De bedste opskrifter

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor er krydret svinekød i bløde tortillas, og vi har den nemmeste version nogensinde!MERE +MINDRE-

Svinekød

2

spiseskefulde chipotle sauce

2

spiseskefulde vegetabilsk olie

1

teskefuld achiote pulver

1

pakke Old El Paso ™ taco krydderiblanding

Slaw

2

spiseskefulde rød eddike

1

dåse (4,5 oz) Old El Paso ™ Green Chiles

Skjul billeder

  • 2

    Bland resten af ​​svinekødsredienserne i en stor skål. Bland svinekød i saucen.

  • 3

    Lin en brødform med folie, og tag de tynde svinekødsskiver i panden. Bliv ved med at bunke dem, indtil alt svinekød er i gryden.

  • 4

    Top med mere folie og tryk ned med en anden brødpande. Sæt en tung ovnbesparende genstand ovenpå. Læg hele denne rig på en plade. Tillad marinering, og tryk ved stuetemperatur i en halv time.

  • 5

    Bages ved 275 ° F i 3 og en halv time. Noget fedt sprøjter ud af gryden, men bagepladen skal fange det.

  • 6

    I mellemtiden lav slaw. Skær kål, jalapeños og agurk i tynde skiver. Hak koriander. Læg alle ingredienserne i en stor skål og bland godt. Lad marinere i 30 minutter inden servering.

  • 7

    Lad svinekødet hvile i ca. 15 minutter. Fjern forsigtigt fra gryden. Skær svinekød i skiver. Nogle vil falde fra hinanden og andre vil ikke, men det hele vil være lækkert.

  • 8

    Til sidst grill tortillaerne, indtil nogle pletter er sorte. Server med svinekød, ost og top med slaw.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Tacos al pastor tager normalt noget ret kompliceret tilberedning, der involverer marineret, stablet og ristet kød på en spyt. Jeg er her for at fjerne komplikationen og hjælpe dig med at lave en let version derhjemme! Denne optagelse af al pastor tacos marinerer stadig og stabler kødet, men i stedet for at stege det på et stort spyt koger vi det bare langsomt og lavt en brødpande, mens du trykker på den. Marinaden og langsom madlavning hjælper virkelig med at udvikle nogle dybe, lækre smag. Disse tacos al pastor er et unikt og smagfuldt alternativ til din taco fix. Her går vi! En grøn chili kål slaw er det perfekte køle kompliment til det salte krydrede kød. God fornøjelse!

Se videoen: Tacos Al Pastor Recipe How to make Tacos Al Pastor Mexican BBQ (September 2020).