Usædvanlige opskrifter

One-Pot Cheesy Chicken Fettuccine

One-Pot Cheesy Chicken Fettuccine

En frisk Tex-Mex twist på kyllingefettuccine!MERE +MINDRE-

Opdateret 25. november 2016

1

lb kyllingebryst, skiver

1

pakke Old El Paso ™ taco krydderiblanding

1

lille grøn peber, tyndt skåret

8

oz cheddarost, revet

Frisk koriander til pynt

Skjul billeder

  • 1

    I en robust gryde skal du koge fettuccine, indtil det er al dente i saltet vand. Hæld pasta og kast pasta med koldt vand for at stoppe madlavningen.

  • 2

    I samme gryde tilsættes olivenolie over medium varme. Tilsæt kylling og kog indtil kylling er kogt igennem, ca. 8 minutter, omrør lejlighedsvis. Brug en stor ske eller tang til at bryde kylling op, når den koger.

  • 3

    Tilsæt taco-krydderier til stegepanden sammen med 1/2 kop vand. Tilsæt derefter løg, peber og hvidløg og kog i 3-4 minutter, indtil grøntsagerne begynder at blødgøre.

  • 4

    Rør tomatsauce i og krydre med salt og peber.

  • 5

    Tilsæt kogt fettuccine tilbage i gryden og rør for at kombinere. Hvis blandingen ser tør ud, tilsæt vand 1/4 kop ad gangen, indtil saucen er glat.

  • 6

    Top pasta med revet ost, skru varmen ned til meget lav og dæk gryden i et minut for at smelte ost. Server pasta garneret med frisk koriander.

Ekspert tip

  • Åh, glæden ved middagen med en gryde. Kog alt i den rigtige rækkefølge, så får du en lækker middag og meget lidt oprydning. Hej denne One-Pot Cheesy Chicken Fettuccine! Ikke kun kommer alt sammen som magi i en gryde, men Tex-Mex spin på denne skål fungerer SÅ godt. Du bliver nødt til at prøve det. Start din fettuccine i din gryde. Du vil have det til at være al dente, så nudlerne ikke bliver for bløde senere i opskriften. Når fettuccinen er færdig, skal du tømme den og skylle nudlerne med koldt vand, så de holder op med at lave mad. Tør derefter gryden ud og tilsæt en dryp olie. Tilsæt kyllingen og kog den på medium varme, indtil den er kogt igennem. Når kyllingen koger, kan du bryde den lidt op med din ske, men du vil have anstændige store, store bidder til denne opskrift. Tilsæt derefter løg, peberfrugter, hvidløg, taco-krydderier og ca. 1/2 kop vand. Ting vil begynde at lugte rigtig godt! Når det har kogt sammen i cirka 4 minutter, skal grøntsagerne være ømme, men stadig have en lille knas til dem. Tid til at røre i tomatsauce! Hvis skålen overhovedet synes tør, kan du også tilføje mere vand. Det skal være temmelig saftigt på dette tidspunkt, rør til sidst dine kogte nudler ind. Når nudlerne er omrørt, suger de igen meget af saucen i skålen, så hvis den ser tør ud, skal du tilsætte et stænk vand for at løsne tingene. Kryd skålen med salt og peber efter smag, og tilsæt derefter det revne ost lige ovenpå. Dette vil være den mest lækre ostelåg. Sænk varmen til lav og dæk fadet, så osten smelter helt. Så er det tid til at grave ind. Du vil elske denne opskrift!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
700
Kalorier fra fedt
280
% Daglig værdi
Total fed
31 g
48%
Mættet fedt
13g
66%
Transfedt
1 g
Kolesterol
130 mg
43%
Natrium
1250 mg
52%
Kalium
470 mg
14%
Samlet kulhydrat
55 g
18%
Kostfibre
3g
15%
Sukker
3g
Protein
48 g
A-vitamin
20%
20%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
40%
40%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

3 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 3 Meget magert kød; 0 magert kød; 2 fedtfattigt kød; 2 1/2 fedt;

Valg af kulhydrat

3 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Åh, glæden ved middagen med en gryde. Kog alt i den rigtige rækkefølge, så får du en lækker middag og meget lidt oprydning.

    Hej til denne One-Pot Cheesy Chicken Fettuccine! Ikke kun kommer alt sammen som magi i en gryde, men Tex-Mex spin på denne skål fungerer SÅ godt. Du bliver nødt til at prøve det.

    For at starte, kog din fettuccine i din gryde. Når kyllingen koger, kan du bryde den lidt op med din ske, men du vil have anstændige, store klumper til denne opskrift.

    Derefter tilsættes løg, peberfrugter, hvidløg, taco-krydderier og ca. 1/2 kop vand. Det skal være ret saftigt på dette tidspunkt.

    Til sidst rør dine kogte nudler ind. Når nudlerne er omrørt, suger de igen meget af saucen i skålen, så hvis den ser tør ud, skal du tilføje et stænk vand for at løsne tingene.

    Krydret skålen med salt og peber efter smag, og tilsæt derefter den revne ost lige ovenpå. Du vil elske denne opskrift!

Se videoen: Easy Chicken Alfredo Pasta. One Pot Chef (September 2020).