Nye opskrifter

Hvid fisk i hvidløgssauce

Hvid fisk i hvidløgssauce

4

(6 ounce) hvide fiskefileter (såsom tilapia eller torsk fra Alaska)

1/4

teskefuld sort peber

5

spiseskefulde mel, delt

2

spiseskefulde usaltet smør, delt

1

spiseskefuld drueolie

2

spiseskefulde frisk flad bladpersille, finhakket

Skjul billeder

  • 1

    Krydre fiskefileter med salt og peber og drys med 3 spsk mel på alle sider.

  • 2

    Varm en stor gryde over medium varme. Tilsæt 1 spsk smør og olie til gryden. Rør til pels.

  • 3

    Tilsæt fisk i gryden og kog i 2 minutter på hver side eller indtil kogt igennem, og fisk flager, når de testes med gaffel. Overfør til en stor plade og dæk med aluminiumsfolie for at holde varmen.

  • 4

    Tilsæt resterende mel og hvidløg til gryden. Kog i 2 minutter eller indtil brunet. Tilsæt vin og bouillon, omrør konstant, kog. Kog i 3 minutter eller indtil det er let fortykket. Fjern fra varmen og tilsæt resterende smør, persille og citron.

  • 5

    Server fisk med en grøn salat eller ris og top med hvidløgssauce.

Ekspert tip

  • Du kan også denne sauce med fisk og skaldyr, såsom rejer.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg elsker pandestegt fisk, fordi den er velsmagende, hurtig, nem og god for dig. Server det med en salte sauce, så har du en vindende let middag, som din familie vil nyde. Jeg kan godt lide at servere min fisk, såsom laks, tilapia eller Alaska torsk med en buttery hvidløgssauce. Det er en fantastisk måde at forbedre smagen af ​​din fisk uden at overvælde den. Server disse fiskefileter med din yndlingsgrønne salat eller parre den med kartofler, grønne bønner og et stykke baguette. Det er også dejligt til middag.

Se videoen: Menuire stegt rødspætte (Oktober 2020).