De bedste opskrifter

Svampekoteletter med champignon

Svampekoteletter med champignon

Progresso® bouillon og brødkrummer giver en vidunderlig tilføjelse af disse svampekoteletter med svampe - perfekt til en solid bagt middag.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

5

svinekoteletter, ca. 3/4 tommer tykke, (ca. 2 1/2 lb)

3

spiseskefulde lys olivenolie

1

medium løg, hakket (1/2 kop)

2 1/2

kopper hakkede friske svampe (7 oz)

2

fed hvidløg, finhakket

1

kop Progresso ™ kylling bouillon (fra 32-oz karton)

1/2

kop Progresso ™ brødkrummer i italiensk stil

1

spiseskefuld hakket frisk persille

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Trim fedt fra svinekoteletter. Lav en lomme i hver svinekoteletter ved at skære ind i siden af ​​hugget mod knoglen.

  • 2

    I 12-tommers ovnfast stegepande opvarmes 2 spiseskefulde olie over medium varme. Kog løg, svampe og hvidløg i olie 4 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil løg er ømt. Rør 1/2 kop bouillon, brødkrummer og persille; fjern fra varmen.

  • 3

    Fyld hver lomme med ca. 1/3 kop svampeblanding; fastgøres med tandstikkere. I samme stegepande opvarmes resterende olie over medium varme. Kog svinekoteletter i olie ca. 6 minutter, vend dem forsigtigt en gang, indtil de er brune; hæld resterende bouillon i stegepande.

  • 4

    Dæk stegepande med folie; bages 1 time eller indtil svinekød ikke længere er lyserødt og et kødtermometer indsat i midten læser 145 ° F. Fjern tandstikkere inden servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 portion
Kalorier
400
Kalorier fra fedt
190
% Daglig værdi
Total fed
21g
33%
Mættet fedt
6g
28%
Transfedt
0g
Kolesterol
100 mg
34%
Natrium
410 mg
17%
Kalium
610 mg
17%
Samlet kulhydrat
12g
4%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
3g
Protein
39 g
A-vitamin
0%
0%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
4%
4%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 5 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: How To.. cook steak, with Jamie Olivers mate Pete (September 2020).