Seneste opskrifter

Nem chokolade Ganache courgettekage

Nem chokolade Ganache courgettekage

Frisk courgette, chokoladekage og en simpel ganache mødes til denne overraskende lette og rige chokoladekage!MERE +MINDRE-

Opdateret 22. december 2016

Kage

1

æske Immaculate Baking Co. ™ blanding med chokoladekage, ridsebag

1

kop finstrimlet uskrællet courgette (ca. 2 medium)

1/4

teskefuld kanel

Ganache

2/3

kop kraftig flødeskum

6

oz halvsød bagechokolade, hakket

Topping

1

kop skivede friske jordbær eller hindbær

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Smør bunden og siderne af to 9-tommer runde kagepander; linjebundne med runde stykker bagepapir og fedtpapir.

  • 2

    I en stor skål skal du slå kageingredienser med en elektrisk mixer ved lav hastighed i 30 sekunder, derefter på medium hastighed i 2 minutter, og skrab skålen lejlighedsvis. Opdel og fordel smeten jævnt i pander. Bages 30 til 35 minutter, eller indtil tandstikkeren indsat i midten kommer ud ren. Køle 10 minutter på køleholder; fjern fra pander. Afkøles helt, ca. 1 time.

  • 3

    I en 1-liters gryde opvarmes flødeskum over svag varme, indtil den er varm, men ikke koger; fjern fra varmen. Rør chokolade, indtil den er smeltet; lad stå ved stuetemperatur 20 til 25 minutter. Ganache er klar til brug, når den hæver sig let, når den falder fra skeen. Det bliver fastere, jo længere det køler af.

  • 4

    Placer 1 kagelag ovenfra og ned på kagestativ eller tallerken. Spred med 1/3 kop ganache. Top med andet lag, med forsiden opad. Hæld resterende ganache omhyggeligt i midten af ​​kagen; spredes med en stor spatel, så den flyder jævnt over toppen og begynder at dryppe ned på siderne af kagen. Lad ganache sætte sig inden skæring. Serveres med jordbær.

Ekspert tip

  • Brug en kombination af skivede jordbær og hindbær til en god tilføjelse til kagen.
  • Foring af kagepanderne med pergamentpapir hjælper med succes at frigøre kagerne fra panderne.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
480
Kalorier fra fedt
250
% Daglig værdi
Total fed
28g
43%
Mættet fedt
16g
82%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
115 mg
38%
Natrium
480 mg
20%
Kalium
450 mg
13%
Samlet kulhydrat
49 g
16%
Kostfibre
5g
20%
Sukker
27g
Protein
7g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
8%
8%
Calcium
6%
6%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 5 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Kitkat og Mu0026Ms kage Chokoladelagkage (September 2020).