Nye opskrifter

Krydret asiatiske rejesalatkopper

Krydret asiatiske rejesalatkopper

Disse krydrede asiatiske rejesalatkopper pakker et lækkert spark og er den perfekte friske forretter eller lette middag. MERE +MINDRE-

2

spiseskefuld Sriracha sauce

2

spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie

1

hovedsmør eller bostonsalat, blade adskilt

3

forårsløg, tyndt skåret

1/4

kop sojasovs til dryp

1

kniv groft salt og friskmalet peber

3

ounce tynde risnudler

Skjul billeder

  • 1

    I en forseglet plastpose kombineres rejerne, 2 spsk. olie, sriracha sauce og hvidløg. Forsegl og kast posen for at belægge rejerne. Mariner mindst 1 time i køleskabet.

  • 2

    Varm en non-stick gryde over medium høj. Arranger rejerne i et enkelt lag og sår på den ene side i 2 minutter; flip og sear 30 sekunder mere. Fjern fra gryden og læg den til side.

  • 3

    Til panden skal du tilføje den sidste spsk. olie og tilsæt den ternede røde paprika. Sæt med salt og peber og sauter i 2 minutter, indtil det er sprødt ømt. Fjern fra varmen.

  • 4

    Kog 3 kopper vand i en saucepande og kog risnudlerne indtil de er bløde, 3 minutter. Tøm og skyl under koldt vand.

  • 5

    Start med risnudlerne i hver salatkop. Tilsæt derefter rød peber efterfulgt af gulerødder. Tilsæt 3 eller 4 rejer pr. Kop og pynt med forårsløg og koriander. Drys en lille smule sojasovs i hver enkelt.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
110
Kalorier fra fedt
25
% Daglig værdi
Total fed
3g
5%
Mættet fedt
0g
0%
Transfedt
0g
Kolesterol
65 mg
21%
Natrium
470 mg
20%
Kalium
230 mg
6%
Samlet kulhydrat
11g
4%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
2g
Protein
9 g
A-vitamin
40%
40%
C-vitamin
20%
20%
Calcium
4%
4%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 Mælk; 1/2 grøntsag; 1 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • På udkig efter en let forretter eller let middag, der er frisk og enkel at lave med lige nok varme til at rydde bihulerne, så er disse krydrede asiatiske rejesalatkopper netop den opskrift, du har brug for. Addicting sriracha sauce går sammen med en spand hakket hvidløg og marinerer en flok rejer i en time. Og så pænt vugge de smukke rejer inde i sprøde salatkopper med julenerede gulerødder, rød paprika i terninger og delikate risnudler. Drys sojasovs inde i hver af kopperne, så du kan fortære.
  • Grib en bibb, vi har endnu mere lækre salatopskrifter!

Se videoen: Качествено семе на салата маруля с уникален вкус тип Батавия (Oktober 2020).