Traditionelle opskrifter

Langsomt komfur rodøl svinekødssandwich

Langsomt komfur rodøl svinekødssandwich

Rødøl og svinekød er en match lavet i himlen - og de kommer sammen i din langsomt komfur til en fest-og-glem-det-fest.MERE +MINDRE-

Svinekød

3

til 4 lb udbenet svinekød skulder stegt, trimmet

1

kop rodøl (fra 12 oz flaske eller dåse)

2

spiseskefulde Muir Glen ™ organisk tomatpuré (fra dåse på 6 ounce)

1

spiseskefuld Dijon sennep

1

spiseskefuld chilipulver

1

kop skåret gul løg

Slaw

1/4

teskefuld malet sort peber

1

taske (14 oz) tricolor slaw mix

Skjul billeder

  • 1

    Sprøjt 5-kvart langsom komfur med madlavningsspray. Gnid svinekød med 1 spsk salt. Smelt smør i 12-tommers stegepande over medium varme; kog svinekød i smør 2 til 4 minutter på hver side eller indtil brunet. Overfør svinekød til langsom komfur.

  • 2

    I stor skål skal du slå rodøl, melasse, tomatpasta, sennep, chilipulver og hvidløg med piskeris. Rør løg ind. Hæld blandingen over svinekød i langsom komfur. Dække over; kog ved lav varmeindstilling 7 til 9 timer eller indtil svinekød er mørt.

  • 3

    Bland i mellemtiden mayonnaise, sukker, citronsaft, sennep, 1/2 tsk salt og peber i en stor skål. Tilsæt slaw mix, og kast til pels. Dæk og afkøles mindst 1 time, men ikke længere end 10 timer. Rør inden servering.

  • 4

    Overfør forsigtigt svinekød til skærebrættet; lad stå i ca. 5 minutter eller indtil det er køligt nok til at håndtere. Opdel svinekød, kassér stykker fedt og brusk. Sæt svinekød tilbage i væske i komfur, og kast det til pels og opvarm det. Brug skåret ske, top boller med svinekød blanding. Top svinekød med slaw.

Ekspert tip

  • Har du ikke tid til at lave dressing? Brug 3/4 kop tilberedt cole slaw dressing i stedet.
  • Opbevaring af rester? Sørg for at hæld kogevæsken over det strimlede svinekød for at forhindre svinekød i at tørre ud.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
500
Kalorier fra fedt
240
% Daglig værdi
Total fed
27g
42%
Mættet fedt
8g
39%
Transfedt
0g
Kolesterol
80 mg
27%
Natrium
1120 mg
47%
Kalium
560 mg
16%
Samlet kulhydrat
36g
12%
Kostfibre
2g
9%
Sukker
13g
Protein
28g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
10%
10%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 3 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

2 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Siemens HA744231U Komfur (September 2020).