Usædvanlige opskrifter

Slow-Cooker Maple Pork Shoulder Shoulder med æbler

Slow-Cooker Maple Pork Shoulder Shoulder med æbler

Perfekt til efterår (eller når som helst du ønsker noget varmt og fyldende), får dette ømme langsomt komfur svinelag fra ren ahornsirup, æbler og urter.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

3

til 4 lb udbenet svinekød skulder stegt, trimmet

1

tsk malet sort peber

1

kop Progresso ™ kylling bouillon (fra 32 oz karton)

2

kopper skåret gule løg

1

medium uskrællet Fuji eller Gala-æble, kernet og tyndt skåret

3

spiseskefulde æblecidereddike

1

kop strimlet Gruyère-ost, hvis det ønskes

1/4

kop hakket friske italienske (flade blade) persilleblade

1

spiseskefulde hakkede friske timianblade

Skjul billeder

  • 1

    Sprøjt 5-kvart langsom komfur med madlavningsspray. Gnid svinekød med salt og peber. I 12-tommers stegepande smeltes smør over medium varme; kog svinekød i smør 2 til 4 minutter på hver side eller indtil brunet. Overfør svinekød til langsom komfur.

  • 2

    I stor skål, slå bouillon, ahornsirup og sennep med piskeris. Rør løg ind. Hæld blandingen over svinekød. Dække over; kog på lav varme indstilling 7 til 9 timer eller indtil svinekød er mørt.

  • 3

    Overfør forsigtigt svinekød til skærebrættet; lad stå i ca. 5 minutter eller indtil det er køligt nok til at håndtere. Opdel svinekød, kassér fedtstykker og brusk.

  • 4

    I mellemtiden tilsættes æble til langsom komfur. I majsstivelse skal du slå majsstivelse og eddike med piskeris; rør i væske i langsom komfur. Dække over; kog på høj varmeindstilling 10 til 15 minutter, eller indtil væsken tykner. Rør svinekød ind; varme igennem. Server svinekød toppet med persille, timianblade og ost, hvis det ønskes.

Ekspert tip

  • Husk at trimme fedtet fra svinekødet. Noget fedt er fint, men store stykker fedt, der er tilbage på ydersiden af ​​svinekød, gør saucen fedtet.
  • Madlavning glutenfri? Læs altid etiketter for at sikre dig hver opskrift ingrediens er glutenfri. Produkter og ingrediens kilder kan ændre sig.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
430
Kalorier fra fedt
200
% Daglig værdi
Total fed
23g
35%
Mættet fedt
9 g
44%
Transfedt
0g
Kolesterol
110 mg
37%
Natrium
1080 mg
45%
Kalium
580 mg
17%
Samlet kulhydrat
22g
7%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
16g
Protein
35g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
4%
4%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 5 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Slow Cooker Cider Braised Pork Roast Recipe (September 2020).