Seneste opskrifter

Fransk 78 Jello Shot

Fransk 78 Jello Shot

Foråret er sprunget med dette sofistikerede hyldeblomst og grapefrugt-aromatiseret jello-skud! Sæt i en blomsterformet skimmel for ekstra skønhed, havefeststil.MERE +MINDRE-

Opdateret 6. september 2017

2/3

kop champagne, prosecco eller cava

2/3

kop frisk grapefrugtjuice (anstrengt for at fjerne faste stoffer)

2

konvolutter ikke-aromatiseret gelatine

Spiselige blomster til pynt, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Kombiner grapefrugtjuice og champagne i en medium gryde, drys med gelatine. Lad gelatine suge et minut eller to.

  • 2

    Varm op ved svag varme, omrør forsigtigt og konstant, indtil gelatine er opløst (ca. 5 minutter).

  • 3

    Fjern fra varmen. Rør ved St. Germain. Opbevares i køleskab, indtil det er helt fast (flere timer eller natten over).

  • 4

    Til servering skal du skære i figurer og pynt efter ønske. Gør 24-30 skud.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Foråret er, ja, det springer op, og mine tanker vender igen til hyldeblomstlikør, en ånd, der har været den elskede af mange en cocktailmenu i de sidste par år. Hvis du ikke har smagt hyldeblomstlikør, er du i en godbid - det er lidt blomstret og lidt frugtigt på samme tid - perfekt til varmt vejr og til girly drinks. Jeg sammensatte opskriften på de franske 78 Jelly Shots med min søster, Amy (også en aficionada af Girly Drink), som en lettere gengivelse af varmt vejr af den brandy-, citron- og champagnebaserede franske 75, vi nyder om efteråret og vinteren. I 78 opbevarer vi champagnen, men bytter citron og brun spiritus ud for frisk grapefrugtjuice og hyldeblomstlikør. Jeg lavede vores opskrift til et geléskud til en artikel om Jelly Shot Test Kitchen, der drives af et lokalt magasin, en artikel der førte til mange vidunderlige ting, herunder forholdet til vores side! Jeg laver oftest disse geléskud i en standard 9 ” x 5 ”glas eller en ikke-reaktiv metalbradepande, skær dem i terninger og top med spiselige blomsterblade. De blomsterformede former er et sjovt alternativ til en havefest eller anden festlig lejlighed. For at fremstille geléskuddet som afbildet brugte jeg blomsterformede kageforme af metal. Disse er meget lettere at udforme end den store gelatinsalat, men tager stadig lidt arbejde. Løsn først gelatinkanterne forsigtigt med fingrene. Dyp bunden af ​​formformen i varmt vand i ti sekunder. Vend gryden på non-stick cookie-ark eller -plade. Giv formformen en hurtig rystelse. Geléskuddene skal frigives, hvis ikke, træk forsigtigt igen i gelatinen.

Se videoen: New Years Eve Jello Shot Recipes, Quick and Easy Jello Shot Recipes incl. nonalcoholic jello shots (September 2020).