Usædvanlige opskrifter

Hurtig boozy hindbærsauce og flødepust

Hurtig boozy hindbærsauce og flødepust

Hurtige og lette cremepust fyldes med en cremet fyldning og drysses derefter med en 2-ingrediens kørt hindbærsauce. Enkelt og lækkert!MERE +MINDRE-

1/2

kop smør eller margarine

1

kop Guldmedalje ™ universalmel

2

spiseskefulde pulveriseret sukker

1

kop frøfri hindbærsyltetøj

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 400 ° F. Opvarm vand og smør i kogepande i 2 1/2-liter gryde. Rør mel ind; reducer varmen til lav. Rør kraftigt over svag varme ca. 1 minut, eller indtil blandingen danner en kugle; fjern fra varmen. Pisk æg, alt på én gang; fortsæt med at slå indtil glat.

  • 2

    På ikke-smurt kiksark skal du smide dejen med en spiseskefuld mindst 2 tommer fra hinanden. Bages 18-22 minutter eller indtil pustet og gyldent. Fjern og lad afkøle helt. Brug derefter en kniv til at skære hver pust vandret.

  • 3

    I mellemtiden, ved hjælp af en elektrisk mixer, slå den tunge fløde og pulveriseret sukker sammen på mellemhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe. Brug en rørpose eller en ske til at placere en dukke af flødeskum på den nederste halvdel af hver pust.

  • 4

    I mellemtiden piskes marmelade og rom sammen i en lille gryde over medium varme, indtil syltetøjet er tyndt ud til den ønskede konsistens. (Jo køligere blandingen er, jo tykkere. Jo varmere, jo tyndere.)

  • 5

    Sked en teskefuld hindbærsauce oven på flødeskum på pusten. Derefter top med den resterende puff top. Serveres straks eller afkøles i op til 2 timer.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Der kræves kun 2 (overraskende!) Ingredienser til denne uimodståelige hindbærsauce serveret over lette hjemmelavede flødepust! Jeg må indrømme, at dette var min første gang nogensinde at lave flødepust hjemmelavet. Jeg havde altid antaget, at de var en superkompliceret dessert ( især med et navn som "profiteroles"!), og at kun en fancy professionel konditor (eller den frosne madgang) kunne opnå den lette, buttery, herlig oppustede skabelse frisk ud af ovnen. Men det viser sig, mon ami, at hjemmelavede flødepust er lette at gøre. På engelsk? EN BREEZE! Og de er alle de yummier med denne fantastiske 2-ingrediens hurtige sprød hindbærsauce! Åh godhed. I årevis har jeg spændt, kogt, reduceret og lavet alle mulige andre ting for at lave hindbærsauce fra bunden. Men nu hvor jeg kender denne hemmelighed for denne lækre "sauce" med to ingredienser, der tager bogstaveligt sekunder at forberede og kun 5 korte minutter at lave mad, tager jeg muligvis denne lækre genvej oftere. Og det ved jeg også, du vil! Tres magnifique! Super yndig, super let og super lækker. Dykke i!

Se videoen: Sådan laver du citronfromage (September 2020).