De bedste opskrifter

Kylling, Chorizo ​​og Poblano Pasta Bage

Kylling, Chorizo ​​og Poblano Pasta Bage

Ikke din mors mac og ost, denne sydvestlige version er fyldt med klumper af kylling, mexicansk chorizo-pølse og poblano-chili, der giver den lige nok varme til at gøre tingene interessante.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

3 1/2

kopper ubehandlet penne pasta (12 oz)

1

lb mexicansk chorizopølse

2

mellemstore poblano chili, såsæd, terninger (1 kop)

1

medium løg, terninger (1 kop)

2

fed hvidløg, finhakket

1

pakke (0,85 ounce) Old El Paso ™ kyllingetaco krydderiblanding

3

spiseskefulde Gold Medal ™ mel til alle formål

1

kop kraftig flødeskum

2

kopper strimlet peber Jackost (8 oz)

2

kopper strimlet Cheddarost (8 oz)

3

kopper strimlet deli rotisserie kylling

1

kop Progresso ™ almindelige panko sprøde brødkrummer

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Sprøjt 3-kvarts bageplade med madlavningsspray. Kog og dræn pasta som anvist på pakken.

  • 2

    I mellemtiden opvarmes olie i middelhøj varme i 5-liters hollandsk ovn. Kog chorizo ​​i olie 4 til 6 minutter, omrør ofte, indtil den ikke længere er lyserød. Tilsæt 2 spiseskefulde smør, poblano-chili, løg og hvidløg. Kog og rør i ca. 6 minutter, eller indtil grøntsagerne er blødgjort. Tilsæt taco krydderiblanding og mel. Kog og rør i 2 minutter.

  • 3

    Rør gradvist mælk og flødeskum ind. Omrør salt. Med varme stadig på medium høj, opvarm til kogning, omrør konstant. Fjern fra varmen; rør ostene ind. Tilsæt pasta og kylling; rør for at kombinere. Fjern fra varmen. Hæld blandingen i bagepladen.

  • 4

    I medium mikrobølgeovn skål, mikrobølgeovn resterende 2 spsk smør afdækket på høj 45 til 60 sekunder eller indtil smeltet. Rør brødkrummer ind. Drys oven på pastablandingen. Bages 20 til 25 minutter eller indtil sauce er boblende og toppen er gyldenbrun. Lad stå i 10 minutter. Serveres varmt.

Ekspert tip

  • Chorizo ​​er en meget krydret svinekødspølse, der bruges i spansk og mexicansk køkken. Mexicansk chorizo, den slags der bruges i denne opskrift, er lavet med frisk (rå, ubehandlet) svinekød, mens den spanske version normalt er røget og fuldt kogt.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
820
Kalorier fra fedt
460
% Daglig værdi
Total fed
52 g
79%
Mættet fedt
26 g
128%
Transfedt
1 g
Kolesterol
170 mg
57%
Natrium
1680 mg
70%
Kalium
510 mg
15%
Samlet kulhydrat
47 g
16%
Kostfibre
2g
8%
Sukker
7 g
Protein
42 g
A-vitamin
30%
30%
C-vitamin
10%
10%
Calcium
40%
40%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 1/2 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 1 1/2 magert kød; 3 højt fedtkød; 4 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Burnt Jalapeno Fettuccine Alfredo (September 2020).