Seneste opskrifter

Skillet Tamale Pie med bønner og majs

Skillet Tamale Pie med bønner og majs

Howdy, partner! Leder du efter en hurtig og nem familievenlig middag, du kan have på bordet på mindre end en time? Dette kødfrie stegepande-måltid er en skål, som alle vil elske takket være den solide fyld af sorte bønner og majs og salte Cheddar-majsbrød.MERE +MINDRE-

1

medium poblano chile, frø fjernet og hakket (2/3 kop hakket)

2

fed hvidløg, finhakket

1

dåse (14,5 oz) Muir Glen ™ organiske ildbrændte tomater i tern, udrænet

1

dåse (14,5 oz) Muir Glen ™ økologisk tomatsauce

1

dåse (15 oz) Progresso ™ sorte bønner, drænet, skyllet

1

kop frossen hel kerne sød majs

1

pakke (1 oz) Old El Paso ™ original taco krydderiblanding

1

pose (6,5 oz) Betty Crocker ™ majsbrød & muffinsblanding

1/2

kop strimlet Cheddarost (2 oz)

2

spiseskefulde smør, smeltet

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 375 ° F. I 10-tommers støbejern stegepande opvarmes olie over medium høj varme. Tilsæt poblano chili og løg; kog 5 til 6 minutter, omrør ofte, indtil grøntsager er blødgjort. Tilsæt hvidløg; kog 30 til 60 sekunder eller indtil duftende. Tilsæt ternede tomater, tomatsauce, sorte bønner, frossen majs, taco krydderiblanding og chilipulver; varme til kogning. Reducer varmen simre udækket 5 minutter, omrør ofte. Fjern fra varmen.

  • 2

    I mellemstor skål omrøres majsbrødblanding, cheddarost, mælk, smeltet smør og æg lige indtil det er fugtet (dej vil være klumpet). Sked majsbrødsmør jævnt over toppen.

  • 3

    Bages 18 til 20 minutter, eller indtil tandstikkeren er indsat i midten af ​​påfyldningen, bliver ren. Lad stå 5 minutter før servering.

Ekspert tip

  • Vi brugte en standard 10-tommer bred, 2-tommer høj støbejern stegepande til denne opskrift.
  • Sørg for, at fyldblandingen er varm, inden du fylder med majsbrødet. Dette hjælper med at sikre, at majsbrødtoppen koger hele vejen igennem.
  • Friske majskerner kan erstattes med frosne i denne opskrift.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 1/3 kopper
Kalorier
380
Kalorier fra fedt
110
% Daglig værdi
Total fed
12g
18%
Mættet fedt
5g
25%
Transfedt
0g
Kolesterol
50 mg
17%
Natrium
1270 mg
53%
Kalium
540 mg
15%
Samlet kulhydrat
56 g
19%
Kostfibre
6g
26%
Sukker
12g
Protein
12g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
10%
10%
Calcium
15%
15%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

2 1/2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Beef Tamale Pie (September 2020).