Nye opskrifter

Langsomt kogende citronkylling

Langsomt kogende citronkylling

En let opskrift på ømme kyllingebryster infunderet med en lækker citron-hvidløg-vin sauce og toppet med Kalamata oliven.MERE +MINDRE-

Opdateret 6. september 2017

2

store (ca. 1 lb hver) udbenede, skinless kyllingebryst

1/2

kop Progresso ™ kylling bouillon (fra en 32-oz. karton)

En citron skåret i skiver

3/4

kop Kalamata oliven, drænet

2

spiseskefulde persille, hakket

Skjul billeder

  • 1

    Skær kyllingebrysterne i længderetningen for at lave 2 tyndere fileter fra hvert bryst. (Hvis du foretrækker tykkere kyllingebryst, kan du lade dem hele og fortsætte som opskriften instruerer.) Drys hver side med lidt salt og peber.

  • 2

    Varm smørret i en stegepande over medium høj varme; tilsæt kyllingebrystene og steg dem på begge sider, indtil de er brune.

  • 3

    Overfør kylling og pandejuice til langsom komfur, og tilsæt hakket hvidløg, hvidvin, citronsaft, salt og kylling bouillon. Kog på lavt i 5-6 timer. I den sidste time tilsæt oliven og læg citronskiver og persille oven på hvert kyllingebryst. Kog i 1 time mere.

  • 4

    Bland 2 spsk majsstivelse med 2 spsk vand for at danne en opslæmning. Tilsæt denne blanding til væsken i langsomt komfur og lad den varme igennem, indtil saucen er fortykket. Tilsæt salt og peber efter smag. Serveres med dampet ris eller kartoffelmos og valgfri veggie.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
375.6
% Daglig værdi
Total fed
14,5 g
22%
Mættet fedt
5,4 g
27%
Kolesterol
181,7 mg
61%
Natrium
1040,0 mg
43%
Kalium
832,7 mg
24%
Samlet kulhydrat
4,2 g
1%
Kostfibre
1,1 g
4%
Sukker
0,7 g
Protein
52,3 g
C-vitamin
8.50%
8%
Calcium
4.50%
4%
Jern
10.70%
11%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Citron, hvidvin og Kalamata-oliven bringer masser af lyse smag til denne lette kyllingemiddag.

    Citron ser ud til at gå med næsten alt, hvad enten det er sødt eller salte. Det tilføjer en dybde og lysstyrke af smag, der magisk forbedrer hver skål, som den er tilføjet. Kylling og citron har altid været en fantastisk kombination - her er en let opskrift til langsom komfur, der genforener dem.

    Browning kylling i stegepanden, inden den placeres i langsom komfur, tilføjer utrolig dybde og dimension af smag. Dette ekstra trin er det hele værd! Men hvis du virkelig insisterer, kan du springe det over og bare placere den ubehandlede kylling direkte i langsomt komfur. (Men jeg kan varmt anbefale at brune det først!)

    Du vil elske den friske mellowness, som citronen tilføjer til denne kylling kombineret med smagen af ​​Kalamata-oliven. Og selvfølgelig binder hvidvinen alt sammen smukt. Server dette, og ingen vil nogensinde gætte det, hvor enkelt det var at lave!

    Saml dine ingredienser.

    Skær kyllingebrysterne i længderetningen for at lave to tyndere fileter fra hvert bryst. Hvis du foretrækker tykkere kyllingebryst, kan du lade dem hele og fortsætte som opskriften instruerer. Drys hver side med noget salt og peber.

    Varm smørret i en stegepande over medium høj varme og tilsæt kyllingebrystene.

    Steg kyllingen på begge sider, indtil den er brunet.

    Overfør kylling og pandejuice til langsom komfur og tilsæt hvidløg, hvidvin, citronsaft, salt og kylling bouillon. Kog på lavt i 5-6 timer. I den sidste time tilsættes oliven og læg citronskiverne oven på hvert kyllingebryst med persille. Kog i endnu en time. Rør majsstivelsesblandingen i væsken i langsomt komfur og lad den varme op, indtil saucen er fortykket.

    Server med dampet ris eller kartoffelmos og en valgfri grøntsag. God fornøjelse!

    For mere lette og lækre opskrifter til langsom komfur, besøg Kimberlys madblog The Daring Gourmet.

Se videoen: De kendte strømmede til Flying Superkids-premiere (September 2020).