Traditionelle opskrifter

Sprød kylling med æble salat

Sprød kylling med æble salat

Gylden, sprød kylling toppet med rød og grøn salat er en lækker mulighed for et lettere måltid. MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

1

grønt æble, skåret i terninger

1

rødt æble, skåret i en terning

2

spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie

1

spiseskefuld frisk citronsaft

1/2

kop frisk persilleblade

1

knivspids salt og peber efter smag

2

-3 kopper vegetabilsk olie til stegning

2

kyllingebryst, skåret i strimler

1

kop Progresso ™ panko brødkrummer

Spinat til servering, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    I en stor skål kombineres æbler, løg, 2 spsk olivenolie, citronsaft, honning og persilleblade. Sæson med en lille knivspids salt og kast for at kombinere.

  • 2

    Varm olien i en dyb gryde, indtil den er varm.

  • 3

    Sæt kyllingen med salt og peber. Dyp kyllingen i ægblandingen, og kast den derefter i panko-brødkrummerne. Sænk kyllingen ned i olien og steg den til den er gyldenbrun på alle sider. Anbring på papirhåndklæder for at dræne overskydende olie. Fortsæt, indtil al kylling er steget. (TIP: Det kan være nødvendigt at holde olien ved en medium temperatur, så du ikke brænder ydersiden under kogning af kyllingen.)

  • 4

    Server kylling på en seng med spinat (hvis ønsket) og top med æble salsa.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Æblerne er røde og grønne, så denne sprøde kylling med æble salat er festlig! Højre? … Lige?! Fordi vi har brug for en pause fra cookies? Se. Jeg ved, at cookies er lækre. Jeg ved, at tærterne er lækre. Jeg ved, kagerne er strålende. Jeg ved, at fudgen er mirakuløs, men julemanden ville have mig til at fortælle dig, at det er HANS job at være enorm og rund og munter og næppe i stand til at passe ned i skorstene om et par nætter - ikke vores. Men hark det op! Jeg steg stadig kyllingen, så den er stadig jovial og fyldt med ferieglæde. Men vi serverer det over spinatgrøntsager og under en lys og lys og farverig æble- og løgsalsa. Julemanden godkender denne besked. Dine børn? Måske ikke så meget. Så sundt! (minus stegning) Det er seriøst godt. Crispy, crunchy, Christmasy. Gør det.

Se videoen: Pitabrød - opskrift på lækre hjemmelavede pita brød (September 2020).