Usædvanlige opskrifter

Caramel Fudge Cake i krukker

Caramel Fudge Cake i krukker

Disse individuelle portioner af hjemmelavet karamelbudding med fudge brownies og toppet med chokolade er en perfekt make-ahead dessert i denne sæson.MERE +MINDRE-

Opdateret 18. september 2017

Til karamel budding

2

kopper sødmælk, opdelt

1

teskefuld vanilleekstrakt

Til brownies

1

æske (18,3 oz.) Betty Crocker ™ Brownie Mix Family-Size Fudge

Til chokoladekrøllerne

3/4

kop mælk eller mørk chokoladechips

1

tsk vegetabilsk afkortning

Skjul billeder

  • 1

    For at lave budding: Kombiner 1/4 kop mælk, majsstivelse, salt og æg i en skål og pisk godt. Sæt til side.

  • 2

    Rør sukkeret og vandet sammen i en gryde. Varm op uden omrøring over medium høj, lejlighedsvis hvirvler blandingen ved at vippe gryden, indtil sukkeret bliver en dyb karamelgul farve, ca. 6 minutter. Hold øje med blandingen for at undgå forbrænding.

  • 3

    Fjern gryden fra varmen, og pisk langsomt den resterende mælk ind. Sukkeret hærder og bliver klæbrigt. Sæt gryden tilbage på svag varme og lad den simre i ti minutter, visp lejlighedsvis, indtil sukkeret er opløst igen, og der ikke er mere klæbrighed tilbage. Blandingen er skummende.

  • 4

    Pisk langsomt majsstivelsesblandingen ind og opvarm den over medium til lav, indtil blandingen tykner, ca. 1 til 2 minutter. Omrør vanilleekstraktet.

  • 5

    Scoop blandingen indtil en skål og afkøles. For at undgå huddannelse på toppen af ​​budding skal du placere et stykke plastfolie på overfladen. Lad chill 4 timer til natten over.

  • 6

    For at fremstille brownies: Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9 x 13 tommer bageplade.

  • 7

    Forbered brownie-dejen i henhold til pakkevejledningen: Rør brownie-blandingen, vand, vegetabilsk olie og æg i en skål, indtil den er godt blandet, og spred den i gryden.

  • 8

    Bages i 24 til 26 minutter, eller indtil et tandstikker kommer rent ud. Lad brownies køle helt af.

  • 9

    Sådan laver du chokoladekrøllerne: Lin en bageplade med vokspapir og læg den til side.

  • 10

    Læg chokoladechips og vegetabilsk forkortelse i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn i 90 sekunder ved 70 procent effekt. Røre. Fortsæt med mikrobølgeovn med 30 sekunders og derefter 15 sekunders intervaller indtil glat, når der omrøres godt.

  • 11

    Hæld chokoladen i en engangspose eller en pose med lynlås og luk toppen med et elastik. Sørg for, at chokoladen bare køler lidt af, så du ikke brænder fingrene.

  • 12

    Klip 1/4 tomme fra spidsen af ​​posen, og rør små skruer for at fylde bagepladen. Anbring i køleskabet, indtil det er sat, ca. 1 time. Opbevares i køleskab, indtil det er klar til brug.

  • 13

    Sådan samles krukkerne: Brug en 2-tommers cookie cutter eller brug en kniv til at skære 1-inch terninger fra brownies. Placer en udskåret brownie eller et par kuber brownies i bunden af ​​en 8-ounce Mason jar. Brug et eller to lag brownies. (Du har muligvis rester af brownies.) Skru lidt budding oven på brownies med en lille ske for at fylde 2/3 af krukken. Top med et par chokoladekrøller. Opbevares i køleskab, indtil det er klar til servering eller tilgivelse.

Ekspert tip

  • Du kan erstatte instant vanilje eller butterscotch budding med den hjemmelavede karamel budding.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Lad os tage desserten et hak, skal vi? Du kan gøre brownies, budding og chokolade til "krøller" en dag eller to i forvejen og derefter samle den dag, du serverer (eller giver som gaver). Pak i små Mason krukker og fastgør træskeer med washi tape eller bånd, og du vil virkelig føle at du erobrede hele denne dessert ting. Hjemmelavet budding er sjov at lave. (Selvom jeg skal være opmærksom på, at min idé om sjov ikke længere er salsadans hele natten, men Netflix bingeing!) Men hvis du vil fjerne et par skridt fra disse, kan du erstatte butterscotch eller vanille instant budding. Her er et tip til at hælde chokoladen i posen: Læg posen i en tumbler, og fold toppen af ​​posen over kanterne på tumbler. Fyld posen med chokolade, drej toppen og binde den tæt med et gummibånd. Her bruger jeg små Mason krukker (8 ounce størrelse). Luk med låg og fastgør en lille træske med washi tape eller bånd (hvis det ønskes) og opbevar i køleskabet, indtil det er klar til at give eller servere. Bonus: Hvis du kun lavede et lag brownies, har du ca. halvdelen af gryde tilbage for at nyde!

Se videoen: per recipe! Cocoa Based Chocolate Sauce No chocolate Bar (September 2020).