Nye opskrifter

Sushi ruller

Sushi ruller

Hjemmelavede japanske sushi-ruller er nemme og sjove at lave.MERE +MINDRE-

2/3

kopper ubehandlet kortkornet sushi ris

3

spiseskefulde riseddike

2

spiseskefulde ingefær

3

spiseskefulde sukker

1/2

agurk; skrællet og skåret i små strimler

1

avocado - skrællet, stenet og skåret i små strimler

1/2

pund røget laks / imiteret krabbekød eller tun, flager

Bambus sushimåtte (eller et rent håndklæde)

Skjul billeder

  • 1

    Kog 1 og 1/2 kop vand (375 ml) i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt sushi ris, omrør og dæk. Sænk varmen og lad dem simre i 20 minutter, indtil risen absorberer vandet.

  • 2

    I en lille skål kombineres riseddike, salt, syltet ingefær og sukker. Bland denne blanding i sushi-ris.

  • 3

    Forvarm ovnen til 300 ° F, 150 ° C eller gasmærke 2. Varm et nori-ark i 1 eller 2 minutter i en bageplade, indtil det er varmt.

  • 4

    Føl begge sider af nori-arket, og læg den ru side opad på bambus-sushi-måtten.

  • 5

    Fugt dine hænder og begynd at sprede et tyndt lag ris lige meget på nori, der dækker hele arket.

  • 6

    Placer nu et stykke af din yndlingsfisk samt en fjerdedel af grøntsagsskiverne mod kanten af ​​nori-arket nærmest dig.

  • 7

    Start med den kant, der er tættest på dig, rul forsigtigt, men tæt ind ingredienserne, og lav en komplet rulle.

  • 8

    Gentag processen med de resterende ingredienser.

  • 9

    Brug en skarp, våd kniv til at skære hver rulle i 4 til 6 små sushiruller.

  • 10

    Server straks med sojasovs og wasabi.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Når du først ved, hvordan man laver en sushi-opskrift, kan du lave en hvilken som helst sushi-opskrift. Du kan oprette uendelige kombinationer til sushi, men uanset hvad du gør, skal du sørge for at bruge kortkornet sushi ris, fordi almindelig ol hvid ris bare ikke gør det. Dette kaldes også kortkornet japansk ris, eller du kan bruge mellemkornet Californisk ris, men de fleste butikker i USA vil mærke det som sushi-ris. Og hvis ideen om at spise rå skaldyr ikke appellerer til dig, kan du nemt bruge kogte skaldyr i stedet eller udelade skaldyrene helt og gå til en vegetarisk rulle!

Se videoen: Sådan laver du sushi II - inside-out - nemt og hurtigt (September 2020).