtil den er klar til servering.

  • 2

    Hæld alt undtagen 1 spsk dryp fra stegepanden. Tilsæt løg; kog ca. 4 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil det er mørt. Overfør løgblandingen til langsom komfur. Omrør bouillon, mælk, broccoli, kartofler, gulerødder, peber og salt.

  • 3

    Dække over; kog på lav varme indstilling 5 til 6 timer eller indtil boblende og kartofler er ømme.

  • 4

    Forøg til høj varmeindstilling; rør flødeskum i. I en lille skål, slå majsstivelse og vand med piskeris. Pisk majsstivelsesblandingen i blandingen i langsom komfur. Dække over; kog ca. 15 minutter eller indtil det er fortykket.

  • 5

    Tilsæt osteterninger til langsom komfur; omrør indtil smeltet. Tilsæt Cheddar ost; omrør indtil smeltet. Server chowder med reserveret smuldret bacon som garnering.

Ekspert tip

  • Cheddarost findes i en række forskellige typer fra mild til ekstra skarp. Hvis du leder efter en mindre intens Cheddar-smag, skal du bruge mild Cheddar. Hvis du nyder en mere intens Cheddar-smag, skal du bruge skarp Cheddar.
  • Yukon-guld kartofler har en voksagtig struktur, der holder bedre end russet eller bagning kartofler, som har tendens til at falde fra hinanden i den langsomme madlavningsproces.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
520
Kalorier fra fedt
260
% Daglig værdi
Total fed
29g
45%
Mættet fedt
17g
83%
Transfedt
1 g
Kolesterol
100 mg
34%
Natrium
1610 mg
67%
Kalium
1100 mg
31%
Samlet kulhydrat
39 g
13%
Kostfibre
5g
20%
Sukker
15 g
Protein
25 g
A-vitamin
100%
100%
C-vitamin
30%
30%
Calcium
60%
60%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 3 fedt med højt fedtindhold 1 fedt

Valg af kulhydrat

2 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Olive Gardens Zuppa Toscana (September 2020).