Traditionelle opskrifter

Cremet spinat-artiskok kyllingesuppe

Cremet spinat-artiskok kyllingesuppe

Vi ved, hvad du tænker - hvordan kunne vi ikke have fundet på dette før nu? Vi skiftede vores prioriteter og fandt en undskyldning for at spise dip til middag med denne spinat-artiskoksuppe. Det er cremet og osteagtigt, men fyldt med rotisseriekylling og grøntsager som spinat og artiskokker, hvilket gør det til en solid middag, der vil varme dig fra top til tå.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

2

kopper terninger af gule løg

1

medium rød paprika, terninger

1/4

teskefuld knust rød peberflager

1

dåse (14 oz) Progresso ™ artiskokhjerter, drænet og hakket

4

fed hvidløg, finhakket

1/4

kop Guldmedalje ™ universalmel

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon

2

kopper hakket kogt kylling

1

pakke (8 oz) flødeost, kuberet og blødgjort

1

kop strimlet parmesanost

1/4

kop kraftig flødeskum

1

pakke (5 oz) friske baby spinatblade

Skjul billeder

  • 1

    I 5-liters hollandsk ovn smeltes smør over medium høj varme. Tilsæt løg, paprika, salt og peberflager; kog 7 til 9 minutter eller indtil løg er ømme. Rør artiskokhjerter og hvidløg ind. Rør mel ind; kog og rør 1 minut.

  • 2

    Omrør bouillon og kylling; varme til kogning over høj varme. Kog og rør 1 minut. Fjern fra varmen. Rør oste og flødeskum ind, indtil osten smelter, og suppen er glat. Rør spinat ind, indtil den er visnet.

Ekspert tip

  • Vi brugte rotisseriekylling til vores test, men enhver hakket kogt kylling gør det. Restkalkun ville også fungere.
  • For endnu mere osteagtig lækkerhed, top med ekstra strimlet parmesanost.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: Cirka 1 kop
Kalorier
370
Kalorier fra fedt
220
% Daglig værdi
Total fed
25 g
38%
Mættet fedt
14g
71%
Transfedt
1 g
Kolesterol
90 mg
31%
Natrium
1040 mg
44%
Kalium
480 mg
14%
Samlet kulhydrat
17g
6%
Kostfibre
4g
17%
Sukker
4g
Protein
20 g
A-vitamin
60%
60%
C-vitamin
25%
25%
Calcium
25%
25%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 1 meget magert kød; 1 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Kartoffel Porre Suppe .. Sådan gør du (September 2020).