Nye opskrifter

Mini hjerteformede pizzakager

Mini hjerteformede pizzakager

Intet siger kærlighed som en hjerteformet pizza cupcake!MERE +MINDRE-

1

pakke (13,8 oz) Pillsbury ™ kølet klassisk pizzaskorpe

1/4

kop pizza eller pastasauce

1/2

kop mozzarellaost, strimlet

Toppings efter eget valg (såsom friske spinatblade eller pepperoniskiver)

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 400 ° F. Lin en bageplade med pergamentpapir og læg den til side.

  • 2

    Rul en dåse pizza skorpe, og tryk dejen med fingrene for at danne et 16 x 8 tommer rektangel.

  • 3

    Med en cirkelskærer eller toppen af ​​et drikkeglas skal du skære 6 cirkler ud, der er 2 1/2 inches i diameter. Hold cirklerne tæt sammen på den ene side af dejen, da du har brug for den anden halvdel af dejen senere. Skær en lille trekantformet kil fra siden af ​​hver cirkel med en skarp kniv. Placer på klargjort bageplade og bag i 8 minutter. Fjern fra ovnen og lad afkøle.

  • 4

    I mellemtiden skal du forberede ramekins. Rul et 8-tommers stykke folie og fold det over. Krymp folie for at danne en kile. Placer kile mod siden af ​​en ramekin og spray den indvendige del af ramekin og folien med madlavningsspray. Brug en pizzarulle til at skære en strimmel fra dejen, der er ca. 8 inches lang og 2-1 / 2 inches høj. Sæt strimler rundt om ramekinens inderside og rundt om folien ved hjælp af fingrene til at presse dejen langs ramekinens sider. Hold bunden af ​​ramekinen bar. Fold toppen af ​​dejen over siderne af ramekinen.

  • 5

    Tryk en bagt dejcirkel ned i bunden af ​​en ramekin. Top med en dyb teskefuld pizza eller pasta sauce, dæk med en knivspids strimlet mozzarellaost, og tilføj eventuelle påfyldninger, du kan lide. Gentag med et andet lag.

  • 6

    Rul og form den overskydende dej omkring toppen af ​​ramekinen med fingrene for at ligne et hjerte. Hvis nogen del af kanten er for tynd, skal du tilføje bits af dejskrot.

  • 7

    Anbring ramekins i ovnen og bages i 15 til 20 minutter, indtil siderne er kogte. Lad cupcakes køle af i 5 til 10 minutter, fjern dem derefter forsigtigt fra ramekins og fjern forsigtigt foliekilen.

Ekspert tip

  • Du skal bruge et 2 1/2-tommers cirkelskærer (eller drikke af lignende størrelse) og 3 (3-tommer) ramekin-fade.
  • For at forenkle denne opskrift skal du lave pizzaerne runde i stedet for hjerteformede ved at fjerne folieindrykket og kileudskæringen på skorpen.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
470
Kalorier fra fedt
140
% Daglig værdi
Total fed
15 g
24%
Mættet fedt
6g
29%
Transfedt
0g
Kolesterol
30 mg
10%
Natrium
1230 mg
51%
Kalium
150 mg
4%
Samlet kulhydrat
65g
22%
Kostfibre
1 g
6%
Sukker
9 g
Protein
19 g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
2%
2%
Calcium
15%
15%
Jern
25%
25%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 2 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1 fedtfattigt kød 0 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Cute begynder ikke at beskrive disse yndige små Valentinsdag-spiselige fødevarer.

    Ved du hvad der siger "Valentinsdag" til mig? Pizza. Specifikt mini-pizzakager. Endnu mere specifikt, mini hjerteformede pizzakager. Har jeg ret?

    Hvis du skal lægge lækker dej, sauce, ost og påfyldninger i cupcakeform, formet som et hjerte bare for mig - jeg ved, det er kærlighed.

    Inspirationen til denne romantiske gestus er denne fantastiske pizzakage. Hver dåse med Pillsbury-pizzaskorpe fremstiller tre pizza-cupcakes.

    Forvarm ovnen til 400 ºF. Åbn Pillsbury-pizzaskorpen, rul den ud og brug fingrene til at trykke dejen fladere. Jeg lagde et stykke pergamentpapir under dejen, så det ikke klæbte fast. Det færdige rektangel skal være ca. 16 x 8 tommer.

    Skær 6 cirkler ud på den ene side af dejen. Hold cirklerne tæt sammen, fordi du også har brug for den anden halvdel af dejen. Mine ramekins er 2 3/4 inches på tværs i bunden, så jeg brugte en cirkelskærer lige mindre end det, 2 1/2 inches. Du kan også bruge et glas til at skære dejen, hvis du ikke har en cirkelskærer eller lave en papirskabelon, der er 1/4 tomme mindre end bunden af ​​dine ramekins, og skære cirkler ud med en skarp kniv.

    Og her er et tip til at skære den strakte dej ud: Tryk kniven fast på dejen, og drej den hurtigt frem og tilbage, mens du trykker mod tælleren. Gem dejenestene - du har muligvis brug for dem senere.

    Når du har fået dine 6 cirkler, skal du skære små trekanter ud for at skabe en kileåbning i hver cirkel. Du får sød lille Pac-Mans ™. Placer disse på en bageplade foret med pergamentpapir og bages i den forvarmede ovn i 8 minutter. Lad dem køle af nok til at håndtere. Men sluk ikke ovnen endnu!

    I mellemtiden skal du forberede dine ramekins. Tag et stykke folie, der er ca. 8 inches langt. Rul det op og fold det over et par gange, og smør det derefter lidt med fingrene for at få en kile. Placer den mod siden af ​​en ramekin og spray den indvendige del af ramekin med madlavningsspray, folie og alt det andet.

    Brug en pizzarulle (hej, det passer!) Til at skære en strimmel fra dejen ca. 8 inches lang og 2 1/2 inches høj. Eller et par centimeter længere end din ramekins omkreds og en tomme højere.

    Pak strimlen rundt om ramekinens inderside og omkring folien. Det kan virke akavet, men kom ind der med fingrene og smør den dej op mod ramekins sider for at gøre dit hjerte formet. Fold toppen af ​​dejen over ramekinens øverste kanter. Gentag med de to andre ramekins.

    Nu er du klar til at fylde! Tag en bagt cirkel - den bliver sandsynligvis forkert fra ovnen, skal du ikke bekymre dig om det - og sætte den fast i bunden af ​​en ramekin. Seriøst, bare jam det lige derinde.

    Top med en dyb teskefuld pizza eller pastasauce, dæk med en stor knivspids strimlet mozzarellaost, og tilføj eventuelle påfyldninger, du kan lide. Gentag nu: Jam en anden cirkel derinde, top med mere sauce, ost og påfyldninger. Gentag derefter med resten af ​​ramekinerne.

    Og her er den vanskelige og noget uforudsigelige del: at sikre, at disse ligner hjerter. Jeg havde en masse prøving og fejl her, og den bedste måde er simpelthen at tage den overskydende dej rundt på toppen af ​​ramekinen og gøre dit bedste for at rulle den, klemme den og forme den til et hjerte.

    Hvis en del af kanten er for tynd, kan du tage lidt af dejskrotene og tilføje noget mere. Bare vær fleksibel og arbejd med det!

    Anbring ramekinerne i ovnen og bages i 15 til 20 minutter, indtil siderne er kogte. De vil hver vise sig lidt forskellige fra hinanden - rustikke og ufuldstændigt sød - ligesom ægte kærlighed.

    Server dem, mens de er dejlige og varme!

Se videoen: DIY GIANT GUMMY HEARTS FOR VALENTINES DAY. We Are The Davises (September 2020).