Usædvanlige opskrifter

Puerto Ricansk Mofongo Tyrkiet Fyld

Puerto Ricansk Mofongo Tyrkiet Fyld

  • Forbered 15 min
  • I alt35 min
  • Portioner 8

Ingredienser

12

ounce bacon skåret i fine stykker

Trin

Skjul billeder

  • 1

    I en gryde omrøres baconet i olie indtil det er sprødt og omrøres konstant for at forhindre forbrænding. Fjern fra varmen og kog løgene i samme olie.

  • 2

    Skræl plantaner og dem i en tomme stykker. Steg, indtil det er blødt på alle sider. Mos dem med hvidløg og læg dem i en skål. Krydre og bland med løg og bacon indtil unifom, tilsæt peberfrugter og kalkun.

  • 3

    Hvis du vælger at tjene som side, skal du holde dig varm, indtil du er klar til servering. Løg og olie holder det fugtigt og forhindrer det i at tørre for meget.

Ekspert tip

  • Du kan bruge yucca i stedet for plantains, men sørg for at koge 25 minutter før stegning.
  • Du kan også tilføje stykker chicharron eller stykker røget skinke.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Når det kommer til madlavning af en Thanksgiving-kalkun, er fyldningen den vigtigste del for mange. Min yndlingsfyldning er mofongo, som du kan lave med plantain, yucca eller brødfrugt. Så giv traditionen et karibisk spark denne Thanksgiving!

Se videoen: Trying PUERTO RICAN FOOD for the First Time! (September 2020).