Traditionelle opskrifter

Slice-and-Bake Cream Cheese Sugar Cookies

Slice-and-Bake Cream Cheese Sugar Cookies

Disse flødeostsukkerkager er vores bedst bevarede hemmelighed til ferien. Når du er klar til at lave dem, skal du skære kagerne, drys med mousserende sukker og bage!MERE +MINDRE-

Opdateret 19. september 2018

2 3/4

kopper Guldmedalje ™ universalmel

1 1/2

kopper granuleret sukker

3

oz (fra 8 oz pakke) flødeost, blødgjort

2

spiseskefulde groft hvidt mousserende sukker

Skjul billeder

  • 1

    Bland mel, bagepulver, bagepulver og salt i en lille skål; sæt til side.

  • 2

    I stor skål, slå granuleret sukker, blødgjort smør og flødeost med elektrisk mixer på medium hastighed, indtil det er luftigt; skrab siden af ​​skålen. Pisk æg lige indtil glat. Pisk i vanilje. På lav hastighed, slå i melblanding, indtil den er godt blandet. Lad stå i 5 minutter.

  • 3

    Opdel dejen i halvdelen; form hver halvdel til en rulle, 8 inches lang og 2 inches i diameter. (Hvis dejen er klæbrig, skal du bruge melet fingre.) Pak dejstømmerne tæt sammen med plastik. Opbevares i køleskab ca. 2 timer eller indtil det er meget fast.

  • 4

    Opvarm ovnen til 375 ° F. Pak 1 af dejtræerne ud; skåret i 1/2-tommer skiver. Placer 2 tommer fra hinanden på ikke-smurte cookie-ark, og omform om nødvendigt. Drys halvdelen af ​​det mousserende sukker over. Gentag med resterende dejlog.

  • 5

    Bages 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er indstillet. Cool 1 minut; fjernes fra cookie-ark til køleholder. Afkøles helt, ca. 30 minutter. Opbevares tildækket i lufttæt beholder.

Ekspert tip

  • Cookiedegruller kan pakkes og afkøles op til 48 timer før bagning. For at fryse skal du placere indpakket kagedejruller i fryseren og fryse, indtil den er fast. Når dejen er fast, skal du sørge for, at enderne af plastik er snoet, og placere ruller i en stor genlukkelig frysepose. Frys op til 1 måned. Lad dejen stå 30 til 45 minutter ved stuetemperatur eller indtil den er let at skære i skiver for at optø. Fjern plastik; skive, og fortsæt som anvist i opskriften.
  • For en pænt formet cookie skal du dreje træstammer hvert 30. minut under nedkøling eller frysning, indtil den er fast, så dejen forbliver afrundet.
  • Form dine cookies! Drej rullen let med hvert snit, så rullen forbliver afrundet.
  • Groft mousserende sukker tilføjer ekstra gnistre til cookies og kan findes i afsnittet om kagedekoration i de fleste købmandsforretninger.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 Cookie
Kalorier
120
Kalorier fra fedt
35
% Daglig værdi
Total fed
4g
6%
Mættet fedt
2 1 / 2g
12%
Transfedt
0g
Kolesterol
15 mg
5%
Natrium
85 mg
4%
Kalium
20 mg
1%
Samlet kulhydrat
19 g
6%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
10 g
Protein
1 g
A-vitamin
2%
2%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
0%
0%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Cream Cheese Cookies (September 2020).