De bedste opskrifter

Grillet Courgettebånd og Kale Salat

Grillet Courgettebånd og Kale Salat

Dette let grillede courgettebånd og grønkålssalat er perfekt til en forretter til et middagsfest eller hovedsalater, hvis du vil tilføje grillet kylling eller rejer!MERE +MINDRE-

2

kopper kale (blade revet fra stilkene og hakket)

2

spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie

1

spiseskefulde frisk citronsaft

1

kniv groft salt og friskmalet peber

1/4

kop smuldret blå ost

1/4

kop cashew halvdele, let ristet

Skjul billeder

  • 1

    Skær zucchini'en i tynde bånd ved hjælp af en vegetabilsskræller.

  • 2

    Varm en indendørs eller udendørs grill over medium høj. Pels let med madlavningsspray. Arranger courgettebåndene på ristene og grill dem, indtil de er let forkullede, ca. et minut. Du behøver ikke at vende dem, da de er så tynde. Fjern dem bare fra grillen og læg dem til side.

  • 3

    Pisk olivenolie, citronsaft, honning, salt og peber i en lille skål.

  • 4

    I en stor skål skal du kaste kale, courgettebånd og dressing sammen. Overfør til en tallerken og pynt med ristede cashewnødder og blå ost smuldrer.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Åh, grønkål. Åh, hvordan graver jeg dig så. Og courgette, åh, hvor ville jeg ønske, at vi kunne ride sammen ud i solnedgangen. Bare vi to, men vi skulle også invitere kålkålen med, for husker du, hvordan jeg lige sagde, at jeg graver det så? Jeg gør. Jeg graver det så. Og hvis der er plads, ville det være okay at invitere nogle blåost sammen? Fordi du ved, at ost er min ultimative svaghed, og jeg vil visne væk inden for øjeblikke uden den. Ved du det, ja? Kunne det komme sammen? Og ved du hvad, jeg pakker lettere, hvis det betyder, at nogle lækre ristede cashewnødder kan slutte sig til os. Fordi nødder er min kryptonit, og jeg ville simpelthen falde APART uden dem! Stop med at fnise, du ved hvad jeg mener. Hvis du elsker disse ting lige så meget som mig, er du enig i, at dette er helt perfekt til startersalater til et middagsfest eller hovedsalater, hvis du vil tilføje grillet kylling eller rejer.
  • Hvis du er som os og elsker kale, så vil du elske disse kale-venlige opskrifter.

Se videoen: My Favorite Kale Salad Recipe! (September 2020).