Usædvanlige opskrifter

Rainbow Cherry Jigglers

Rainbow Cherry Jigglers

En juice-baseret, børnevenlig gelatine-behandling med regnbuehudede maraschino-kirsebær. (eller forbered en spiked version til voksne festligheder)!MERE +MINDRE-

Uigennemsigtige lagingredienser

1

kop ananas eller appelsinjuice

1 1/4

konvolutter Knox ™ Gelatine (1/4 kuvert svarer til ca. 1/2 tsk gelatinepulver)

Tydelige lagingredienser

2

kopper hvid tranebærsaftcocktail

2 1/2

konvolutter Knox ™ Gelatine (1/2 kuvert svarer til ca. 1 tsk gelatinepulver)

Kagestænk til pynt, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Redskaber: To fleksible silikone-halvkugleforme (Half-Sphere .68 oz, 1,57 inch dia. X 0,79 inch dybe, 15 hulrum), lidt sprayolie eller vegetabilsk olie og papirhåndklæder.

  • 2

    Forbered formene ved at aftørre formhulrummene med et papirhåndklæde fugtet med lidt vegetabilsk olie (eller en hurtig spray med ikke-aromatiseret madlavningsoliespray fungerer også). Tør derefter formhulrummet af med et rent papirhåndklæde. Dette efterlader kun den mindste rest, som hjælper med at udfolde gelatinen uden at påvirke smagen eller udseendet. Placer hver form på et cookieark eller køleholder for at give en stabil overflade.

  • 3

    Forbered kirsebær. Skær den nederste ende af hvert kirsebær. (Dette gør det muligt for kirsebærene at stå lige op i formene.) Placer de skårne kirsebær på et papirhåndklæde for at dræne.

  • 4

    Forbered uigennemsigtigt lag. Anbring juice i en gryde og drys gelatinen over. Lad det bløde i et minut eller to. Varm over meget lav varme under konstant omrøring, indtil den er opløst (ca. 5 minutter). Fjern fra varmen. Fyld hvert formhulrum 1/3 fyldt med gelatineblandingen. Opbevares i køleskab, indtil det er fuldt indstillet, 30 minutter til en time.

  • 5

    I mellemtiden skal du forberede det klare lag.

  • 6

    Anbring juice i en gryde og drys gelatinen over. Fjern fra varmen, og sæt den til side for at køle lidt af (ca. 15 minutter).

  • 7

    Når blandingen er afkølet, og det uigennemsigtige lag er sat, skal du fjerne formene fra køleskabet. Anbring et kirsebær, skåret nedad i hvert formhulrum. Brug en spiseskefuld, fyld forsigtigt hvert formhulrum til toppen med den reserverede klare gelatineblanding. Returner forme til køleskabet, og afkøl i flere timer (ideelt natten over for at lade lagene binde helt).

  • 8

    At tjene, unmold. Straks før servering, hvis det ønskes, pyntes med kagestrøerne.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Når jeg serverer geléskud på en fest, hvor både voksne og børn vil være til stede, vil jeg bestemt gerne tilbyde en børnevenlig gelatineindstilling sammen med voksen-sorten i fuldoktan. Min opskrift på Rainbow Cherry Jigglers var inspireret af disse vidunderlige regnbuehudede maraschino-kirsebær, der findes i en lokal købmand (Roland Cherries kan også bestilles online). Designet til børn, ja. men overraskende tiltalende også for voksne! Da denne opskrift først blev vist på Jelly Shot Test Kitchen-bloggen tidligere på året, modtog jeg en strøm af kommentarer og e-mails, der spurgte, hvordan jeg lavede en "Big Boy" -version af Rainbow Cherry Jiggler. Let peasy - bare skift 1/3 ud til 1/2 af den saft, der kræves i hvert lag, og erstat med din yndlings klare alkohol (en aromatiseret vodka eller rom ville være fantastisk!). Instruktioner til forberedelse af en spiket version varierer kun minimalt - for hvert lag opløses gelatinen i saften, fjernes fra varmen, blandes med alkoholen og fortsættes i henhold til instruktionerne. De fleksible silikone halvkugleforme, der blev brugt til at indstille geléskuddene, var købt fra Kerekes. Geléskuddene kunne også sættes i en 9 ”x9” firkantet kagepande med kirsebær fordelt med jævne mellemrum og derefter skæres i ønskede former med en kniv. Vigtigt serveringstip: kagesprøjt er en meget sød garnering, dog for de bedste resultater Sørg for at tilføje dem i sidste øjeblik. "Spiked" eller "virgin", jeg håber Rainbow Cherry Jigglers viser sig at være en sjov tilføjelse til din taske med festtricks!

Se videoen: Vlog- Look Pretty in 5 Minutes, Jello Jigglers u0026 Jordan is the best! (September 2020).