De bedste opskrifter

Hjemmelavet langsomt kornbrød

Hjemmelavet langsomt kornbrød

Du kan bage lækre majsbrød i din langsomt komfur for at spare tid eller bare for at holde ovnen slukket!MERE +MINDRE-

Opdateret 7. marts 2017

2

spiseskefulde usaltet smør

1 1/2

kopper Guldmedalje ™ universalmel

1

spiseskefuld bagepulver

1

teskefuld chilipulver (valgfrit)

Skjul billeder

  • 1

    Smelt usaltet smør i en langsom komfur på 5-6 liter på høj varme.

  • 2

    Rør majsmel, mel, sukker, bagepulver, salt og chilipulver sammen i en medium blandeskål. Rør derefter kærnemælk og æg ind. Røren skal være tyk, men næppe hældbar og spredbar.

  • 3

    Spred smeltet smør rundt i langsom komfur, så det dækker bunden af ​​komfuret. Hæld majsbrødsmør på og fordel jævnt.

  • 4

    Dæk langsomt komfur og kog på højt i 2 timer.

  • 5

    Lad majsbrød afkøle lidt og server med en ske.

Ekspert tip

  • For et mere komplekst majsbrød, er du velkommen til at folde i yderligere ingredienser som sød majs, terninger af jalapenos eller endda sprød bacon.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
280
Kalorier fra fedt
60
% Daglig værdi
Total fed
6g
9%
Mættet fedt
3g
15%
Transfedt
0g
Kolesterol
60 mg
20%
Natrium
630 mg
26%
Kalium
190 mg
6%
Samlet kulhydrat
48 g
16%
Kostfibre
2g
7%
Sukker
7g
Protein
8g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
20%
20%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

3 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Har du ikke mere plads i ovnen? Lav dit majsbrød i en langsom komfur, så er det klar, når du er. Ville det ikke være rart, hvis du kunne bage en lækker side af majsbrød uden at gå igennem besværet med at trække støbejernspanden ud eller endda tænde for ovnen ? Hvad hvis du kunne bage et vidunderligt majsbrød med sprøde kanter og blødt, blødt interiør, mens du var ved at løbe ærinder? Nå, sige hej til metoden til langsom komfur majsbrød! Opskriften her er virkelig grundlæggende, men du kan bruge enhver majsbrødsmør til denne metode. Selv Betty Crocker majsbrødblanding vil koge op fint. Du kan tilføje noget chilipulver til et strejf af krydderi, men det er valgfrit. Du kan også erstatte normal mælk, men kærnemælk tilføjer en dejlig tang. Når majsbrødet er færdigt, har det smukke sprøde kanter og blød tekstur. Du vil gerne lade det køle af, inden du serverer det - som en sideskål til din chili eller bare smøre den med honning og smør!

Se videoen: Fullkornsbrod fra (September 2020).