Usædvanlige opskrifter

Apple Crisp Dutch Baby Pandekage

Apple Crisp Dutch Baby Pandekage

Alle smag af et æble sprød, men lavet til morgenmad!MERE +MINDRE-

3/4

kop universalmel, opdelt

1

teskefuld vanilleekstrakt

6

spiseskefulde smør, delt

3

små æbler, skrællet og skåret tyndt

1/2

teskefuld kanel

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 425 ° F. Tilsæt 1/2 kop mel, æg, mælk, vanilje og salt i en blender og bland det, indtil det er godt kombineret og skummende. Sæt til side for at hvile i 10 minutter.

  • 2

    Tilsæt 2 spiseskefulde smør til en 12-tommers støbejern stegepande og smelt. Tilsæt æbleskiver og drys kanel over. Kog, omrør ofte i 2 minutter.

  • 3

    Hæld dejen over æblerne og læg den i ovnen i 10 minutter.

  • 4

    Mens pandekagen bages, skal du forberede streusel ved at kombinere det resterende 1/4 kop mel, havregryn, brunt sukker og de resterende 4 spiseskefulde smør. Brug en gaffel til at kombinere blandingen, indtil den danner klumper, og smøret fordeles igennem.

  • 5

    Drys streusel-topping over gryden og vend tilbage til ovnen i yderligere 10 minutter.

  • 6

    Fjern fra ovnen. Skær og server.

Ekspert tip

  • Server med en lille drys karamel sauce eller ren ahornsirup.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
470
Kalorier fra fedt
210
% Daglig værdi
Total fed
23g
35%
Mættet fedt
13g
64%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
190 mg
63%
Natrium
350 mg
15%
Kalium
280 mg
8%
Samlet kulhydrat
54g
18%
Kostfibre
3g
13%
Sukker
26 g
Protein
10 g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
10%
10%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

2 stivelse; 1/2 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 fedt;

Valg af kulhydrat

3 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Pannekoeken? Panekuchen? Hollandsk baby? Uanset hvad du kalder det, er en kæmpe ovnbagt pandekage altid lækker. Er der nogensinde en tid i livet, der ikke kræver pandekager? Ja, faktisk. Der er. Og den tid er, hvor du er for travlt med at lave andre morgenmads-ting (hej, bacon, din tidskrævende smag af lækkerhed, du) til at stå rundt og vende flapjacks. Det er når den hollandske baby kommer ind. Dette efterår, lad os gå videre og blande ting sammen i den hollandske babyafdeling. Lad os bringe nogle æbler ind. Og noget streusel. Og maaaaaaybe lidt drys af karamel, fordi karamel og æbler går sammen som græskar og lattes. Ved du, hvad der kommer ud af din ovn vil lugte efterår, smage som en drøm og tigge om en dråbe karamelsauce eller ren ahornsirup. Grav ind, fyre!

Se videoen: Melissa Clarks German Pancake aka Dutch Baby (September 2020).